. 🥣 #موسیر | به به چه بویی. چه عطری مزه ماست موسیر با چیپس نوستالژیک ترین و بهترین طعم زندگی هر ایرانیه حالا فک کن عالی طبخ گشته بهترین موسیر رو تهیه کرده. تمیز و بهداشتی شسته پوست گرفته و تو دستگاه به دور از هرگونه الودگی با حفظ عطر خشک کرده. عطری که پودرش داره قابل وصف نیست. اینا آماده میشن تا توی ادویه #دوغ_ماست و ادویه #کاری استفاده بشن. 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh

سفارش دوست عزیز 🔻دمنوش #به_و_سیب 🔻پودر #سماق 🔻ادویه #کاری ویژه 🔻پودر #کتلت_و_کباب 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh

. #کاری | آچار فرانسه آشپزخونه ها میتونم به جرأت بگم کاملترین ادویه است. ادویه ای که از ترکیب ۳۰ نوع ادویه درست میشه، با طعمی فوق العاده.😋 پایه اصلی این ادویه، #زیره_سبز و #تخم_گشنیز هستش که بهترین ترکیب برای از بین بردن بوی زهم مرغ و گوشته.🥩 بیشتر ادویه هاش طبع گرمی دارن و برای غذاهای ما که بیشترشون طبع سردی دارن مصلح خوبیه 😍😍 شما میتونین از این ادویه، داخل انواع خورشت و مرغ و ماهی و غذاهای دریایی استفاده کنید.🍗🦈🥘🌯 خلاصه که کاری عالی طبخ، بجای همه چیز کار میکنه. 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh

🍗| به مرغت چه ادویه هایی میزنی ؟ #زردچوبه و #نمک_دریا #فلفل_سیاه و #پول_بیبر پودر #گوجه_فرنگی و #کاری #چهارزیره #زعفرون و #هل. یا اگه سرت شلوغه، بجای همه‌ی اینها ادویه #قیمه_مرغ رو امتحان کن.

مرغ و برنج و رب و اینجور چیزا همه سرده پس سنگ تموم بزار برای گرم کردن طبعش 
وگرنه این سردی ها خدای نکرده تو  بیماری ها، سنگ تموم میزاره واست.

😱 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh

🔸هرچقدر غذاتون خوشمزه باشه اگه خوشرنگ ولعاب نباشه اصلا کسی سراغش نمیره. 🔸هم طعم و رنگ و هم لعاب غذاتو از عالی طبخ بخواه. #زردچوبه #کاری #گوجه_فرنگی 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh

#رزماری! یه کاربرد کوچیکش توی ادویه های #کاری عالی طبخ؛ محشره!😍 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh

ادویه مخصوص استانبولی چیه؟! 🤔🥰 اول از همه بگم زمان اضافه کردن هر ادویه فرق داره ⏰ پس فیلم رو بادقت ببین. ••••••••• #زردچوبه و #فلفل و#نمک که پایه ثابت هر غذاست و اگه میخوای طعمشون به خورد غذا بره همون اول به مواد اضافه کن 🤩 خب بعدش؛ مواد که سرخ شد بهش ادویه #کاری و پودر #جوز_هندی و ادویه #ادوه_انبه و پودر #گوجه_فرنگی می‌زنیم و تمام. نوش جان😋😋 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh

. 📮| #پیام_شما ✔️| ادویه #کاری از ترکیب ۳۰ مدل ادویه مختلف تولید میشه؛ مثل آچار زابلی، زردچوبه، پودر سیر و پیاز، دارچین و میخک و... و این ترکیب و شیوه آسیاب و مخلوط شدنش مخصوص ما هستش. 🌻| @alitabkh

🔘| ادویه های ترکیبی مثل #کاری واقعا سخته تولیدشون؛ مامان جان از سه روز پیش مشغول تولید ادویه کاری بودن. 🪣تک‌تک ادویه‌ها رو می‌شورن، یا پاک میکنن، میذارن روی بخاری🔥یا توی دستگاه تا خشک خشک بشه. بعد هم ترکیب و آسیابشون. دیشب بالاخره تموم شد و آماده سفر به خونه های شماست😂 🌻| @alitabkh

. 🔸| ادویه #کاری رو این سری کمتر زردچوبه زدیم؛ زردچوبه یه ادویه ارزان و پرکاربرده و توی همه خونه ها هست؛ پس هر کسی به دلخواه خودش میریزه توی غذا.

🥘| اینم #طرز_تهیه یا #رسپی خورشت #کاری؛ ۱. برای هر نفر یه سینه مرغ؛ رو حبه حبه می‌کنی؛ با دارچین شکسته و پیاز فراوون و سیر و نمک، و بدون آب میذاری رو حرارت و درشو هم میذاری تا خوب پخته بشه. ۲. توی یه ظرف دیگه، برای هر نفر، یه ق.غ ادویه کاری ویژه رو با روغن یه کم تفت میدی؛ و ماست که برای هر نفر ⅔ لیوان؛ رو با خامه برای هر نفر یه ق.غ؛ با گوشکوب برقی یا همزن، هم زدی؛ بهش اضافه کن. و بی وقفه هم بزن تا به جوش بیاد و غل‌غل کنه😄 ۳. بعد این مخلوط رو بریزین روی مرغا و یه بیست دقیقه بذارین جا بیفته. ۴. میشه آخرش یه کم زعفرون دم کرده هم روش بریزین. ۵. هم با برنج دمی، هم با نون خوشمزه س. نوش جان🧡 🌻| @alitabkh

. 🥘| #رسپی سوپ جو رستورانی هیچی کاربردی تر و راحت تر از همین سوپ خودمون نیست. البته که سوپ غذا نیست. ولی برای افطاری عالیه.😂 اگه میخواین سریعتر و لعابدار تر بشه؛ بجای جو از #جودوسرپرک استفاده کنین. فقط توی ادویه هاش یه کم کوتاهی کرد. شما می‌تونین ادویه #کاری. پودر #لیمو. #پاپریکا #پول_بیبر #پودر_سیر و کلی ادویه دیگه هم بریزید.😊 🧕🏻 | @alitabkhadmin 🌻 | @alitabkh