#تدابیر_جامع_سرماخوردگی
با آغاز فصل پاییز و زمستان سرماخوردگی، عفونت های گوش و حلق و بینی، و سرفه، آنفولانزا، تب و بیماری هایی ازین قبیل افزایش پیدا میکنه. برای پیشگیری و درمان این مشکلات تدابیر زیر توصیه میشه:
۱. در اولین قدم باید توجه داشته باشید که نباید هوای داخل منزل خیلی گرم باشه تنفس هوای گرم در فصل سرد خودش عامل ضعف ریه و سیستم ایمنیه.
۲.سعی کنید از کرسی استفاده کنید و این سنّت دیرینه رو احیا کنید. استفاده از کرسی خواص خیلی زیادی داره و به طور کلی باعث تقویت دم و ریح در بدن میشه که در نتیجه باعث تقویت سیستم ایمنی و مقاومت در برابر بیماری های شایع در این فصل میشه.
۳.سعی کنید از کلاه پشمی استفاده کنید مخصوصا شبها موقع خواب.
۴.سعی کنید از کمربند پشمی استفاده کنید تا کلیه ها گرم بشن چون تقویت کلیه و کمر و نخاع در نهایت منجر به خونرسانی بهتر به مغز میشه و هرچقدر خونرسانی به مغز تقویت بشه احتمال سرماخوردگی هم کمتر میشه.
۵.سعی کنید از زیرانداز ها و تشک های پشمی و نمدی استفاده کنید.
۶.سعی کنید از دمپایی و جوراب و کفی های کفش نمدی و پشمی استفاده کنید.
۷.افراد گرم مزاج روزانه یک عدد انار ملس یا یک قاشق مرباخوری رب انار در یک لیوان آبجوش حل کنن و میل کنن و افراد سرد مزاج یک عدد انار شیرین یا انار ملس مخلوط با شکرسرخ یا نمک میل کنن.
۸. برای آبریزش بینی:
روغن مرزنجوش سعوط کنید دو قطره در بینی و سر رو زیر آب داغ بگیرید حدود بیست دقیقه تا عفونت و بلغم پخته و از طریق بینی دفع بشه.
همچنین میتونین سینوس ها رو با روغن بادام تلخ چرب کنید. توجه کنید استفاده از آنتی هیستامین ها و خشک کننده ها باعث حبس بیماری در بدن و در بلند مدت باعث ایجاد کیست، توده، تومور، غده و ... میشه.
۹. برای گلو درد و گرفتگی صدا:
کمی شکر سرخ یا خالی و یا به همراه آبجوش میل کنید. هر دو سه ساعت یکبار آب و کمی نمک طبیعی غرغره کنید. گلو و گردن رو با روغن بادام تلخ چرب کنید. دمکرده پونه، بابونه، ناخنک، هل،رازیانه، عناب یا همه با هم یا هر تعداد که دم دست بود از هرکدوم مقداری بجوشونید و صاف کنید و با کمی شکرسرخ و عسل ترکیب کنید و یک قاشق چای خوری تخم بالنگو بهش اضافه کنید و هم بزنید تا لعاب بده و بسته به شدت بیماری از روزی دوبار تا روزی شش بار میل کنید.
۱۰. برای تب:
سویق سنجد میل کنید. سعی کنید لباس ها رو کم کنید. پاشویه با آب خنک انجام بدید. پودر شنگ یا کاسنی شیرین رو به همراه روغن کرچک مخلوط کنید و روی پیشانی بذارید. حنا و سرکه طبیعی رو مخلوط کنید و کف پا بذارید ده دقیقه بمونه(توجه کنید که بیشتر از ده دقیقه نباشه چون حرارت بدن رو سریع و به شدت پایین میاره). آب سیب عسل هم بسیار خوبه در این شرایط.
۱۱. برای اسهال و دل درد:
سویق سنجد یا پودر سنجد و در کنارش جوشونده ای که بالاتر ذکر شد بسیار مجربه.
۱۲.برای بدن درد و بی حالی:
کمر و کتف و کلیه رو روغنمالی کنید و ماساژ بدید یا بادکش لغزان انجام بدید. غذاهای مناسب برای ضعف و بیحالی هم مثل کباب گوسفندی، سوپ جوجه خروس محلی، سوپ جو با کمی گوشت چرخ کرده گوسفندی و ...
