هویج پلو ناب روغن: ۴ قاشق‌غذاخوری برنج: ۲/۵ الی ۳ پیمانه گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم پیاز ۲ عدد هویج ۵ عدد بزرگ زرشک ۸ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی : ۱ قاشق‌غذاخوری ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، پودر پیاز و دارچین(از هرکدوم ۱ قاشق مربا خوری) نمک شکر ۱ قاشق غذاخوری زعفرون (اگه بریزید بهتره، نریختین هم مشکلی نیست) یادتون باشه که زرشک رو ۱ دقیقه‌ی آخر بریزید. برنج آبکش شده و مایه هوج پلو رو به صورت لایه‌لایه داخل قابلمه بریزید و بزارید تا دم بکشه. @alle_yasen

آش ترش زنجان مواد لازم آش ترش : نخود و لوبیا عدس سبزی آش سیب زمینی هویج کمی جو پرک آلوچه ریز آشی زرد آلو خشک رشته آشی لبو (در صورت تمایل) سیر سرکه شکر پیاز داغ طرز تهیه: نخود و لوبیا را نیم پز می‌کنید سپس عدس و جو پرک را به آن اضافه می‌کنید تا آنها هم نیم پز شوند هویج بصورت نیم حلقه و سیب زمینی رابه صورت نگینی و پیاز داغ و سبزی را اضافه می‌کنید نیم پز که شد آلوچه و زرد آلو و لبو پخته را اضافه می‌کنید و در صورت تمایل سیر را هم خورد کرده به آن اضافه می‌کنید برای افزایش غلظت آش کمی رشته آشی در انتهای پخت آش اضافه می‌کنید تا لعاب بیندازد برای چاشنی آش یکی دو قاشق شکر باضافه کمی سرکه به آن اضافه می‌کنید تا مزه ترش و شیرین پیدا کند این آش، آشی فوق العاده خوشمزه است در داخل آش از گردوو فندوق و خشکبار داخل آش ترش می‌ریزم گردو رنگ آش را تیره تر می‌کند عده‌ای هم بجای شکر شیره انگور می‌ریزند. @alle_yasen

شیرینی مربایی ‌ مواد لازم ‌ آرد: ۱ لیوان و ۱/۳ کره: ۱۰۰ گرم پودر قند: دو ق غ زرده تخم مرغ: یک عدد شیر: ۳ ق غ عسل: ۲ ق غ‌ وانیل: یک ق چ‌ ‌ ابتدا آرد الک شده+ کره+ پودر قند رو با هم زن برقی‌ می زنیم به مدت دو دقیقه، سپس زرده+شیر+ عسل و وانیل اضافه و باهم یک دقیقه‌ میزنیم. ‌ خمیر با نوک‌ انگشت ورز بدین و یک ساعت داخل پلاستیک داخل یخچال‌ استراحت بدین. ‌ حالا خمیر بین دو پلاستیک با وردنه صاف کنین و با قالب‌ دلخواه‌ کات کنین و نصف قالب ها رو یک دایره‌ از وسط خمیر دربیارین‌. ‌ روی سینی‌ فر کاغذ روغنی بندازین‌ و شیرینی‌ ها رو بچینین‌ روش، ۱۷۰ درجه دمای فر به مدت ۱۵ دقیقه. ‌ شیرینی‌ ها خنک شدن، روی شیرینی‌ های کامل، مارمالاد یا همون‌ مربای سفت شده بریزین و یک قالب‌ شیرینی که وسطش‌ خالی هست روش قرار بدین. ‌ داخل دایره ژله‌ غلیظ شده بریزین و روی شیرینی رو با شهد آغشته کنین و داخل‌ پودر نارگیل یا پسته و شکلات‌ بزنین. یک ساعت داخل یخچال‌ بذارین و بعد نوش جان.‌ ‌ مارمالاد: همون مربای‌ غلیظ شده با شکر هست، آماده فروشگاه ها دارن یا مربای مورد علاقه تون روی حرارت‌ بذارین با شکر تا غلیظ بشه.‌ ‌ ژله غلیظ: یک پاکت ژله رو فقط داخل نصف لیوان آب جوش حل کنین‌ تا غلظت‌ داشته باشه. ‌ شربت بار یا شهد: نصف لیوان آب جوش زعفرانی با نصف لیوان شکر حل شود. ‌ تزیین: شکلات آب شده، پودر پسته، نارگیل که با رنگ های قنادی رنگ کنین و خشک بشه، پودر گل محمدی، انواع ترافل‌ های قنادی و پودر قند یا پودر کاکائو‌ ‌ @alle_yasen

دستانم لايق شكوفه هاى اجابت نيستند اما پروردگاری دارم که اجابت میکند هر آنچه آرزوی توست. شما را به او میسپارم...... ظهر بخیر @alle_yasen

در تمامی گره های زندگیت شڪوفه اجابتی نشسته است و آڹ دعای مادر است دعای مادر... بدرقه راه زندگی تان... @alle_yasen

سر سجاده های عشقمان در این لحظات ملکوتی دعا برای رهبرمان یادمان نرود... @alle_yasen

#حق_است_علی ع 🔸 الاَمانِيُّ هِمَّةُ الرِّجال 🔹 کارهای خیر، همت را مردان است. 📚 غررالحکم صفحه 62 ‏ @alle_yasen‏