#آشپزخانه #فالوذج 💠 دستور تهیه و خواص شیرنی فالوذج روزی برای پیامبر اکرم ص فالوذج آوردند، ایشان از آن تناول کرد و فرمود از چه درست شده است؟ گفتند عسل را به همراه روغن زرد گاوری در ظرفی میریزیم، ظرف را روی آتش می گذاریم تا پخته(سرخ) شود، سپس آرد بدون سبوس را در آن میریزیم، سپس دوباره روی آتش می گذاریم تا آرد بپزد. از روایات دیگر استفاده می شود که زعفران نیز به این شیرینی می توان افزود. پیامبر ص فرمود: این غذا، خوراک نیکویی است. نکته: هرچه عسل بیشتر باشد، حالت کش مانند به خود میگیرد. هرچه آرد فالوذج زیاد تر باشد، محصول نهایی سفت تر می شود و هرچه آرد کمتر باشد حالت نرم و مایع به خود می گیرد. بهتر است هر بار مقدار کمی درست شود خواص: این شیرینی، علاوه بر اینکه می تواند در هر حال باعث شیرین کامی شود، چند خاصیت درمانی نیز دارد: افرادی که مبتلا به تب ربع (تبی که چهار روز یک بار به سراغ می آید) هستند مقداری زعفران بیشتر در این شیرینی بریزند و در طول روزی که تب دارند مصرف کنند و چیزی غیر از آن مصرف نکنند. منبع: مکارم الاخلاق جَاءَهُ بَعْضُ أَصْحَابِهِ يَوْماً بِفَالُوذَجٍ‏ فَأَكَلَ مِنْهُ وَ قَالَ مِمَّ هَذَا يَا أَبَا عَبْدِ اللَّهِ فَقَالَ بِأَبِي أَنْتَ وَ أُمِّي نَجْعَلُ السَّمْنَ وَ الْعَسَلَ فِي الْبُرْمَةِ وَ نَضَعُهَا عَلَى النَّارِ ثُمَّ نَقْلِيهِ ثُمَّ نَأْخُذُ مُخَّ الْحِنْطَةِ إِذَا طُحِنَتْ فَنُلْقِيهِ عَلَى السَّمْنِ وَ الْعَسَلِ ... ✅موسسه تحقیقات طب وعلوم اسلامی الشفاء eitaa.com/joinchat/1531445248C738e6059a