آشپزی باعشق🥰 بهترین وکامل ترین رسپی ها اینجاس👌🏻 https://eitaa.com/amozesh_ashpazii

لینک کانال 👆🏻 دوستای خودتون دعوت کنید 🤗

فوری ذخیره کن که برای یکبار هم که شده باید این نان خوشمزه رو امتحان کنی😋 این نان حسابی میچسبه😋 مطمئنم خوشتون میاد 😍 بدون فر بدون خمیر مایه توی تابه و روی گاز خیلی راحت و فوری نیم ساعته نون زنجبیلی پنبه ای درست کن که خمیرش نیاز به استراحت هم نداره😍 خیلی خوشمزه و خوش بافته😋 مطمئنم یه بار درستش کنی عاشقش میشی🤌 حتما سیوش کن گمش نکنی و در اولین فرصت درستش کنی😉 ✅مواد لازم نون زنجبیلی پنبه ای یک و یک سوم لیوان ماست ۴ قاشق غذا خوری شکر یه قاشق چای خوری پودر زنجبیل یه قاشق چای خوری زردچوبه یک چهارم لیوان یا ۶ قاشق روغن مایع ۲ لیوان آرد یه قاشق غذا خوری بکینگ پودر تابه ۲۰ تا ۲۲ سانت ✅نکته ها میتونین آرد نون لواش بربری یا تافتون یا آرد قنادی استفاده کنین آرد نون سنگک مناسب نیست زیاد پنبه ای نمیشه حتما دم کنی بزارین خمیل چسبندست نیاز به ورز دادن نداره آرد اضافی به خمیر ندین میتونین زنجبیل و زردچوبه رو حذف کنین و نون پنبه ای ساده داشته باشین حتما با خلال چک کنین اگه مغز پخت نشده بود اجازه بدین تا کاملا مغز پخت بشه بعد برگردونین تا روشم طلایی بشه دوستانی که میخوان داخل فر درست کنن دمای ۱۷۰ درجه به مدت نیم ساعت داخل تستر ۱۶۰ درجه به مدت ۲۵ دقیقه اگه داخل تابه رژیمی درست میکنین واشر نارنجی رنگ دربیارین حتما روی شعله پخش کن قرار بدین شکرشو میتونین کم یا زیاد بریزین @amozesh_ashpazii

اگه با این رسپیی سوسیس و درست کنید مطمئنم دیگه از سوسیس های شرکتی استفاده نمی کنی تازه چون مواد نگهدارنده نداره سالمه 😊 کپشن و حتما بخونید👇🏻👇🏻 این رسپی رو سیوش کن که تو اولین فرصت درستش کنی🥰 مواد لازم برای تهیه سوسیس؛ مرغ بدون استخوان مخلوط ران و سینه ۱ کیلو گرم تخم مرغ یک عدد نشاسته ذرت ۵۰ گرم شیر خشک نمکی ۸۰ گرم آرد گندم۴۰ گرم گلوتن ۱۵ گرم یخ خرد شده یک لیوان سیر ۵تا۶ حبه اسانس دود در صورت تمایل یک ق غ روغن مایع یا زیتون ۱۰۰ گرم ادویه شامل؛ تخم گشنیز یک ق غ فلفل سفیدیا سیاه نصف ق چ پاپریکا یک ق غ اورگانو یک ق چ پولبیبر یک ق غ پودر سیر دو ق غ پودر پیاز دو ق غ پودر لبو(برای رنگ دهی) یک ق چ نمک یک ق غ سر خالی 🔺اگه می خواید سوسیس هایی که درست می کنید با همین کیفیت فیلمی که مشاهده می کنید باشه هیچ کدوم از مواد و حذف یا جایگزین نکنید 🔺پودر لبو و اسانس دودی ضروری نیست درصورت تمایل می تونید استفاده کنید 🔺اسانس دود و کاور سوسیس و گلوتن و شیر خشک نمکی رو از لوازم قنادی ها می تونید تهیه کنید 🔺مهمترین نکته تو درست کردن سوسیس و کالباس پر کردن و هواگیری کاور سوسیس هست پس این کارو با دقت انجام بدید 🔺با یک کیلو مرغ یا گوشت نزدیک ۱/۴۵۰کیلوگرم سوسیس درست میشه 🔺روش پخت سوسیس غیر مستقیم یا بخار پزه پس به هیچ عنوان داخل آب سوسیس هارو نپزید 🔺اگه کاور ها یا همون غلاف سوسیس درست پر و هواگیری نشه بعداز خنک شدن روی کاور چروک میشه و روی سوسیس ها فضاهایی خالی می مونه که روغن مصرف شده تو خمیر تو اون قسمتهای خالی جمع میشه @amozesh_ashpazii

