ایتا - آموزش آشپزی و کیک گندم

0:19

بازی باروح وروان
مطمئن باش ۱۰ کیلو آلبالوحاضری بخری وآمادش کنی اینقدرکه خوشمزست🍒
ترکیبات
آلبالو ۲۵۰ گرم
نبات خرد شده ۴۰ گرم
نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری پر
پول بیبر نصف قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چای خوری
گردو ریز خردشده ۳۰ گرم
روغن زیتون ۶ قاشق غذاخوری
کنجد بوداده ۱ قاشق چای خوری

نبات زعفرونی باشه بهتره وهرچه خردتر باشه زودتر آلبالو اب میندازه
نبات روکه با آلبالو مخلوط کردین یکی دوساعت تا نبات حل میشه وآلبالو اب بندازه بذارین تویخچال یا یه جای خنک 
بعدتمام موادروباهم مخلوط کنید ومیتونین توی شیشه دربسته ودریخچال نگهداری کنین 

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.4هزار مشاهده05:20

1:29

سینه مرغ شکم پر یه پیشنهاد خاص و ویژه برای مهمونی‌ 😋🍗🍗 

مواد لازم برای دو الی سه نفر:
سینه ی مرغ: یک عدد
روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
زعفرون: به مقدار دلخواه
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، لیمو فلفلی، پاپریکای دودی: یک قاشق چایخوری
پیاز: دو‌ عدد
جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
گردو: ۱۰ عدد
رب انار: یک قاشق غذاخوری سرپر
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زردچوبه: یک قاشق چایخوری
آلوچه یا گوجه سبز: ۱۵ عدد

تایم مزه دار شدن سینه ی مرغ رو جدی بگیرید و حتما بعد از مرینیت بذارین ۲ ساعت مزه ها به خورد سینه بره❤️

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.2هزار مشاهده05:33

0:29

کروسان کروی 🥐

آرد ۵۰۰ گرم
شکر ۶۵ گرم
مخمر تر ۲۵ گرم
آب ۱۲۰ گرم
شیر ۱۱۰ گرم
کره ۲۵ گرم
نمک ۹ گرم
بهبود دهنده اس پانصد ۹ گرم
کره لمینت ۲۶۰ گرم (برند شکلی)

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.2هزار مشاهده05:33

0:59

جوجه کباب سیر و ریحون 😋👌

چی لازم داریم👇
سینه و ران مرغ ۵۰۰گرم
پیاز ۱ عدد🧅
ریحان ۱۵۰ گرم🌱
سیر ۳ حبه
خامه ۱۰۰ گرم
روغن ۲ ق غ خ
آب لیموترش ۲ ق غ خ🍋
سس گلوریا سبز ۱ ق غ خ
کره ۱۰ گرم
گوجه و فلفل کبابی🍅🌶
نمک ۲ ق چ خ،فلفل سیاه ۱ ق چ خ،پودر سیر ۱ق چ خ،پودر زنجبیل ۱ ق چ خ،پودر زیره سیاه ۱/۲ ق چ خ

👈🏻داخل فر ۱۸۰ درجه ۲۵دقیقه،هواپز ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه،تابه گریل میشه درست کرد

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.6هزار مشاهده08:33

0:29

تابستون شده و  وقت #میوه‌آرایی دلبر برای مهمونیا‌ و مناسبت‌هاست😋👌

🍉🍍🍇🍊🥝

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

12هزار مشاهده10:55

0:41

دیپ پنیر و گشنیز و بادمجون از اون دیپاست که خوراک میزه مهمونی و مزه است و اول از همه تموم میشه😍😋

بادمجون ۲ عدد●سیر ۲ عدد
پنیر خامه ای ۶ ق غ خ
ماست چکیده ۴ ق غ خ
گردو ۱۰ عدد●گشنیز نصف دسته
نمک و فلفل●روغن زیتون

اول از همه بادمجون هارو کبابی میکنیم و سیر های پوست کنده رو هم داخل ظرف میربزیم روش روغن میربزیم میزاریم تو فر تا کانفی بشه(میتونید از سیر تازه هم استفاده کنید)
بعدم پنیر خامه ای،گردو و گشنیز خورد شده،ماست،بادمجون کبابی ساطوری و سیر له شده و نمک و فلفل رو اصافه و ترکیب میکنیم و تمام
با چیپس یا نون چیپسی سرو میکنیم

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.6هزار مشاهده11:59

0:49

حلوا برشی سنتی گیلان😋
ویژه #ماه_محرم 🌙

~❤️مواد لازم برای شیره:
۵۰۰گرم شکر(۲و۱/۲پیمانه)
آب تا یک بند انگشت روی شکر
۱/۲ ق چ جوهر لیمو