✅همچنین میتونید از داروی تخصصی سرما خوردگی احلی و داروی شیرین امام کاظم ع احلی هم استفاده کنید.
http://www.ahlamarket.ir
#طب
@ahlamarket_ir
🍇 سرکهشیره
سرکهشیره نوشیدنی سالم و طبیعی است که خواص منحصربه فردی را برای سلامتی بدن به همراه دارد و همانطور که مشخص است از ترکیب سرکه و شیره انگور یا سایر شیره ها به دست میآید. شربت سرکهشیره سازگاری کامل با تمام مزاج ها و طبع ها دارد و میتواند جایگزین نوشابه شود. با اضافه کردن شیره به سرکه، تیزی سرکه گرفته شده و طعم ملایم و عامپسندتری میگیرد. طبع سرکه، ریح خنک است و طبع شیره دم است بنابراین طبع سرکهشیره دم و ریح است یعنی هم خونسازی میکند و هم گردش خون را افزایش میدهد. نسبت شیره به سرکه حدود 10 به 1 است که البته با توجه به نوع سرکه یا شیره میتواند کمی متغیر باشد.
🏵 طبع: ریح دم
🔷 خواص: مهمترین خاصیت سرکهشیره، خونسازی، گردش خون و پاکسازی خون است. سایر خواص آن عبارتاند از
🔸مؤثر در هضم غذا
🔸افزایش هوشیاری و نشاط جسمی
🔸تنظیم و کنترل قند و چربی خون
🔸پاکسازی کبد
🔸پاکسازی کلیهها
🔸تقویت سیستم ایمنی
🔸تقویت قلب
🔷نحوه مصرف: برای مصرف عمومی ۳ قاشق غذاخوری سرکهشیره را همراه با یک لیوان آب سرد مخلوط نموده و بهصورت شربت بهصورت روزانه میل نمایید.
🛒 خرید سرکهشیره از اینجا
🎓 آشنایی با طبایع در اینجا
#محصول
@ahlamarket_ir
🍆 دستور پخت «ششانداز بادمجان مجلسی»
مواد احلایی لازم (۲ نفر):
🔸پیاز ریز خرد شده 👈 ۲عدد
🔸بادمجان حبهای خرد شده 👈 ۴عدد
🔸گردو آسیاب شده 👈 ۱۰عدد
🔸رب انار یا آلوچه 👈 ۳ق.غ
🔸زعفران دم کرده 👈 به میزان دلخواه
🔸نمک و فلفل سفید 👈 به میزان دلخواه
🔸ادویه گرم احلی 👈 ۱ق.م
🔸روغن زرد حیوانی یا روغن دنبه 👈 به مقدار لازم
دستور پخت:
اول از همه پیازهای نگینی رو توی تابه با روغن زرد حیوانی یا روغن پاک احلی تفت میدیم. کمی که سبک شدن پیازها رو یک سمت تابه جمع میکنیم و بادمجونهای خرد شده رو در همون تابه سرخ میکنیم، البته میتونین بادمجونها رو توی تابه دیگهای هم سرخ کنین و بعد از اینکه پیازها طلایی شد اضافهشون کنین؛ اما این مدلی که گفتیم فوت آشپزی بود با شعار ظرف کثیف کمتر، آشپزی بهتر!!
بادمجونها رو به پیاز اضافه کنین بعد گردوی آسیاب شده رو اضافه کنین و کمی تفت بدید؛ حالا نوبت رب انار یا آلوچهس اضافه بشه که اگه رب انار احلی باشه که چه بهتر!
رب انار یا آلوچه رو که اضافه کردیم دو لیوان آبجوش اضافه میکنیم و در تابه رو میذاریم. اواخر پخت هم ادویه گرم احلی، نمک، فلفل و زعفرون دم شده رو اضافه میکنیم طعم ادویهها که به خورد غذا رفت و روغن غذا جدا شد، غذا آماده است!
توی ظرف مناسب بریزید و با نون و سبزی تازه میل کنید. نوش جااان
🛒 خرید احلایی محصولات مورد نیاز از اینجا
#آشپزی
@ahlamraket_ir
🌡 تدابیر طبی مخصوص شب یلدا
💞 دو روز دیگه یلداس؛ مبارکتون باشه. شب یلدا یکی از سنتهای پسندیدست که در اون خونوادهها دور هم جمع میشن و تجدید خاطرات و صله رحم صورت میگیره ولی افراد باید در مصرف خوردنیها و نوشیدنیها احتیاط کنن تا دچار عوارض ناشی از پرخوری تو این شب نشن.
❄️شب یلدا شب اول زمستونه و هوا معمولاً بسیار سرده؛ بنابراین از نظر طب طبیعی خوردن سردیجاتی مثل هندونه، پرتقال، گریپ فوروت و نارنگی تو این شب بسیار مضره خصوصاً برای کسایی که طبع پایه سردی دارن. مصرف تنقلاتی مثل انواع مغزها ( مغز پسته، بادام، گردو) مویز، توت خشک، عناب، خرما که کم حجم و گرم هستن تو فصل زمستون برای همه افراد توصیه میشه.
خوردن انار با کمی نمک یا شکر سرخ بعد از مصرف آجیل و تنقلات هم باعث هضم بهتره موارد قبلی میشه چون سنگینترن و هم باعث صاف کنندگی خون میشه.
🍲سعی کنین شب یلدا شام رو سبکتر میل کنین و بین وعده شام و میل کردن تنقلات حداقل یک ساعت فاصله بندازین تا دچار سنگینی معده نشين.
☕️به جای چای سیاه از دمنوشهای اصیل و طبیعی استفاده کنین مثل چای کوهی سنبل الطیب گل محمدی به سیب ،عناب، پونه، نعناع، دارچین، هل، زنجبيل و غیره.
😴توجه کنین عادت خواب و بیداریتون بهم نخوره و سعی کنین همون ساعتی که شبهای قبل میخوابیدین بخوابین؛ بیخوابی و بیداری کشیدن در شب بسیار مضره و تنظیم و تعادل طبع بدن رو بهم میریزه خصوصاً اگه با پرخوری و بدخوری همراه باشه.
#طب
@ahlamarket_ir
✅ قرهماش (سیاهدانه اصل)
قرهماش، قاراکوره یا گرگرو یکی از حبوبات و از خانواده ماش است که در گذشته بهصورت خوراکی مصرف میشده اما بهتدریج از سفره مردم و حذف و تبدیل به خوراک دام و پرنده شده است. طبق پژوهشهای مجموعه احلی قرهماش همان سیاهدانه یا حب سیاه مدنظر روایات است. گیاهی است با طبع بسیار متعادل که هیچگونه عارضهای ندارد. طبع ملایم و لطیف آن، نشان از طبع ریح دارد. اگر بنای بر انتخاب یکی از حبوبات باشد بدون شک باید قرهماش را انتخاب کرد؛ دانهای که دوای هر دردی است بهجز مرگ.
🏵طبع: ریح سودای صاف
🔷خواص: مهمترین خاصیت قرهماش تقویت سیستم ایمنی است. سایر خواص آن عبارتاند از
🔸تقویت معده
🔸تقویت مغز و اعصاب
🔸سلامت قلب
🔸مقوی اعصاب
🔸تقویت بینایی
🔸تقویت نیروی جنسی
🔸تقویت کمر
🔸تب بر
🔷نحوه مصرف: قرهماش را میتوان همچون سایر حبوبات در انواع غذاها مثل آش و سوپ و آبگوشت و هلیم و غیره استفاده کرد یا با آرد و سویق آن کاچی و حلوا تهیه کرد. بو داده آن به همراه عسل (سیاهدانه اصل و عسل) یک داروی کامل است که خواص آن معروف است. نحوه مصرف نیز اینگونه است که صبح ناشتا بیستویک عدد قرهماش بوداده همراه با یک قاشق غذاخوری عسل طبیعی خورده میشود.
🛒 خرید قره ماش (سیاهدانه) از اینجا
🎓 آشنایی با طبایع در اینجا
#محصول
@ahlamarket_ir
🥣 ادویه مناسب طبع و مزاجت چیه؟
🔸چرا ادویه؟
ادویه ها یکی از پر مصرفترینهای آشپزخونهان و خط مقدم آشپزی!