رسپی امتحان شده سوسیس خونگی👆🏻

سلام دوستای گلم امیدوارم که خوب باشید یه کیک آسون و بی نهایت خوشمزه اوردم براتون حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید😘😘 🌱مواد لازم: یک و نیم لیوان ارد سفید یک لیوان شکر نصف لیوان شیر نصف لیوان روغن دوعدد تخم مرغ نوک قاشق چایخوری وانیل دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق پودر کاکائو و کمی زعفران 🌱طرز تهیه: تخم مرغ شکر وانیل رو هم میزنیم تا رنگش روشن بشه شیر و روغن رو اضافه کرده و هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم جهت دو رنگ شدن به نیمی کاکائو و به نین دیگر زعفران اضافه کنید داخل دستگاه میکر رو چرب کرده از مواد داخلش میریزیم و سه‌ دقیقه زمان میدیم کیک های خوشمزمون آماده شد نوش جان❤️ @amozesh_ashpazii

کیک باشه ،توت فرنگی باشه🍓🍓بدون فر باشه،همه عاشقش میشن ❣️❣️ 💕💕😋قبول داری توت فرنگی خیلی دلبر و عاشقانه ست 🍓🍓 #کیک_توت_فرنگی 🍓تخم مرغ ۱ عدد 🍓شکر یک سوم لیوان 🍓وانیل کمی 🍓روغن یک چهارم لیوان 🍓ماست سفت و بدون آب نصف لیوان 🍓آرد ۱۶۰ گرم معادل یک لیوان +۱/۴لیوان 🍓بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری 🍓توت فرنگی شسته شده و کاملا خشک شده حدودا ۵ عدد طرز تهیه تخم مرغ وانیل شکر با همزن برقی خوب می‌زنیم تا کرم و کشدار شه،روغن میریزیم در حد مخلوط شدن می‌زنیم ماست میریزیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم. آرد الک شده با بکینگ پودر مخلوط میکنیم کم‌کم به مواد اضافه میکنیم مواد یکدست میکنیم . از مواد داخل لیوان کاغذی یا لیوان نشکن یا قالب میریزیم . توت فرنگی از وسط نصف میکنیم روی مواد قرار میدیم . داخل فر دست ساز میزاریم . قابلمه داغ میکنیم رینگ میزاریم حرارت متوسط شعله کم ،لیوان ها را داخل سینی می چینیم و داخل قابلمه میزاریم .دم کنی میزاریم مدت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه تا پخت کامل سه.بعد پخت وقتی کیک خنک شد از لیوان خارج میکنیم . 💥این کیک نسبت به تخم مرغ کمی که داره بافتش عالیه. 💥ماست سفت و بدون آب باشه. 💥به جای توت فرنگی از هر میوه سفت مثل زردآلو ،هلو یا شلیل سفت میتونید استفاده کنید 💥داخل فر هم میتونید بزارید @amozesh_ashpazii

این مواد خمیری که براتون میزارم خیلی خیلی راحته و فوریه یعنی هر موقع اراده کنید سه سوته میتونید درست کنید بی دردسر و صد البته خوشمزه 😍 مواد پیتزا بنا به سلیقه اتون اضافه کنید با گوشت یا مرغ و... فقط بهتره همه ی مواد از قبل تفت داده باشه مواد لازم ماست ترجیحا سفت ۵ قاشق غذاخوری سس ۵ قاشق غ تخم مرغ دو عدد بکینگ پودر نصف ق م نمک مقداری آرد هم ۵ قاشق چون نوع ماست شما ممکنه متفاوت باشه شما همون پنج قاشق آرد و بزنید هم بزنید دگر غلظت مثل ویدیو ( مواد کیک کمی سفت تر) بود اکیه اگر نه یکم دیگه بزنید تا غلظتش اکی باشه در فر با دمای ١٩٠ به مدت بیست دقیقه نوش جان 😍 @amozesh_ashpazii