~❤️مواد خشک:
آرد برنج ۴۵۰گرم(۳و۱/۲پیمانه)
آرد گندم ۵۰ گرم(۱/۲پیمانه)
کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم
۱ ق چ سرپر زیره
۱ ق چ سرپر زنجبیل

آموزش #حلوا با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.3هزار مشاهده15:26

amoozesh_ashpazi_cake

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.6هزار views05:20

1:45

27.7M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

سلام صبحتون‌ بخیر 🙋‍♀
امروز ی صبحانه‌ی جذاب و هوس انگیز آموزش داریم. تست بیکن با تخم‌مرغ هم خیلی خوشمزه و دلچسبه، هم یه تجربه جدیده. 😍😋🍳
 
روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم 
نان تست: 1 ورق 
بیکن (خردشده): 2 ورق 
پنیر موتزارلا: 1 قاشق سوپ‌خوری 
پیازچه (خردشده): 1 قاشق سوپ‌خوری 
تخم مرغ: 1 عدد 
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده): به مقدار لازم 
 
آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.7هزار مشاهده05:24

1:26

قیمه پلو به روش مامان رقیه 👩‍🌾

🔴برای اینکه برنج پلو مخلوطی دون دون باشه 
بعد از چندتا قل خوردن و وقتی که هنوز نرم نشده برنج رو ابکش کنید.

مواد لازم برای ۲لیوان فرانسوی برنج👇🏻
لپه پخته شده: ۲/۳ پیمانه
گوشت پخته نگینی: ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری 
پیاز:۲ عدد
پودر دارچین: نصف قاشق چای خوری
گلاب: ۱قاشق غذاخوری
زعفران:۲قاشق غذاخوری

آموزش #آشپزی روستایی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.8هزار مشاهده05:29

1:06

#ترشی آلبالو VIP با سبزی معطر🍒😋

آلبالو یک کیلو🍒🍒 
سبزی معطر شمالی  خرد شده ۱۰۰ گرم 
( اوجی دو دسته زلنگ یک دسته  کمی ریحان) 
سرکه دو لیوان 
پودر گلپر دو قاشق غذاخوری
سیر نصف بوته رنده شده
پودر تخم گشنیز یک قاشق غذاخوری 
سیاه دانه دو قاشق غذاخوری
فلفل تند تازه دو عدد خورد شده 
آب آلبالو یک لیوان ( قابل حذف هست) 
شکر دو قاشق غذاخوری
نمک به میزان لازم 
سبزی معطر شمالی نداشتی حتما از مخلوط نعناع وریحان وپونه استفاده کن

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10هزار مشاهده05:31

0:21

#سفره_آرایی  😍🥚

خرگوش کوچولوهای خوشکل با تخم مرغ

آموزش #آشپزی با گندم 

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.2هزار مشاهده05:44

1:26

27.62M حجم رسانه بالاست

مشاهده در ایتا

کتلت فقط کتلت شیرازی😍

مواد لازم :
نمک ۱ ق چ
زردچوبه ¼ ق چ
فلفل قرمز ¼ ق چ
سیب زمینی نیم کیلو 
پیاز آب گرفته ۱ عدد 
آرد سوخاری ۳ ق غ
ادویه کتلت ۱ ق چ
تخم مرغ

✿───「🧑‍🍳」───✿
@ashpazi_ba_reyhan

11.3هزار مشاهده09:18

0:26

پوره سیب زمینی به سبک مکزیکی😋

مواد لازم :
کمی پیازچه
فلفل دلمه قرمز  
نمک، فلفل قرمز
سیب زمینی پخته
گوجه، سیر 
پنیر پیتزا

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.9هزار مشاهده10:23

1:03

اسپایسی یا نرمال🍗؟ چی میل داری؟
من که تند خورم شدیـــد 😋🌶️🔥

۱ عدد مرغ کامل
۲ ق.چ نمک
۱ ق.چ پودر پاپریکا
۱/۲ ق.چ فلفل سیاه
۱/۲ ق.چ فلفل قرمز
۱/۲ ق.چ زنجبیل
۱ ق.چ زیره
۱ ق.چ پودر سیر
(ترکیب این ادویه هارو نصفشو‌به مرغ بزنید نصف دیگه شو به ارد)
۱ق.غ نشاسته ذرت(با ارد مخلوط شه)
💯کنتاکی‌رو‌حتما باید تو روغن غوطه ور سرخ کرد
💯شعله گازتون باید زیاد باشه
💯اون برش های رویِ مرغ رو حتما بزنید تا حسابی مغزپخت بشه

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

11.7هزار مشاهده17:04

دخترا برای #ایام_محرم 🖤چند مدل آموزش حلوا لیست کردم بزنین روی اسمشون تا شمارو ببره روی آموزش مورد نظرتون😘👇
 
