🔻#ترفند_آشپزی 🍖🍲 برای گرفتن بوی زخم گوشت به آب گوشت درحال پخت چند عدد برگ بو، چند تیکه فلفل دلمه، پیاز و هویج اضافه کنید. 🍥@anche_bayad_bedanid

#ترفند_آشپزی 🥘 🔸اگر غذايتان تند شده است چند دقیقه قبل از برداشتن غذا از روی حرارت، آب یك عدد لیمو ترش تازه را در آن بریزید وخوب هم بزنید. ┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅@anche_bayad_bedanid

‌#ترفند_آشپزی قبل از کشیدن خورش قیمه درآخرین لحظه کمی زعفران ودارچین و گلاب به آن اضافه کنید فقط یک جوش بزند در این صورت عطرآنها ازبین نخواهدرفت ودارچین رنگ خورش شمارا تیره نخواهدکرد. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . ⤹༢➥ 👨‍🍳@anche_bayad_bedanid

☀️ #ترفند_آشپزى 🍽 روش آب کردن شکلات تخته ای 🍫 1⃣ راه اول : تکه های شکلات 🍫 را در کاسه ای قرار دهید و نصف استکان قهوه داغ روی آن بریزید هم زود آب می شود و هم شیرینی شما خوش طعم می شود 2⃣ راه دوم : استفاده از روش طبخ غیر مستقیم شکلات را در یک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگتر حاوی آب گرم قرار دهید ظرف بزرگ را روی حرارت کم🔥 قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود👌@anche_bayad_bedanid

#ترفند_آشپزی روش عالی و آسون برای پخت ماهی👇🍃 ماهی رو با زردچوبه ولیمو ونمک از شب مزه دار کنید بعد هم آرد بزنید و ‌سرخ کنید کمی موقع سرخ کردن زعفرون بزنید خوشرنگ بشه به همین راحتی .... ❁🍟🥦🍔 👨‍🍳@anche_bayad_bedanid

ترفند آشپزی اگر هنگام پخت کته و موقع جوشیدن برنج در آب بیش از حد نمک اضافه کردید شور شد میتوانید داخل آب برنج چند تکه سیب زمینی پوست کنده بریزید سیب زمینی شوری غذا را به خود جذب میکند. #ترفند_آشپزی 🍔@anche_bayad_bedanid

#ترفند_آشپزی 👩‍🍳 برای لعاب دادن به انواع خورش ها بامیه رو خشک کنید و پس از آسیاب کردن میتونید داخل خورش بریزید بدون اینکه مزه غذا رو تغییر بده خورش رو لعاب دار میکنه برای خشک‌ کردن بامیه هم‌ کافیه اونهارو ریسه ای کنید و در آفتاب و یا حتی سایه خشک‌ کنید .... به دوستاتونم بفرستین💞 @anche_bayad_bedanid

ترفندآشپزی کاربرد پودر جو در آشپزی 🥄ابتدا ان را آسیاب کرده و بعد داخل هر خورشی که پختید نصف قاشق غذاخوری یا حتی یک قاشق غذاخوری بریزید. 🍛 آب خورش غلیظ می‌شود. اصلا و ابدا روی طعم ان تاثیری ندارد. 🍛موهایتان پر پشت میشود و تمام ویتامین هاي‌ گروه ب هرروز به بدن تان میرسد. #ترفند_آشپزی 🍔 @anche_bayad_bedanid

#ترفند_آشپزی نکاتی در مورد ماهی✅ 🔸در شستشوی ماهی از آب سرد و روان استفاده كنید. 🔹برای خروج ماهی از حالت انجماد هیچوقت از آب گرم استفاده نكنید.(بهترین روش قرار دادن ماهی منجمد در هوای آزاد و یا در مسیر جریان آب سرد می‌باشد) 🔸بعد از پاك كردن ماهی جهت برطرف نمودن بوی ماهی ، دستهای خود را با مخلوطی از آبلیمو و نمك بشویید. 🔹مصرف ادویه جات و خواباندن ماهی در پیاز و یا چند حبه سیر رنده شده روی گوشت ماهی باعث از بین بردن بوی مخصوص آن می‌شود. 🍃🌸 @anche_bayad_bedanid

ترفندآشپزی ترفند درست کردن تهچین در قابلمه روحی #ترفند_آشپزی 🌟@anche_bayad_bedanid

۵ اشتباه رایج توی آشپزخونه که هر روز ممکنه انجام بدی 😱 ولی خبر نداری که ممکنه باعث بی‌عطر شدن ادویه‌ها 🌶️، خراب شدن مواد غذایی 🥚 یا حتی رشد باکتری‌ها بشه 🦠 ✨ یه کدبانو همیشه باهوشه و بروز! 🧠👩‍🍳 #ترفند_آشپزی 🍃🌸@anche_bayad_bedanid

#ترفند_آشپزی برای اینکه ژله سفت،شفاف و خوش رنگ بشه چیکار کنیم؟ 🌀 بجای ۱لیوان ابجوش و ۱لیوان اب سرد، با ۲لیوان ابجوش ژله رو درست کنید 🌀 ۳قاشق شکر به پودر ژله اضافه کنید 🧑‍🍳👩‍🍳@anche_bayad_bedanid