🌸کیک خیس شکلاتی . 🌿وای بچه ها حتمااااا با این دستور درست کنید نمیدونید چی میشه که🤦🏻‍♀️ تو کافیشاپم همچین کیکی رو پیدا نمیکنید🤤 . 🌿پس سیو کنید که سر فرصت درستش کنید عکسشم برای من بفرستید😚❤ 🌿مواد لازم👇🏻 خود کیک: آرد ۲ پیمانه پودر کاکائو ۵ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۳/۴ یا ۱ پیمانه شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان وانیل ۱/۴ ق چ ..................... سس شکلاتی: شیر ۲ لیوان شکر ۵ ق غ پودر کاکائو ۴ ق غ روغن مایع ۲ ق غ ..................... گاناش برای روی کیک: خامه صبحانه ۵۰ گرم شکلات تلخ یا شیری ۲۰ گرم ..................... ✅گاناش اختیاریه میتونید حذف کنید. ✅خامه صبحانه رو بذارید روی بخار کتری فقط گرم بشه بعد شکلات رو بهش اضافه کنید. ✅همه مواد کیک به دمای محیط رسیده باشه. ✅سایز قالب ۱۸ یا ۲۰ سانت ✅در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه گازی ۱۶۰درجه( برقی یا سولاردوم) به مدت ۳۰ تا ۵۰ دقیقه تا زمانی که خلال دندون تمیز از کیک در بیاد. ✅وقتی کیک یکم خنک شد سس ولرم رو روش بریزید. ✅تا ۱ ساعت تو یخچال بهش استراحت بدید تا سس به خورد کیک بره بعد گاناش رو روش بریزید‌ ✅همه مراحل تو فیلم مشخصه با دقت ببینید عزیزای دلم❤ @amozesh_ashpazii

سلام عزیزای دلم‌خوبید روزتون بخیر اینم از ویدیوی این کیک خیس شکلاتی خوشمزه خدمت شما امیدوارم دوست داشته باشید 😘 تمام‌مواد اولیه و توضیحات توی فیلم هست بازم اینجا براتون تایپ میکنم راستی بدون فر یا تابه ای هم میتونید درست کنیدا قبلا تابه ایش رو آموزش دادم . کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد دو پیمانه+یک سوم پیمانه بکینگ پودر دو ق م پودر کاکائو ۳ ق غ تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد پودر کاکائو اضافه و مخلوط کنید در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر الک شده و کمی باهمزن خاموش بزنید مخلوط بشه در آخر چند ثانیه روشن کنید تا یکدست بشه بریزید توی قالب چرب شده من پیرکس بیست در سی استفاده کردم بعد بزارید توی فر ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت تا چهار دقیقه چک کنید . حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید سس_کیک یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شکر پنجاه گرم شکلات یک ق غ پودر کاکائو همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید به همین سادگی نوش جان ❤ @amozesh_ashpazii

. سلام عزیزای دلم‌خوبید 😍 اینم از ویدیوی این کیک خیس شکلاتی خوشمزه بدون همزن و بدون فر خدمت شما فوق‌العاده راحت و خوشمزه همونطور که قبلا گفتم من سس رو جدا درست میکنم اینکه از روی مواد بردارم و آخر بریزیم روش دوست ندارم اینجوری خیلی خوشمزه تره قبلا توی فر و تابه دوطرفه گذاشتم امیدوارم دوست داشته باشید 😘 . کیک_خیس_شکلاتی تخم مرغ ۲ عدد شکر نصف پیمانه شیر نصف پیمانه روغن مایع یک سوم پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد یک و نیم پیمانه بکینگ پودر دو ق چ پودر کاکائو ۲ ق غ تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن دستی بزنید تا کرمی بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر و پودر کاکائو الک شده اضافه و مخلوط کنید یکدست که شد بریزید توی تابه که همه جارو با کره صبحانه چرب کردید سرش دمکنی بزارید و بزارید روی حرارت تا بپزه حدود نیم ساعت زمان میخواد . حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید سس_کیک یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شکر پنجاه گرم شکلات یک ق غ پودر کاکائو همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید به همین سادگی نوش جان ❤ @amozesh_ashpazii

