19.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خوشمزه ترین حلوایی که میتونی درست کنی همینه،ترکیبش با این کیک یه ترکیب بهشتی میشه😍
برای #کیک:👇
تخم مرغ ۲ عدد _ شکر ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ ق‌چ_ پودر هل ۱/۴ ق چ
شیر ۱/۲ پیمانه_ روغن ۱/۲ پیمانه
آرد ۱ پیمانه_ بیکینگ پودر ۱ ق چ
✅ قالب ۱۳ در ۱۸
دمای فر‌گازی ۱۸۰ _ فربرقی۱۷۰
توستر و سولاردم ۱۶۰
زمان ۳۰ تا ۳۵ دقیقه
برای #حلوا 👇
آب ۱ پیمانه_ شکر ۱ پیمانه
گلاب ۱/۴ پیمانه _ آرد ۱ پیمانه
عرق هل ۲ ق غ ( یا پودر هل ۱/۲ ق چ)
زعفران دم شده غلیظ ۳ ق غ
کره ۵۰ گرم _ روغن مایع ۱/۴ پ
برای ماسوره زدن بهتره که حلوا کمی خنک بشه و ماسوره زدن راحت تره
شماره ماسوره : 1M
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
23.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به یاد بچه های بندرعباس 🖤
حلوای شیر
برای یک سینی #حلوا نیاز داریم👇
شیر ۱لیوان دسته دار
روغن ۱لیوان دسته دار
آب ۱لیوان دسته دار
عرق هل و گلاب جمعا نصف فنجان
آرد سفید شیرینی پزی ۲۳۵ گرم
کره ۲۰ گرم
زعفران به دلخواه
اول شیر سرد و آرد رو ترکیب کنید بعد روغن رو اضافه و شعله رو روشن کنید✅
هم زدن این حلوا باید مداوم باشه تا وقتی رنگ تصویر بشه حدود ۱ساعت و ربع زمان میبره✅
روح همهٔ رفتگان شاد🤍🌱
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
23.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به جرأت میتونم بگم خوشمزه ترین ولطیف ترین وخوش عطروطعم ترین حلوا همینه #حلوا سوهانه🤌
هم خودت ذخیره کن هم بفرست برا اونیکه عاشق حلواست😍
مواد لازم شیره حلوا:👇
شیر: ۲ لیوان
شکر: ۲ لیوان
هل درسته: ۵-۶ عدد
زعفران دم کرده: به میزان لازم
گلاب: ۱ ایوان
اگه هل درسته نداشتین ۱ ق چ پودر هل اضافه کنین
مواد لازم حلوا:👇
آرد: ۲ لیوان
روغن مایع: ۱/۵ لیوان
شیر: ۱ لیوان
شیره روبزارین رو حرارت شکر که حل شد اگه دوست داشتین شیره غلیظ باشه کمی بزارین شیره بجوشه حدود ۱۰ دقیقه ولی کفشو آخر سر جمع کنین…
به جای روغن مایع میتونین نصف روغن مایع نصف کره اضافه کنین…
این حلوا مرحله به مرحله جا میفته اصلا نگران نباشین ومدام رو حرارت ملایم هم بزنین…
وقتی حلوا تغییر رنگ داد هر کجا رنگشو دوست داشتین شیره رو اضافه کنین…
این حلوا فوق العاده نرم ولطیفه هم میتونین قالب بزنین هم ماسوره بزنین هم داخل ظرف به راحتی تزئینش کنین🥰🤌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
11.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ایده جذاب برای تزئین حلوا🍯
#حلوا كف سيني دو ارد سنتي هستش🌻
حلوايي ك ماسوره كاري انجام ميدم سه ارد ماسوره پذير🌻
ماسوره حاشيه ١٢٦هست
ماسوره ام يك برای گل🌹
و ماسوره ١١٣براي برگ🍃
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
18.57M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا خرمایی یه حلوای پر خاصیت،خوشمزه وپر طرفداره 😘
موادلازم:
خرما ۶۰۰گرم
آرد:۲/۵لیوان
روغن:به اندازه ی لازم
مغزیجات:به سلیقه ی خودتون
نکات:روغنتون حتما مایع باشه،خرما رو که اضافه کردین از رو حرارت بردارین که بافت حلوا سفت نشه وحسابی ورز بدین تا به روغن بشینه 🥰
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
20.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش #حلوا لبنانی 😋🍮
