#افطاری #حلیم 🤗 ✍موادلازم برای۴نفر: اوروش(گندم پوست کنده) ۲پیمانه گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم ابتدا اوروش راخیس میکنیم به مدت۴الی۵ساعت .گوشت راهم میزاریم بپزه بعداز اینکه اوروش خیس خورد ابشو عوض میکنیم اب جوش میریزیم میزاریم بپزه گوشت پخت اب کوشت را به اوروش اضافه میکنیم باید تا اواسط پخت اوروش ملاقه داخل قابلمه قرار ندیم چون باعث میشه حلیممون زودتر ته بگیره.گوشت را کاملا باگوشت کوب له میکنیم داخل اوروش میریزیم نصف قاشق چایخوری نمک اضافه میکنیم شعله رو خیلی کم میکنیم در قابلمه رو میزاریم تا به مدت ۲۰ دقیقه حلیم را دم میندازیم بعد با همزن برقی حلیم رامیزنیم .حلیم اماده است نوش جان @alachighemehrabani 🌾😋🌾😋🌾😋🌾😋🌾