به همین دلیل اگه دوس داری تغذیهات سالم باشه باید علاوه بر غذایی که میخوری ادویههات هم متناسب با طبعت باشه.
🔸نقش ادویه
ادویهها نباید به صورت عمومی و بیاندازه مصرف بشن؛ چون نقش ادویه و چاشنی اینه که به هضم و جذب غذا کمک زیادی میکنن و لازمه تو انتخاب ادویه غذا دقت لازم رو داشته باشیم به خصوص امروزه که طبع افراد از دم دور شده و حساسیتها و ضعفها بیشتر شده.
🔸راهکار مصرف
کار سختی نیست باید مزاجمونو بشناسیم و سعی کنیم کمکم ادویههامونو اصلاح کنیم هیچی یه شبه اتفاق نمیافته، تازه یه سری قواعد کلی هم داریم که کارو آسون میکنه؛ بعضی ادویهها عمومیان و منع مصرف ندارن، مثل نمک یا هل سبز اما ادویههای گرم هم در صورتی که غلبه گرما نباشه تا حدودی برای بدن لازمن، که در کنارش ادویه خنک هم باید استفاده بشه، ولی وقتی غلبه گرما وجود داره بهتره که ادویه های گرم مصرف نشن.
بعضی ادویهها هم کلاً مناسب نیستن و نباید استفاده بشن مثل زردچوبه که باعث غلبه صفرای ناصالح میشه. سخت که نبود؟!
حالا یه سری ادویهها هم هستن که بهتره متناسب با طبع فرد باشه، مثلاً استفاده از فلفل برای طبع صفرا خوب نیست و صفراویها بهتره ادویه خنکی مثل سماق رو بیشتر استفاده کنن.
🎓 آشنایی با طبایع در اینجا
#آشپزی
@ahlamarket_ir
9.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎙 سید مرتضی آوینی جزو معدود اندیشمندانیه که بدیهیات تمدرن مدرن رو قبول نداشت و در غالب نوشتهجات و سخنرانیهاش به نقد اونها میپرداخت که در این بین، طب مدرن یکی از همین موارد مورد مناقشه و نقد در اندیشه متعالی ایشونه. دیدگاه آوینی رو با صدای خودش پیرامون طب مدرن بشنوید.
#طب
@ahlamarket_ir
✅معجون تقویت دم احلی(خونساز)
🔷یکی از مهمترین مشکلات آحاد جامعه امروز ضعف عمومی بدنه که در ادبیات طب طبیعی بهش ضعف دم میگن. طبق پژوهشهای مجموعه احلی گام اول و مقدماتی در درمان، تقویت عمومی دمه و تا زمانی که این تقویت اتفاق نیفته سایر داروها بهصورت مطلوب و به اندازه انتظار جواب نمیدن. برای تقویت عمومی دم روشها و داروهای مختلفی وجود داره که معجون عمومی تقویت دم احلی یکی از بهترین داروها در این زمینه است و این معجون ترکیبی از بهترین خونسازهای عمومیه.
🏵طبع: دم
🔷خواص: مهمترین خاصیت دارو افزایش قوت و نیروی بدنه و بقیه خواصش عبارتند از:
🔸تقویت معده و هضم و جذب غذا
🔸از بین بردن نفخ
🔸پاکسازی بدن از اخلاط فاسد
🔸تنظیم سوختوساز بدن
🔸تقویت کلیهها و کمر
🔸تقویت نیروی جنسی
🔸تقویت ایمنی بدن
🔸افزایش نشاط و شادابی
🔷نحوه مصرف: نحوه مصرف برای افراد گرممزاج و سردمزاج متفاوته. افرادی که طبع بسیار سردی دارن صبح ناشتا دو قاشق غذاخوری از معجون را با یک قاشق غذاخوری شکر سرخ و یک قاشق غذاخوری عسل بهشتی مخلوط کنن و بعد با یک لیوان جوشونده پونه مصرف کنن و تا نیم ساعت چیزی نخورن. افراد گرممزاج بجای جوشونده پونه از شیر گرم استفاده کنن.
