#آش سبزی شیرازی😋😍🍲
موادلازم:👇
گوشت گوسفندی سردست یا گردن من به سلیقه خودم قلوه گاه درست کردم یک کیلو
ادویه ها(نمک و فلفل سیاه و قرمز ،زردچوبه)
پیاز سفید با پیاز داغ سه عدد
برنج نیم دانه دو پیمانه
عدس ۹۰ گرم
نخود۱۵۰ گرم
لوبیا چیتی یا قرمز ۱۵۰گرم
تره تازه ۱۲۵ گرم
ترخون خشک یک قاشق غ خ پر
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
21.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک قابلمه‌ای توت فرنگی بدون فر😋
تخم مرغ ۴عدد
شکر ۱ پیمانه (۲٠٠گرم)
وانیل ۱دوم ق چ
آرد ۳ و ۱چهارم پیمانه (۴٠٠گرم)
بکینگ پودر ۲ ق چ
شیر ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
روغن مایع ۱دوم پیمانه (۱۱۲گرم)
توت فرنگی حلقه شده
❤مدت زمان پخت برای قالب بزرگ ۴۵الی ۵۰دقیقه
❤برای قالب های پای ۳۰الی ۳۵دقیقه
❌دمای فر گازی ۱۸۰
فربرقی۱۷۰
آموزش آشپزی و #کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
27.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با فرنچ پرس چجوری فوم شیر بگیرم👆
بچه ها به یک نکته حتما دقت کنید
حتما توی این تکنیک 👇
۴ بار اولیه با سرعت آروم
۳۰ بار بعدی متوسط
و ۵۰-۶۰ بار بعدی تند تند پرس بشه
که فوم بی‌نظیر و ابریشمی بهتون میده
❌در جریان باشید از قبل قهوه تون آماده باشه که به محض فوم گیری با فرنچ پرس طرح تون رو پیاده کنید
آموزش #آشپزی گندم👇
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
13.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ساندویچ مرغ تنوری 🌯🌯
مرحله 1️⃣
سینه ی مرغ _ماست
نمک‌آویشن پودر سیر پاپریکا
(مرغو مزه‌دار کن بزار ۲ساعت تو یخچال)
مرحله2️⃣
سس مایونز _سس کچاپ _سس فلفلی
چیپس‌خلالی_پنیر‌پیتزا_کمی‌آب‌خیار شور
(همرو ترکیب‌و روی نون باگت پهن کن )
مرحله 3️⃣
مرغ ها رو بدون هیچ روغنی گریل کنید
ساندویچ رو بذار تو‌فر تا پنیرش آب بشه
(اطراف نون باگتو فویل بپیچ خشک نشه)
و بعد با کاهو‌و‌خیارشور نوش جان کنید .
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
#معجون بستنی 🥜🌰🍨
مواد لازم👇
بستنی وانیلی و مقداری بستنی سنتی
موز _ خرما _ مغز گردو،پسته
بادوم هندی
پودر نارگیل و کنجد
پودر کاکائو و پودر قهوه یا خیلی کم دارچین _ خامه سنتی
مقدارکمی شیر(که قابل حذفم هست)
عسل و آناناس
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
12.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کارامل #صبحانه
هم کالریش کمه و مناسب دوره کاهش وزنه هم خیلی مقویه و انرژیتو تو روز بالا میبره برای بچه هاام خیلی عالیه چون تو سن رشد هستن
مواد لازم 👇
خرما ده تا دونه هستشو بگیرین
کره بادام زمینی یه ق غ پر
شیر نصف استکان
به جای کره بادام زمینی میتونی ۱۰ تا گردو یا یه استکان بادام درختی یا زمینی بزنی و همرو باهم میکس کنی، همینجور درمیاد🙌
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
بادمجان شکم پر شمالی تک دکونی🥰
#بادمجون بی دانه _ به تعداد نفرات
گوجه _____ به تعداد نفرات
گردوی آسیاب شده______ ۲۰۰ گرم معادل یک استکان
سیر _ ۴ حبه
پیاز __ ۱ عدد
سبزی معطر _ ۲۰۰ گرم
(نعناع،خالیواش یا کود کودو چوچاق و گیشنیز)
رب انار _ ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه _ ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل __ به مقدار لازم
آموزش #آشپزی و کیک پزی گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️