●حلوا سوهان     ●حلوا شیر زعفران

●حلوا مجلسی     ●حلوا کاراملی

●حلوای سه آرد    ●حلوا کیک تیتابی

☆اصول و تکنیک پخت حلوای نذری

دوستان عزیز تازه وارد پیام‌های مهم سنجاق📌 شده اون بالا👆
راستی پیوستن(join) یادت نره👌

10.2هزار مشاهده17:09

amoozesh_ashpazi_cake

فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست

نمایش در ایتا

10.6هزار views05:04

0:41

ظهر تابستان است🌝
سایه ها می دانند که چه تابستانی است
سایه هایی بی لک
گوشه ای روشن و پاک
کودکان احساس! جای بازی اینجاست
زندگی خالی نیست
مهربانی هست ،
سیب هست ،
ایمان هست…

سلام عزیزم صبح قشنگت بخیر😘💞

@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.4هزار مشاهده05:06

0:39

کیک رول شکلاتی😋🍫🍪
کیک با فیلینگ خامه و اورئو 😋🤌

۴۰ گرم آرد قنادی
۳۰ گرم روغن مایع
۵۰ گرم شیر
۱۸ گرم پودر کاکائو 
۵ عدد زرده تخم مرغ
(یک قاشق چایخوری وانیل،و یک قاشق چایخوری بیکینگ پودر اختیاری )
۵ عدد سفیده تخم‌مرغ 
۶۰ گرم شکر

فیلینگ👇 
۲۰۰گرم خامه قنادی ●۱۲ گرم شکر
۱گرم نمک●۴۵ گرم بیسکوییت اورئو 

🔸️نکته مهم👇🏻
▪️۵ دقیقه آخر را میتوانید گریل بالا را روشن کنید
▪️اگه بیشتر  در فر بمونه رولت خشک میشه و موقع رول کردن
ترک میخوره 
▪️وقتی قالب را خارج کردین بلافاصله روی آن دستمال نخی بیندازید تا رولت به آرامی خنک بشه یه ربع زمان بدین سپس اطرف رولت را با چاقو جدا کنید.
سایز قالب ۲۸*۲۸

آموزش #کیک با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10هزار مشاهده05:17

0:37

#ساندویچ مرغ فوری🥪
برای وقتایی که شام فوری و راحت بخواین خیلی جوابه🤌🏻
به شدت خوشمزه و لذیذه بچه هام عاشقش میشن😋

کاهو●سینه مرغ
خیارشور●ذرت
شوید●سس دلخواه
ادویه: فلفل سیاه، پودر سیر، پولبیبر 
نان ساندویچی

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.7هزار مشاهده05:22

0:44

#شربت ریحان 🍷🫖

مواد لازم👇
1 دسته ریحان
6 لیوان آب داغ (1200 میلی لیتر)
5 قاشق غذاخوری شکر 
2 عدد چوب دارچین
8 عدد میخک
نصف قاشق چایخوری نمک لیمو

ابتدا ریحان را خوب شسته و در قابلمه مناسبی قرار می دهیم.
شکر ،میخک، نمک لیمو و چوب دارچین را به آن اضافه می کنیم.
سپس آب داغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر حل شود.
در قابلمه را میگذاریم و صبر میکنیم تا خنک شود.
بعد از سرد شدن شربت ،آن را با صافی صاف می کنیم. داخل پارچ پر می کنیم و در یخچال می گذاریم تا خنک شود.
بعد از اینکه کاملا خنک شد، شربت ریحان ما آماده سرو است.

آموزش #نوشیدنی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

9.6هزار مشاهده05:25

0:39

مرغ عربی فوق‌العاده لذید😋🍗

ران یا ساق مرغ ۶ عدد 
پیاز ۲ عدد و یا ۱ عدد بزرگ خلالی 
رب انار ۲ ق غ خ
سماق ۲ ق غ خ
سس کچاپ ۲ ق غ خ
نمک، فلفل سیاه، پودر زعفران، پودر سیر و یا حریره سیر، زعتر (میتونین آویشن هم جایگزین کنید)، پاپریکا 
روغن زیتون ۱ ق غ خ

☆توی فر بذار روشو کاغذ آلومینیومی بذار و بفرستش توی فر ۲۰۰ درجه به مدت یک و نیم ساعت تا بپزه(۱۵ دقیقه کاغذ آلومینیومی رو بردارین تا روش طلایی بشه و جا بیفته)
کنارشم یه پلوی خوشمزه بذارین و نوش جونتون کنین.😘

آموزش #آشپزی با گندم 
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️

10.3هزار مشاهده05:33

0:38