#کـدبانـو •°•✨👩🏻‍🍳😍•°• طرز تهیه کباب بریانی اصفهان😋👇🏻👇🏻 ✨مرحله اول✨ گوشت گوسفند🥩،دنبه،1عدد پیاز ، چند قاشق روغن 🍾مایع و 🍶4 لیوان آب را داخل قابلمه ای بریزید🥣 و روی حرارت 🔥متوسط قرار دهید تا گوشت بپزد و نرم شود🥩 (پس از پخت مقداری آب گوشت ته قابلمه باقی بماند). ✨مرحله دوم✨ جگر سفید را خرد کنید و با 2 لیوان آب، 1 پیاز خرد شده، چند قاشق روغن،🍾 مقداری نمک و فلفل 🍱داخل قابلمه ای بریزید و با حرارت متوسط بپزید.🔥 پس از اینکه پخت و آب آن تمام شد کمی تفت دهید سپس چرخ کنید و کنار بگذارید. ✨مرحله سوم✨ مخلوط گوشت گوسفند🥩 و دنبه را نیز پس از پخت همراه با یکی دو قاشق از آب آن چرخ کنید.🥄 سپس با زعفران دم کرده🥃، مقداری نعنای خشک، نمک و فلفل سیاه مخلوط و بار دیگر چرخ نمایید.🍱 ✨مرحله چهارم✨ روش اصیل تهیه بریانی اصفهان این است که از قالب مخصوص بریان که شبیه به کفگیر است استفاده کنید. اما در صورتی که دسترسی به این قالب ها ندارید میتوانید از یک تابه کوچک استفاده کنید. آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود سپس کمی از آب و روغن مانده از پخت گوشت را کف قالب بریزید. کمی دارچین، زعفران و فلفل 🍱هم کف قالب بپاشید. حال، یک کوفته بزرگ از مایه بریان (گوشت گوسفند 🥩و دنبه چرخ شده) بردارید و آن را درقالب قرار دهید و با دست رویش را صاف کنید. سپس قالب را دوباره روی حرارت بگیرید. برای سرو از قبل بشقابی آماده کنید و یک تکه نان سنگک 🍞روی آن قرار دهید. مقداری آب گوشت روی نان بریزید تا چرب شود.بعد از چند دقیقه که زیر بریان شما سرخ شد، آن را روی نان سنگک برگردانید. جگر سفید چرخ شده را کنار آن بریزید . در صورت تمایل روی بریان را با گردو، خلال بادام یا پسته تزئین کنید🍱. نان را روی غذا تا کنید تا گرم بماند. بریان اصفهان را معمولا همراه با دوغ، سبزی خوردن و پیاز سرو میکنند.🥛 📌نکته های کلیدی تهیه بریون اصفهان ✅۱– بگذارید گوشت پخته شده سرد شود و بعد آن را چرخ کنید. ✅۲– آبگوشت بریان یکی از جذاب ترین بخش های آن است. در اصفهان معمولا ضمن پخت، مقدار بیشتری آب گوشت باقی میگذارند و هنگام سرو مقداری نان خشک در کاسه آب گوشت ترید میکنند. کمی کشک هم روی آن میریزند و در کنار بریان سرو میکنند. ✅۳– روی آبگوشت را هم میتوان به شکل های مختلف تزئین کرد بریونی شما آماده است نوش جان😉 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#دلبـرانـہ •°•🧡✨🌹•°• ⟮ همھ چی دࢪسٺ میشھ . . فقط تو جا نزن....☺️ کانال ماروبه دوستانتون معرفی کنید :) •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#شبتـون_آرام •°•💫❄️💫•°• آرامش آسمان شب...🌙 سهم قلبتان باشد و نورستاره ها روشنى بى خاموش ِ تمام لحظه هايتان...☘ شبتون مهتابی :)🌱 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#ســلام_امــام_زمــانــم 🌺الـسَّـلامُ عـلیـڪَ یـا بـقـیَّـةَ اللهِ یـا ابـاصـالـحَ الـمَـهـدي یـا خـلیـفـةَالـرَّحـمـن و یـا شـریـڪَ الـقـران ایـُّهـا الاِمـامَ الاِنـسُ و الـجـّانّ سـیِّـدے و مـَولاے الاَمـان الاَمــان🌺 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#صبـحـتون_مهــدوے •°•✨💚•°• اَلسَّلامُ عَلَيْكمَ يا بَقِيَّةَ الله✋ ✨لیلای در غیبت بیا، دنیا شده مجنون تو ✨موسای عصر آخری، ما جملگی هارون تو ✨ای یوسف زهرا بیا یعقوب دلها کور شد ✨همچون زلیخا یک جهان سر گشته و مفتون تو *الّلهُـمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَـــ الْفَـــرَج* •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#آیه_گرافے •°•🌱✨🕊•°• َاللَّھُ يَعْلَمُ مَا فِي قُلُوبِڪٌم..،♥️ | احـزاب ۵۱ | - حواسم هست تو دلت چی میگذره... :) •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه