♦️بزرگترین پروتئین طبیعت کشف شد 🔹دانشمندان بزرگترین پروتئین شناخته شده در زیست شناسی را کشف کرده‌اند. 🔹این پروتئین که PKZILLA-1 نام گرفته، در سلول‌های یک جلبک یافت شد که به آن کمک می‌کند تا سمومی بسازد که مسئول کشتار دسته جمعی ماهی‌ها است. 🔹اغلب پروتئین‌های موجود در طبیعت تنها چند نانومتر طول دارند و به طور متوسط برای موجودات پیچیده جرمی در حدود ۵۰ کیلو دالتون(kDa) دارند، اما این پروتئین تازه کشف شده در مقایسه با آنها در ابعاد یک هیولا است./ایسنا #علمی #پروتئین @AkhbareFori

♦️چرا پروتئین ماده‌ای ضروری برای بدن است؟ 🔹«پروتئین» در رشد و نمو، تشکیل و حفظ عضلات و استخوان‌ها، سیستم عصبی، ایمنی، خون‌رسانی، تنفس، گوارش و تمام فعالیت‌های حیاتی بدن بسیار مهم است. 🔹برای تامین پروتئین مورد نیاز منابع حیوانی شامل انواع گوشت‌ها، لبنیات و تخم‌مرغ هستند. 🔹حبوبات و سویا نیز از جمله منابع خوب پروتئین‌های گیاهی هستند. #سلامتی #پروتئین @AkhbareFori

♦️افزودن پروتئین به قهوه احساس سیری را طولانی‌تری می‌کند 🔹اگر می‌خواهید صبحانه را حذف کنید، نوشیدن قهوه همراه با پروتئین اضافه‌شده گزینه بسیار بهتری است. 🔹اگر روندهای رایج سلامتی را دنبال می‌کنید، احتمالا در مورد قهوه پروتئینی شنیده‌اید. چه به‌صورت از پیش‌مخلوط شده یا خانگی با هم زدن، اضافه کردن پروتئین به فنجان صبحگاهی‌تان جدیدترین روند سلامتی در تیک‌تاک است که متخصصان از آن حمایت می‌کنند. ما [این طور] ترفند‌[های] ساده و بدون مشکل در زمینه سلامتی را می‌پسندیم، به‌ویژه اگر پزشکان و متخصصان تغذیه با آن هم‌داستان باشند، اما واقعا فواید افزودن پروتئین به قهوه چیست؟ 🔹قهوه پروتئینی این ظرفیت را دارد که عملکرد متابولیک شما را بهبود بخشد، سطح انرژی شما را افزایش دهد و به مدیریت کالری کمک کند‌ــ به همین دلیل است که بسیاری از افراد روزشان را با آن آغاز می‌کنند. 🔹قهوه به‌طور طبیعی تقویت‌کننده سوخت‌وساز است، بنابراین معمولا بعد از نوشیدن آن احساس می‌کنید به سرویس بهداشتی نیاز دارید. 🔹کافئین یک محرک است که می‌تواند انقباض‌ها در روده بزرگ و ماهیچه‌های روده‌ای را تحریک کند و شیره‌های گوارشی را به جریان بیندازد. این ماده همچنین تولید هورمون‌هایی را که فرایند دفع را تسریع می‌کنند، افزایش می‌دهد. #قهوه #پروتئین @Akhbarefori

♦️روزانه چقدر پروتئین مصرف کنیم؟ 🔹میزان توصیه‌شده مصرف پروتئین (RDA) برای هر فرد، ۰/۳۸ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. 🔹کارشناسان تغذیه به‌طور فزاینده‌ای مصرف مقادیر بالاتری از پروتئین را توصیه می‌کنند یعنی دست‌کم ۶۰ تا ۹۰ گرم در روز. 🔹مصرف دست‌کم ۲۰ گرم پروتئین در هر وعده غذایی برای احساس سیری توصیه می‌‌شود. 🔹برای بیشتر افراد سالمی که قصد ساخت عضله دارند، هدف‌گذاری روی ۱.۲ تا ۱.۴ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن می‌تواند برایشان مفید باشد. 🔹مصرف یک رژیم غذایی با پروتئین بسیار بالا، خطر ابتلا به سنگ کلیه را افزایش می‌دهد./ایسنا #پروتئین @AkhbareFori