درخواست دوست خوبمون👆🏻کیک خیس شکلاتی

. عاشقان کیک خیس دستا بالا اول خودم✋ این کیک خیلی خوشمزه و پرطرفدار و میتونید تو فر دست‌ساز هم عالی درست کنید اگر با قالب اگر نه تو قابلمه یا تابه هم عالی میشه 😍 سس و من جدا مخصوص درست میکنم از خود مواد برنمیدارم😉 بچه ها برای فر تو دمای ١٨٠ بزارید من اینجا تو همون خود قالب کیک به روش فر دست‌ساز درست کردم غیر این باز میشه تو تابه برای تابه ای نیاز به گرم کردن تابه نیست فقط شعله گه کن رو زودتر رو حرارت بزارید ولی برای فر دست‌ساز باید قابلمه رو ده دقیقه قبل بزارید گرم بشه سرش هم دمکنی بزارید برای داخلش هم از رینگ یا قالب یا پایه استفاده کنید خب مواد لازم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه شیر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه وانیل یک چهارم ق چ ارد دو پیمانه+یک سوم پیمانه بکینگ پودر دو ق م پودر کاکائو ۳ ق غ تخم مرغ وانیل و شکر رو با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع رو اضافه کنید یکدست شد پودر کاکائو اضافه و مخلوط کنید در اخر ترکیب ارد و بکینگ پودر الک شده و کمی باهمزن خاموش بزنید مخلوط بشه در آخر چند ثانیه روشن کنید تا یکدست بشه بریزید توی قالب چرب شده . حالا تا کیک بپزه سس اون رو آماده کنید سس_کیک یک پیمانه شیر یک چهارم پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه شکر پنجاه گرم شکلات یک ق غ پودر کاکائو همه رو باهم مخلوط کمی با همزن دستی بزنید بعد بزارید روی حرارت تا شکلات و شکر حل بشه و یکدست شد خاموش کنید تا ولرم بشه بعد اینکه کیک آماده شد همونطور داغ برش بزنید و سس رو روش بریزید و اجازه بدید تا کاملا به خورد کیک بره بعد میتونید سرو کنید @amozesh_ashpazii

دوستای گلم من سعی میکنم همه مدل رسپی کیک و غذا بذارم که بهانه ای برای درست نکردن نداشته باشید😂 با فر بدون فر خلاصه تنبلی نکنید درست کنبد عکسای قشنگتون برام بفرستین👌🏻

بسمبوسه ای که نه گوشت داره نه مرغ، نه سوسیس و کالباس! ولی واقعا خوشمزس😋 مقدار مواد لازم برای درست کردن سمبوسه: نان لواش سیب زمینی ۲ عدد پیاز ۱ عدد تره و جعفری خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری و از این ادویه ها به مقدار دلخواهتون استفاده کنین: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پولبیبر، پودر سیر، پودر تخم گشنیز و فلفل قرمز. اینم بگم که میتونین بدون سرخ کردن، همین مواد رو با نون لواش بزنین بر بدن و حالشو ببرید تا غذاتون سالم تر از یه غذای چرب و فست‌فودی باشه❤️ @amozesh_ashpazii

روت نمیشه لوازم کهنه رنگ رو رفته تو جلو مهمان استفاده کنی وسایل ها گرون شده نمیتونی بخری 🤔 میخوایی سینی های زنگ زده خش دار بندازی دور 🙄 بیا اینجا تا کمکت کنم وسایلتو نو کنی👇👇 با کمترین هزینه قابلمه کتری قوری سینی لوازم برقی . فلزی چوبی .... دیگه نیاز نیست شیشه های دور ریز دور بندازی میتونی باهاشون ی پاسماوری لاکچری داشته باشی بیا اینجا تا ببینی با مواد کاملا ضد آب و نسوز https://eitaa.com/decoupagvasayel

