─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان تهران
🍵(9⃣2⃣).نام غذا #آش_سماق
🍳 مواد لازم:
🌾(1). نخود، لوبيا و عدس از هر كدام نصف پيمانه
🌾(2).مغز گردو ٢٠٠ گرم
🌾(3).چغندر ١٠٠ گرم
🌾(4). سبزي آش نيم كيلو
🌾(5).دانه كامل سماق ١٠٠ گرم
🌾(6).پياز و سير سرخ شده از هر كدام سه قاشق غذاخوري
🌾(7). نعناع داغ به مقدار لازم
🌾(8). آب سالم به مقدار لازم
🌾(9). نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي به مقدار لازم
🍚 روش طبخ
🥣 ابتدا حبوبات را با مغز گردو و چغندر خرد شده مي پزيم.
🥣 سپس سبزي آش، پياز و سير داغ و كمي نعناع داغ، نمك، زردچوبه و ادويه را اضافه مي كنيم.
🥣 سماق را به مدت ده دقيقه با مقداري آب جوشانده و صاف كرده آن را به آش افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و جا بيفتد.
👥 نظر متخصصين تغذيه:
📄 گردو سبب افزايش قدرت ذهن و هوش و پيشگيري از بيماري قلبي مي شود.
📄 حاوي مقاديري آنتي اكسيدان است كه موجب محافظت از استخوان ها و سيستم ايمني شده و در پيشگيري از سرطان و بهبود سنتز ترشح انسولين در افراد ديابتي مفيد مي باشد.
─═┅═𖣔4⃣𖣔═┅┅─
857 دنبال‌کننده
12.6هزار عکس
156 ویدیو
92 فایل
💡در شــــام شــــوم خــــواص کـــــور
نــور بصیــــــرت عمـــــــارم آرزوست💡
🔮#مجری طرح اتحاد گروههای ولایی
#عمـــاریون_رهبـــــریم
@ilyan313
🚫#کپی برداری از #طراحی بنرها #کپشن ها و#تنظیمات کنفرانس ها بدون اجازه #جایز نیست
@ammareyon
مشاهده در ایتا