🛒خرید خونساز احلی از اینجا
🎓 آشنایی با طبایع در اینجا
#محصول
@ahlamarket_ir
🥩دستور پخت «کباب شامی احلایی»
مواد احلایی لازم (۲ نفر):
🔸گوشت گوسفند چرخ شده تازه 👈۲۰۰ گرم
🔸پیاز رنده شده 👈۲ عدد متوسط
🔸سبزی خشک (تره کوهی و سیردنگ)👈هر کدام ۲ ق
🔸آرد نخودچی (نخود سیاه) یا آرد گندم تفت داده👈۳ ق.غ
🔸سويق سنجد👈۲ ق.غ
🔸تخم مرغ👈۱عدد
🔸نمک، فلفل، زنجبیل، سماق و ادویه گوشت احلی👈به میزان دلخواه
🔸رب نارنج یا رب انار👈۲ ق.غ
🔸پیاز نگینی خرد شده👈۱عدد بزرگ
دستور پخت:
اول از همه گوشت، پیاز رنده شده، تخم مرغ، آرد نخودچی یا گندم، سویق سنجد، سبزیهای خشک و ادویهها رو با هم مخلوط میکنیم. با دست مواد گوشتی رو ورز میدیم تا مواد یک دست و چسبندهای داشته باشیم؛ هرچقدر بهتر ورز بدید بهتر بهم میچسبه و وا نمیره.
روغن رو در تابه میریزیم و دستمونو خیس میکنیم، از مواد گوشتی به اندازه یه نارنج برمیداریم، مواد رو کف دست پهن میکنیم و تو تابه میچینیم وقتی یه سمتش سرخ شد برمیگردونیم و طرف دیگه رو هم سرخ میکنیم و بعد از سرخ کردن همه کبابها، پیازهای نگینی شده رو تو تابه میریزیم و تفت میدیم، وقتی طلایی شد رب انار و رب نارنج رو اضافه میکنیم، بعد یه لیوان آب جوش اضافه میکنیم و شامیها رو توی سس انار و نارنج میچینیم، در تابه رو میبندیم و با حرارت کم اجازه میدیم تا سس غلیظ
بشه و طعم سس به خورد شامیها بره، بعد هم شعله رو خاموش میکنیم و تو ظرف مناسب میچینیم. با نون تازه نووووش جاااان کنید.
🛒 خرید محصولات احلایی مورد نیاز از اینجا
#آشپزی
@ahlamarket_ir
💤 چیکار کنیم که خواب راحتی داشته باشیم؟
😑کلافگی در رختخواب و محکم بستن چشمها و بیخوابی و یا اگر خیلی شانس یار باشد خوابیدن و دیدن خوابهای بیکیفیت و پریشان... بهترین راهحل رهایی از این وضعیت اینه که مزاج خواب رو بشناسیم.
🌞غلبه طبایع دم، صفرا، سودای سرد و بلغم میتونه باعث خواب بشه که خوابآلودگی دموی شبیه خواب بهاره؛ خواب بعد از ظهر مخصوصاً توی تابستان هم ناشی از غلبه صفراست؛ خوابآلودگی گاه و بیگاه کهنسالان از جنس سودای سرده و خواب بلغم هم شبیه خواب زمستانی و مخصوص افراد دارای غلبه این طبعه.
💆♂غلبه همه طبایع باعث خوابآلودگی میشه به جز سه طبع ریح (طبع امید به زندگی)، صفرای تیر (صفرای نزدیک به دم خرداد و طبع کار و تلاش) و سودای گرم (طبع بیش فعالی و فکر و خیال شدید) که این سه طبع پر از شادابی و نشاط البته با کیفیتهای متفاوتن، لذا طبیعیه که قوت اونها در بدن نه سبب خواب که بالعکس، عامل بیداری به حساب میاد.
🌬طبع خواب ریح است و افراد به صورت طبیعی با وجود طبع ریح و صفرای تیر با مشکل خواب مواجه نمیشن و میزان خواب به صورت طبیعی توسط بدن تنظیم میشه. طبع سودای گرم کمترین میزان ریح رو داره و زمانی که ریح به نسبت طبع در تعادل نباشه، بدن آرامش لازم برای خواب رو پیدا نمیکنه.
💡در غلبه سودای گرم که امروزه بسیار رایجه، بیخوابی و بدخوابی به وجود میاد؛ در حال حاضر فکر و خیال زیاد، استفاده مستمر از تکنولوژی به ویژه تلفن همراه و کامپیوتر، مصرف غذاهای با طبع سودای گرم همچون قهوه و چای و مواردی از این دست باعث افزایش سودای گرم در عموم شده که برای خواب خوب باید چارهای به حالشون کرد.
🎓آشنایی با طبایع در اینجا
#طب
@ahlamarket_ir
✅روغن زرد حیوانی
🔷روغن حیوانی یا روغن زرد نوعی روغن خوراکیه که از شیر گاو، گوسفند یا بز به دست میاد. دو روش در تهیه روغن زرد وجود داره که شامل روغنگیری مستقیم از خامه و روغنگیری از کره دوغیه که روغن حاصل از کره خلوص بیشتری داره و به اصطلاح روغن پاک بهش میگن. روغن زرد از بهترین و پرخاصیتترین روغنهاست که قوت پایدار و ماندگار بدن رو تأمین میکنه و عموم افراد میتونن از این روغن استفاده کنن. همچنین روغن گاوی به نسبت روغن گوسفندی یا بزی ارزش غذایی بیشتری داره.
🏵طبع: دم
🔷خواص: برخلاف تصور عمومی این روغن نه تنها مضر نیست بلکه همه مخصوصاً جوانان و افرادی که تحرک و فعالیت معمولی دارند باید از این روغن و روغنهای مشابه استفاده کنند؛ سایر خواص روغن زرد عبارتاند از:
🔸تقویت گردش خون و جلوگیری از گرفتگی رگها
🔸تقویت دستگاه گوارش
🔸جلوگیری از یبوست
🔸تقویت سیستم ایمنی
🔸تأمین انرژی و چربی مطلوب برای بدن
🔸جلوگیری از ضعف و سستی عمومی بدن
🔸زیبایی پوست و چهره
🔸درمان ناهنجاریهای تیروئیدی
🔸شادابی و نشاط عمومی
🔸تقویت کلیهها
🔸تقویت قوای جنسی
🔸تقویت مفاصل و استخوانها
🔸تقویت مغز و اعصاب
🔷نحوه مصرف: از روغن زرد برای پخت و پز، سرخ کردن غذا، صبحانه و مالش استفاده میشه.
🛒 خرید روغن زرد گاوی از اینجا
🎓 آشنایی به طبایع در اینجا
#محصول
@ahlamarket_ir
🍵دستور پخت «شیرگوشت»
مواد احلایی لازم (۲ نفر):
🔸گوشت گوسفند تازه👈۴۰۰ گرم
🔸شیر گاو طبیعی👈یک لیتر
🔸پیاز👈یک عدد
🔸جو یا سویق جو👈دو قاشق
🔸نمک، فلفل سفید، دارچین، زنجبیل، زیره و رازیانه👈به میزان لازم
دستور پخت:
پیاز رو به صورت خلالی خرد و گوشت رو به قطعات کوچیک تکهتکه کنین. گوشت رو داخل تابه بریزین و با شعله کم و با روغن زرد کمی تفت بدین. بعد از تفت اولیه گوشت پیاز رو اضافه کنین و در کنار گوشت دوباره تفت بدین؛ حالا شیر رو آروم آروم و در چند مرحله به گوشت اضافه کنین تا شیر نبره (دلمه نشه). گوشت باید حدود سه الی چهار ساعت با شیر بپزه. در پایان ادویهها و سویق جو یا جو رو برای طعم دار شدن غذا اضافه کنین. چون شیر مثل آب نیست حتما باید زیر شعله رو کم کنین تا شیر نبره.
میتونین هفتهای دو بار در وعدههای شام یا ناهار این غذای خوشمزه و مقوی رو میل کنین. این غذا برای افرادی که ضعف عضلانی دارن، کمخون و بیحال هستن، بیمارانی که پس از بهبودی احساس کسالت میکنن و میخوان ریکاوری بشن و انرژی از دست رفته رو برگردونن توصیه میشه.
🛒 خرید محصولات احلایی مورد نیاز از اینجا
#آشپزی
@ahlamarket_ir