یکی از ساندویچ های خوشمزه و لذیذ و فوری قطعا مطلق به همین مدله خیلی خوشمزه اس 🤤🤤 پیاز خلالی مرغ آبپز و ریش شده فلفل دلمه ای خرد شده قارچ خرد شده یه مقدار پنیر پیتزا ادویه ها شامل نمک فلفل زردچوبه پاپریکا پودر سیر آویشن سس هم : سس کچاپ خردل مایونز هر کدوم یکی دو ق غ پیاز و خرد کرده و سرخ میکنیم تا سبک بشه بعد قارچ اضافه و درش رو میزاریم و اجازه میدیم نرم بشه بعد فلفل دلمه و بعد قارچ و خوب مخلوط کرده و بعد ادویه ها و سس ها کمی که تفت دادیم در آخر پنیر پیتزا و اجازه میدیم تا پنیر ها آب بشه و دیگه تمام نوش جونتون 😍 @amozesh_ashpazii

تا فصل این باقالی های تازه و خوشمزه اس حتما این روش از باقالی پلوی خوشمزه رو درست کن که هم خیلی خیلی خوشمزه اس هم خیلی راحته 😍 باقالی پلو دوست دارید؟ مواد لازم باقالی دو پوست شده مرغ پیاز شوید خشک یا تازه کره زعفران دمکرده نمک فلفل و زردچوبه مرغ هارو تکه ای خرد کرده در تابه کمی کره یا روغن ریخته پیاز داغ کرده و مرغ هارو اضافه با نمک و فلفل و زردچوبه ده الی یک ربع با حرارت متوسط تفت داده برنج و با آب و نمک روی حرارت گذاشته وقتی به جوش اومد باقالی اضافه و اجازه میدیم تا گوش بخوره و بعد آبکش کرده حالا کف قابلمه هر ته دیگی دوست دارید گذاشته کو از روغن و زعفرون و کنجد استفاده کردم حالا یه لایه برنج مقداری مواد مرغی یکی دو ق شوید و کمی زعفرون و لایه لایه تکرار کرده دراخر روش چند تکه کره گذاشته و بزارید دم بکشه حالا این غذای خوشمزه ی ما آماده اس امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جونتون 😍 @amozesh_ashpazii

کیک خیس شکلاتی دوستمون درست کردن عالیه عزیزم نوش جونتون😘 خواستن توانستن است💪🏻

با این دستور میتونی صدها مدل کیک میوه ای درست کنی🤌🏻😍 قلبو قرمز کن و پست ذخیره کن تا سرفرصت درستش کنی😋♥️ 🌼مواد لازم : ۱ عدد سیب(یا هرمیوه ی دیگه ای مثل موز، شلیل و....) ۲تخم مرغ نصف ق چ وانیل نصف لیوان شیر نصف لیوان شکر یک چهارم لیوان روغن مایع ۱و نیم لیوان آرد ۱ ق م بیکینگ پودر همه ی مواد رو به غیر از آرد و بیکینگ پودر ، با هم میکس میکنیم به کمک گوشتکوب برقی یا مخلوط کن. در آخر ارد و بیکینگ پودر رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا کامل یکدست بشه. کف قابلمه رو چرب میکنیم و مواد رو داخلش میریزیم ، حتما دم کنی و شعله پخش کن بزارید. به مدت ۳۰ دقیقه با شعله کم میزاریم بپزه ❌داخل فر یا توستر 👈🏻 دما ۱۶۰ مدت ۲۰ دقیقه این خیلی ساده و خوش طعم و عطره مطمئنم یه بار درست کنید عاشقش میشید😍 خوبیه این دستور اینه میتونید با هر میوه ای درستش کنید🤩 @amozesh_ashpazii

شما رو نمیدونم ولی من این دلمه رو با هیچ غذایی عوض نمیکنم😍🥰 ؛ آخه یه غذا چقد میتونه خوش عطر و خوشمزه باشه😍😋 🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱 #دلمه_برگ_مو ✅️برنج خام یک لیوان ✅️لپه نصف لیوان ✅️گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم ✅️پیاز دو عدد ✅️سبزی دلمه یک لیوان ✅️زرشک نصف لیوان ✅️برگ مو به مقدار لازم ✅️نمک و فلفل و زردچوبه برای سس👇 ✅️رب انار دو قاشق ✅️آب یک لیوان ✅️روغن و نمک برای سس به جای رب انار میتونید از سرکه ؛آبغوره؛یا آبلیمو هم استفاده کنید. @amozesh_ashpazii