#کـد‌بانو •°•👩🏻‍🍳👌🏻🍲•°• غذای‌امروز⇦آش شله قلمکار😋 آش ‌شله‌قلمکار یکی ازآش های معروف وخوشمزه است👌🏻🍲 ✨🍲✨🍲✨🍲✨ موادلازم برای تهیه آش👇🏻 1⃣ : قلم گوساله یاگوشت گردن🍖 2⃣ : ۱کیلوگرم بلغور گندم🌾 3⃣ : ۱پیمانه برنج🍚 4⃣ : ۱پیمانه پیاز 5⃣ : ۲ پیمانه نخود🍱 6⃣ : ۱پیمانه لوبیا چیتی🥣 7⃣ : ۱پیمانه لوبیا چشم بلبلی🍽 8⃣ : ۱/۲ پیمانه عدس🥣 9⃣ :۱/۲ پیمانه ماش🍵 0⃣1⃣ : ۱/۲ پیمانه لوبیا قرمز 2⃣1⃣ :۱/۲ پیمانه پیاز داغ🔥 3⃣1⃣ :۳۰۰ گرم سبزی🥦 آش(تره،جعفری،گشنیز،اسفناج،شویدوترخون) 4⃣1⃣ :۱ گرم نمک و فلفل سیاه🍱 5⃣1⃣ : به مقدار لازم زردچوبه ۱ قاشق غذا خوری دارچین۱ قاشق غذا خوری🥄 ✨"طرز تهیه آش شله قلمکار"✨ 🌱۱: نخود و لوبیا رو باهم ۱۲ ساعت قبل خیس کرده چند بار آبش رو عوض کرده وپخته ،ماش و عدس رو هم با هم خیس کرد پخته، لوبیا قرمز رو ۱ ساعت قبل خیس کرده و پخته. 🌱۲ : قلم گوساله رو که به تکه های کوچک تبدیل کردیم با پیاز و زردچوبه تفت میدیم بعد به مقدار لازم آب بهش اضافه کرده تا کاملا پخته شود.بعداز پخت گوشت رو از استخوان ها جدا کرده وریش ریش کرده در مقدار کمی از آب قلم قرار میدیم میذاریم کنار. 🌱۳ : برنج وبلغور گندم تمیز کرده ۱ ساعت قبل تر خیس کردیم با یک قاشق غذاخوری نمک، نصف قابلمه آب ریخته روی حرارت ملایم قرار داده وبرنج و گندم رو داخلش اضافه کرده دقایق اول به هیچ وجه بهم نمیزنیم تا وقتی که برنج وگندم شکوفه بزنه بعد مدام هم میزنیم تا برنج پخته شود.در حین پخت آب قلم کم کم اضافه کرده تا به خورد برنج و گندم بره .یکدفعه آب قلم اضافه نکنید 🌱۴ : حبوبات پخته شده رو البته به غیر از عدس و ماش رو چرخ میکنیم اما له نمیکنیم (البته ۱/۳ این حبوبات رو چرخ نمیکنیم بقیه رو چرخ میکنیم)وقتی برنج و گندم لعاب انداخت حبوبات چرخ شده و بدون چرخ شده همه رو با هم اضافه کرده بهم زده از این به بعد مدام هم زده تا ته نگیره. 🌱۵ : برای خوش طعم دار شدن پیاز داغ رو داخل تابه ای ریخته بعد زردچوبه ،فلفل سیاه و کمی نمک اضافه کرده روی حرارت قرار داده کمی تفت میدیم تا بوی خامی زردچوبه گرفته بشه بعد به آش اضافه کرده. 🌱۶ : بعد سبزی خرد شده آش رو اضافه میکنیم در ضمن آب قلم رو کم کم اضافه کرده تا حالت کشدار و قوام رو به خود بگیره حرارت باید ملایم باشه مدام هم زده ، بعد گوشت ریش ریش شده رو ۱۵ دقیقه آخر اضافه کرده هم زده و در ۱۰ دقیقه آخر دارچین رو اضافه کرده تا آش جا بیفته.وقتی آش جا افتاد داخل ظرف ریخته و تزئین میکنیم. نوش جان. 📌تکات تکمیلی📌 ✅زمان تهیه ۶۰ دقیقه ✅زمان پخت ۲۴۰ دقیقه •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#یهـ‌حرف‌خوب •°•🌻🌺🍀•°• بنده اي خدا را گفت : اگر سرنوشت مرا تو نوشته اي پس چرا دعا کنم ...؟🤔 خدا گفت:شايد نوشته باشم هرچه آرزو کند:)🌱 {#‌ا‌‌ز‌خدابخواھ‌اگه‌صلاح‌باشه‌میده..☺️} •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#دلـبـرانـہ•°•☘✨☂•°• خیلی ها می پرسن: “کی گفته محجبه ها فرشته اند؟؟!🧐 امیرالمومنین علی "ع":↯ ✨همانا عفیف و پاکدامن، فرشته ای ازفرشته هاست🤩 {#حالادیدین‌مافرشته‌ایم☺️} •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#ایام‌البیض_ماه_رمضان هر که دعای «مجیر» را در «ایام البیض»»(سیزدهم ،چهاردهم وپانزدهم) ماه رمضان بخواند، گناهش آمرزیده می‌‏شود، هرچند به عدد دانه‏‌های باران و برگ‌های درختان و ریگ‌های بیابان باشد! و خواندن آن برای شفای‏ بیمار و رفع غم و اندوه سودمند است ✨دعای مجیر در بین دعاها از جایگاه بلندی برخوردار است و از پیامبر (ص) روایت شده و دعایی است که آن‏ حضرت (ص) هنگامی که در مقام ابراهیم مشغول نماز بودند، جبرئیل آورد. ✨این دعا به خاطر اینکه «مجیر»، به معنای پناه‌دهنده در تمام بندهای آن تکرار شده، دعای «مجیر» نامیده شده است. 🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

#مناجات‌با‌معبود •°•🤲🏻📿🌻‌•°• دعای مجیر با نوای حاج میثم مطیعی 🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه

🌹✨#جشن_ستاره_بارون✨🌹 #میلاد_امام_حسن_مجتبی_مبارک #کریم_اهل_بیت

#شبتون‌خدایے•°•🌱💕🌙•°• هر شب پنجرہ های‌ ملکوت آسمان بسوی قلبها گشودہ می شود الهی امشب ﮐﯿﻨﻪ ﺭﺍ ﺍﺯ قلبہای ما ﺑﺰﺩﺍﯼ و نور ایمانت را درقلبهایمان جاری کن شب زیباتون بخیر☺️ فرداتون قشنگ...:)🌱 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• @alzahra14 •┈┈••✾•🌸•✾••┈┈• #پایگاه_معصومیه