🍞 *نان روتی یا چاپاتا*🍞 *مواد لازم:* آرد سبوس دار: ۲۰۰ گرم آب جوش: یک لیوان نمک: ۱ قاشق چای خوری سر خالی (۵ گرم نمک) 🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 🥣ابتدا روی آرد سبوس دار و نمک آب جوش را اضافه می کنیم. 🍴به علت داغی با چنگال شروع به ترکیب کردن مواد می کنیم. نکته: مقدار آرد برای خمیر خیلی دقیق نیست و چسبندگی و سفتی خمیر تعیین کننده میزان آرد است. روی خمیر درپوش بگذارید و حداقل نیم ساعت اجازه دهید خمیر بماند. خمیر را به صورت چانه در بیاورید و در آرد بغلتانید. و بعد با آوردن چانه های خمیر را صاف کنید. 🍳ماهیتابه کاملاً باید داغ باشد و بعد خمیر صاف شده را روی آن بگذارید. هنگامی که حباب ها را روی نان دیدید نان را برگردانید که آن طرف خمیر نان هم پخته شود. بعد از آن که آن طرف نان حدود ۲۰ ثانیه روی ماهیتابه ماند، آن را بردارید و روی حرارت مستقیم شعله آتش قرار دهید. نان ما آماده است. 🍃🌺خدایا بخاطر همه نعمتهای حلال و پاک و خوشمزه ات متشکرم🌺🍃 #حمد #ضحی #رمضان #نان_چاپاتا https://ble.ir/amozesh_fahmequran @amozesh_fahmequran