. 🍦🥰بستنی خشک 💢مواد لازم: شیر محلی👈٣ لیوان آب👈٣ لیوان نشاسته👈١٢٠ گرم آرد برنج👈 ١٠٠ گرم عسل 👈٣۵٠ گرم گلاب 👈نصف لیوان خلال پسته👈 به مقدار دلخواه زعفران👈 به مقدار دلخواه 💢دستور پخت: نشاسته رو در ٣ لیوان آب و آرد برنج رو در ٣ لیوان شیر حل‌ کرده و سپس با هم مخلوط‌ کنید و روی حرارت ملایم قرار بدید و مرتب هم‌ بزنید تا مثل فرنی غلیظ بشه . ❌اگر خوب هم‌نزنید، نشاسته و آرد برنج گلوله میشن❌ وقتی مایه جوش‌ اومد و کمی غلیظ‌ شد، عسل و گلاب رو اضافه کنید و هم‌ بزنید تا مایه در حدی غلیظ‌ بشه که خط قاشق روی اون بمونه. 😍حالا مقداری از مایه را برداشته و با زعفران مخلوط‌ کنید. ✅بستنی خشک رو در ظرفی بریزید و به مدت ١٠ ساعت در یخچال قراربدید. می‌تونید بعد از سرد شدن، مواد رو برش‌ داده و با خلال پسته تزئین‌ کنید.🥰😋 #بستنی_خشک #پخت_و_پز_عسلی🐝 @anash_bal .