📌 طرز تهیه #شیرینی_سنتی #گوش_فیل ویژه ماه مبارک #رمضان 🥣 مواد لازم برای تهیه خمیر: ✔️ زرده تخم مر غ محلی: ٢ عدد ✔️ شیر محلی: نصف لیوان ✔️ روغن ارده کنجد: ٣ قاشق غذاخوری ✔️ آرد گندم سبوس دار: ١/۵ لیوان 🥣 همه مواد غیر از آرد را با هم مخلوط کرده و آرد را کم کم اضافه کنید و به آرامی ماساژ دهید تا خمیر یکدست شود. 🥣 اگر خمیر چسبندگی داشت، کمی آرد اضافه کنید تا جاییکه به دست نچسبد. خمیر آماده شده را در کیسه نایلونی گذاشته و به مدت ٧ الی ١٠ ساعت در مکانی گرم استراحت دهید. 🥣 روی سطحی صاف کمی آرد پاشیده و به اندازه گردو از خمیر را با وردنه به قطر ٢ میلیمتر باز کرده و دو طرف آن را با دست پیچ دهید. خمیرهای آماده شده را در روغن ارده کنجد داغ، با حرارت ملایم سرخ کنید. 👇👇👇🔶🔶🔶👇👇👇👇 🥣 مواد لازم برای تهیه شربت: ✔️ عسل طبیعی: ١ لیوان ✔️ گلاب: ٢ قاشق غذاخوری ✔️ آب: ٣ قاشق غذاخوری ✔️ زعفران آب شده: ١ قاشق غذاخوری 🥣 همه مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ۵ دقیقه بجوشد و غلیظ شود. ❇️ نکته: گوش فیل های داغ را در شربت ولرم به مدت ۵ دقیقه قرار داده و سپس در ظرف مورد نظر بچینید. لینک کانال در ایتا👇👇👇👇👇👇 https://eitaa.com/alizadehteb