#تزئین_کیک آموزش #کیک_پیانو 😍🎶 خیلی جالبه👌 برا تزیین، هم میتونید از گلای طبیعی استفاده کنید هم خامه ایی و هم فوندانتی به همین سبک، کیکاتون رو پلکانی کنید😉 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #ژله_قلب خوشگل😍 درست کنید مهمونا چشم ازش برنمیدارن❤️❤️ دستور 👇 💮یک بسته ژله قرمز رو با یک و نیم لیوان اب جوش حل کنین مقداری از ژله رو تو ظرف چرب شده بریزین (ارتفاع ژله تو ظرف حدودا یک سانت باشه کافیه) بقیشم (حدود نصف لیوان) نگه دارین خنک شه که بریزین تو قالب. 💮هر بسته ژله آلوئه ورا رو با یک لیوان اب جوش حل کنین و روی بخار کتری هم بزنین تا ذراتش کاملا حل بشه و شفاف بشه بعد از اینکه کاملا سرد و خنک شد به هرکدوم نصف لیوان شیر یا بستنی نرم شده اضافه کنین 💮مقداری از ژله سفید رو تو قالب بریزین و بذارین سفت بشه 💮با کاتر قلب کاتر بزنین و ژله رو از اون قسمت خارج کنین حفره ی ایجاد شده رو با دستمال تمیز کنین ژله ی قرمز رو بریزین تو حفره های قلبی که درست کردین و بذارین تو یخچال نیمبند بشه 💮ژله ی قرمز توی ظرف رو بعد از اینکه سفت شدن کاتر بزنین ارتفاع کاتر قلبتون باید از ارتفاع قالبتون کمتر باشه قلبا رو دور تا دور قالب به دیواره بچسبونین و ژله ی سفید تو قالب بریزین و قالبو پر کنین 💮برای اینکه مطمئن شین قلبا تکون نمیخورن چند قاشق اول ژله سفید بریزین بذارین نیمبند شه بعد بقیشو بریزین تو قالب و قالبو پر کنین جوری که ژله سفید روی قلبای قرمزو کامل بپوشونه بذارین تو یخچال کاملا سفت بشه. . آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #خرما_پیچ_مجلسی🦋 فوروارد کنید که لازمه هر بانویی هست👌 ممنونم که از آموزشها حمایت می کنین😘پست رو حتما سیو کن که گمش نکنی هم خوش طعمه هم پرخاصیت و خیلی هم برای پذیرایی شیک و مجلسیه 😍 موادلازم 👇 خرما    ۱ بسته ارد قنادی ۱لیوان ارد نخودچی  ۱لیوان شکر ۱لیوان کره ۵۰گرم روغن ۱/۳لیوان زعفران مقداری گلاب مقداری پودر هل دستور👇 شکر رو به همراه یک لیوان اب بزارین جوش بیاد وشکر حل بشه خاموش کنید زعفران وهل وگلاب بزنید وکنار بزارین یه لیوان ارد قنادی رو الک کنید وتفت بدین تا خامیش گرفته بشه بعد یه لیوان ارد نخود رواضافه کنید و۱۰دقیقه دیگه تفت بدین کره وروغن رو اضافه کنید و هم بزنید بعد شهد رو کم کم اضافه ومخلوط کنید تاحلوا جمع بشه وحالت گهواره بگیره. حلوا که سرد شد بین دوتا کیسه فریزر بازش کنید یه نوار ۲سانتی رو برش بزنید خرمارو که هستشو دراوردین وگردو گذاشتین رو روی نوار بزارین و رول کنید .روشم به دلخواه طرح بندازین🌺 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #نان_خرمایی عالی 😋👇👇 ویژه ماه رمضان 🌙

دستور یک #نان_خرمایی عالی ویژه #ماه_رمضان👌 مواد لازم :👇 آرد فانتزی ٣٠٠ گ = حدود ۲ پ شیر(دمای محیط) ۱۰۰ گ = حدود نصف پ آب(دمای محیط) ۴۰ تا ۷۰ گ = ۳ تا ۶ ق غ شكر ۱۵ گ = ۱ ق غ خمیرمایه خشك ۵ گ = ۱ ق چ نمك ۵ گ = ۱ ق چ سرخالی كره ۳۰ گ = ۱.۵ ق غ پودر هل : يك چهارم ق چ تخم مرغ کوچک ۱ عدد مواد ميانى نان :👇 خرما ١٥٠ تا ٢٠٠ گرم (۱۵ تا ٢٠ عدد) پودر نارگيل يا گردو دو ق غذاخورى پُر پودر دارچين : يك ق چاى خورى پُر ارده یک تا دو ق(اختیاری) آب جوش یک تا دو ق طرزتهیه :👇 شیر ،شکر و خمیر مایه و با مواد خشک(آرد، هل، نمک) و تخم مرغ مخلوط کرده و شروع به ورز دادن کنید و کره رو اضافه کنید و کم کم آب رو اضافه کرده و ده تا ۱۵ دقیقه ورز دهید تا یک خمیر نرم و لطیف داشته باشید، خمیرو در کاسه ی چرب با درپوش در دمای محیط ۷۵ دقیقه استراحت دهید. سپس خمیر تقسیم و چانه کنید (حدود ۸ چانه ۶۵ تا ۶۸گرمی). مواد میانی رو که با هم مخلوط کردید. بین خمیرها بگذارید فقط موقع بستن خمیر لبه هاش رو آب بزنید که خوب بهم بچسبن و باز نشن و فشار بدید و صافشون کنید و با فاصله در سینی فر که چرب کردید بچینید و با چاقو طبق کلیپ طرح بدید.روشونو بکشید و ۴۰ دقیقه استراحت بدید، و بعد از استراحت رومال تخم مرغ و وانیل بزنید و کنجد بپاشید و سپس در فری که کاملا داغِ داغ شده با دمای ۲۰۰ تا ۲۱۰ درجه به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید. نوش جان💞 مربی آموزشی پروین پرنان🌼 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #شیرینی_حلزونی دو رنگ 😍😋 موادلازم 👇 یک عدد تخم‌مرغ یک لیوان دسته دار فرانسوی شکر سرپر نباشه یک قاشق غذاخوری وانیل نُه قاشق غذاخوری روغن مایع یک لیوان آب چهار لیوان آرد یک قاشق غذاخوری بگینک پودر دوقاشق غذاخوری پودر کاکائو آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

پیشنهاد می کنم حتما درستش کنین هم خوشمزه س هم راحت😍😋😋 آموزش #شکلات_کوکواستار موادلازم 👇 موز ......۲عدد پودر نارگیل .....تا جایی که کاملا خمیری بشه شکلات تخته ای پودر پسته برای تزیین موزهارو با پشت چنگال له کنید پودر نارگیل رو به تدریج اضافه کنید که شکل خمیری بگیره. به کمک دست بسته به سلیقتون بهش شکل بدین .شکلات تخته ای روبه روش بن ماری آب کنید داخل شکلات بزنید ودر بیارین روشم به روش دلخواه تزیین کنید(می تونین قبل از ریختن شکلات داخل یخچال بذارین ک انسجام پیدا کنه ک موقع ریختین شکلات سریع خودش رو بگیره. برای نگهداری هم داخل یخچال بذارین) آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️