مواد لازم:👇
شکر ۲پیمانه
آرد دو پیمانه
روغن نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
شیره خرما ۳ق غ
گردو مقدار لازم
پودر نارگیل مقدار لازم
هل و‌زعفران دلخواه
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
24.33M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
امروز با آموزش کیک #حلوا اومدم 😋مناسب نذری ماه #محرم 🖤
نکات رو میگم حتما رعایت کنید 👇
✅ برای روی کیک من از حلوا سه آرد استفاده کردم ، آموزشش رو پست قبلی گذاشتم 👇
https://eitaa.com/amoozesh_ashpazi_cake/47860
#کیک_هل_و_گلاب
آرد ۲۷۰گرم ( تقریبا دو پیمانه )
شکر ۲۲۰ گرم ( یک پیمانه )
روغن مایع ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه )
آب یا شیر ۱۰۰ گرم (نصف پیمانه )
گلاب ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه )
پودر هل یک قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ ۴ عدد
بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
●حتما قالب رو‌چرب و ارد پاشی کنید
مدت زمان تقریبی پخت ۳۰ دقیقه
فر برقی ۱۶۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
10.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#حلوا پسته‌ای خوش‌عطر و مجلسی
با یه بافت نرم و طعمی بی‌نظیر که هوش از سر میبره!😌👌
✨ مواد لازم:
🔸 آرد سفید ۱پیمانه و یک چهارم پیمانه
🔸 پودر پسته ۳/۴پیمانه
🔸 کره ۵۰ گرم
🔸 روغن مایع یک‌سوم پیمانه
🍯 برای شیره:
آب نصف پیمانه _گلاب نصف پیمانه
شکر ۱ پیمانه_زعفران به مقدار لازم
🥄 طرز تهیه:
اول از همه شیره رو آماده کن: آب و شکر ، گلاب و زعفرون رو بذار روی حرارت تا شکر حل شه
تو یه قابلمه دیگه، آرد رو با کره و روغن تفت بده تا بوی خامی‌ش بره.یکدست و لطیف شه.
در آخر شیره رو کم‌کم به آرد اضافه کن و هم بزن تا حلوا غلیظ شه🥹
♡من این دستور رو سه برابر درست کردم
♡میتونی برای خوشرنگ شدنش از رنگ خوراکی استفاده کنی
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
23.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کاپ کیک #حلوا تا حالا درست کردی😍🧁
مواد لازم برای حدود ۵۰ عدد کاپ کیک 👇🏻
تخم مرغ درشت ۸ عدد (اگه کوچیک بود ۹ عدد)
شکر دانه ریز ۲ پیمانه استاندارد قنادی
وانیل نصف ق چ
شیر ۱/۵ پیمانه
روغن ۱/۵ پیمانه
آرد سفید قنادی ۴ پیمانه
بکینگ پودر ۴ ق چ
طرز تهیه: ابتدا شکر و تخم مرغ و وانیل را با دور تند همزن ۵ دقیقه هم بزنید ، سپس شیر و روغن را اضافه کنید و با لیسک کمی هم بزنید تا حل بشه، در نهایت هم آرد و بکینگ پودر الک شده را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه. کپسول های کاپ کیک رو تا نیمه پر کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه بمدت ۲۵ دقیقه بپزید .
توی پستای قدیم آموزش انواع حلوا رو براتون گذاشتم‌میتونید از حلوای سه آرد یا حلوای هویج هم استفاده کنید .
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
#حلوا جناغی با تمام نکاتش👌🏻
آرد سفید قنادی دو لیوان
آرد نخودچی یک لیوان
پودر قند دو لیوان
روغن جامد یا نیمه جامد دو سوم لیوان
کره پنجاه گرم
پودر هل دو قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل یک قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده غلیظ مقداری
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️