🍪 نان خرمالو : 🥣 مواد لازم نان خرمالو 1⃣ - تخم مرغ 2 عدد 2⃣ - شکر 1 لیوان 3⃣ - خرمالوی درشت پوره شده 3 عدد 4⃣ - روغن مایع یا کره ذوب شده 10 قاشق غذاخوری 5⃣ - آرد 2 پیمانه 6⃣ - وانیل 1 قاشق چایخوری 7⃣ - جوش شیرین 1 قاشق مرباخوری 8⃣ - نمک یک چهارم قاشق چایخوری 9⃣ - دارچین 1 قاشق چایخوری پر 0⃣1⃣ - گردوی خرد شده و کشمش مقداری 👇 هر روز با آموزش پخت یه مدل نان در خدمت شمائیم. #آموزش_آشپزی #نان_خرمالو 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🍪 طرز تهیه نان خرمالو : ۱ - مثل همیشه ابتدا فر رو روشن کنید. ۲ - برای این نان به پوره 3 عدد خرمالوی بزرگ احتیاج دارید و اگر کوچیک بود از پنج تا استفاده کنین. ۳ - داخل غذاساز یا بلندر پوره کنید. ۴ - تخم مرغ‌ها، وانیل و شکر را در کاسه ای بریزید و با همزن و دور تند، پنج دقیقه هم بزنید تا کرمی و پف دار شود (حتماً این زمان رو رعایت کنین چون در کیفیت نهایی نان موثره). ۵ - سپس پوره خرمالوها و روغن را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. ۶ - در ظرفی آرد، دارچین، جوش شیرین، نمک را با هم مخلوط کنید و دو بار الک کنید و کم‌کم به مواد مایه تخم مرغی اضافه کنید و با لیسک هم بزنید (اضافه کردن مواد خشک رو در چند مرحله انجام بدید و یکباره اضافه نکنید). ۷ - گردو و کشمش را هم اضافه کنید. البته بدون کشمش هم میتونین درست کنین. ۸ - مایه نان رو داخل قالب لوف به ابعاد ده در بیست و پنج سانت که از قبل چرب کردید و کاغذ روغنی گذاشتید بریزید. ۹ - به مدت چهل دقیقه داخل فر قرار دهید تا نان بپزد و پس از تست با خلال چوبی و اطمینان از پخت از فر خارج کنید. ۱۰ - اگر فر برقی هست، حرارت از بالا و پایین باشه با دمای 155 درجه. ۱۱ - اگر فر گاز هست دمای 185 درجه پایین رو روشن کنید یه کاسه آب هم داخل فر همزمان با روشن کردن فر قرار بدید و در آخر که پخت سه چهار دقیقه گریل را روشن کنید. ۱۲ - بعد پخت کمی صبر کنید خنک بشه، بعد از قالب جداش کنید و روی توری بذارید خنک بشه و سپس برش بدید با خامه، مربا، پنیر یا همونطور خالی نوش جان کنید. #آموزش_آشپزی #نان_خرمالو 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید