☘✨☘✨☘✨☘✨
#روغن_کنجد
روغن خوراکی تهیهشده از کنجد را پس از تبدیل کردن کنجد به ارده و سپس روغنگیری از ارده به دست میآورند لذا روغن کنجد هرگز خاصیت روغن ارده کنجد را ندارد و آنچه در اسناد کهن و کتب مربوط مشاهده میشود غذائیت چندانی ندارند و خوراکی نیست.
در ذیل متنی از کتاب مفاتیحالارزاق ص793 ج1 آمده است که دقیقاً گویای همین مطلب است؛ در کتاب مذکور آمده است اگر روغن آن را از کنجد پوستنکنده بگیرند آن را روغن حل نامند و اگر از کنجد پوستکنده و بریان که همان ارده است اخذ کنند لزوجت آن کمتر است و حتماً میدانید که هر غذای لزجی به کبد آسیبهای جدی میرساند که کمترین آن داشتن کبد چرب است و اگر آن را نرم بکوبند و با آب آنقدر به هم بزنند تا گرم شود و روغن آن جدا گردد و سپس بردارند، رطوبت آن بیشتر میشود پس طبیعت آن به تری میرود و گرم و تر و بهاری معتدل میشود البته بعد آن را در آب جوش میسایند تا روغن به دست آید و دست آخر آن را در حالت پختهشده ساییده و کوبیده و این روغن مناسب خوردن است که روغن ارده نام گرفته است.
طبیعت روغن ارده کنجد آن در دوم گرم و تر و تا هفت سال قوت آن باقی میماند و قابل مصرف است.
باید به این نکته مهم که همیشه نیاکانمان در #روغنگیری رعایت میکردهاند، توجه داشت که بهازای 100 کیلو #ارده کنجد مقدار 20 لیتر آب سالم را آرامآرام و بهدفعات به آن اضافه کنند تا روغن آن زلال و شفاف شود و آب را یکباره بهروی آن نریزند.
حال برای علاقهمندان به تعمق در متون کهن پزشکی ایرانزمین دقیقاَ متن تحت اللفظ کتاب را میآوریم تا نسبت به جایگزین کردن روغن #کنجد حتی بهشکل عرضه آن و روغنگیری آن جلوی چشم مشتری، برای تبلیغات بهجای روغن ارده کنجد خوراکی واقعی که اصلاً طبیعت متفاوتی دارد و برعکس روغن کنجد، کبد را از آلودگیها و چربیها پاک میکند چون گرم و تر است و لزوجت هم ندارد جداً دقت لازم را به عمل بیاورند.
متن کتاب مفاتیح الارزاق درباره روغن ارده کنجد:
«روغن آن را اگر از کنجد غیرمقّشر بریان بگیرند آن را «دُهْنُ الحَلّ» نامند؛ بهفتح حای مهمله و تشدید لام که لزوجت این زیاد است و اگر مقّشّر بریان اخذ نمایند، لزوجت آن کمتر و چون آن را نرم کوبند و با آب به دست، خوب بزنند تا گرم شود و روغن آن جدا گردد، دارند، بر رطوبت غالب [است].
و آنچه سائیده در آب جوش دهند تا روغن حاصل گردد، آن را طبیخ نامند و سائیده و یا کوبیده آن را بدون استخراج روغن «اُشی» نامند که بهفارسی «اَوْده» گویند؛ طبیعت آن گرم و تر.
افعال و خواصّ روغن ارده کنجد:
آشامیدن آن با ادویه مناسبه منقّح و ملیّن و مرطّب و مسمّن و رافع احتراقات حادث از خلط حاد وضیق النّفس، وسعال یابس و قرحه ریه و تشنّج یابس قویتر از کنجد، و در قرحه البول مانند کنجد و در مزورهای مرض بعد از دهن لوز و فسق نافعترین ادهان [است]».
روغن کنجد را از کنجد غیرمقشر (با پوست) میگیرند که نامش هم «دُهْنُ الحَلّ»است؛ لزوجت آن بسیار زیاد است و میدانیم که هر غذای لَزِجی برای کبد مضر است و چربی کبد میآورد اما اگر از کنجد مقشّر بریان (پوستکنده بریان) اخذ کنند، لزوجت آن کمتر است و اگر آن را بهنرمی بکوبند و روغنش را جدا کنند، رطوبت آن افزایش مییابد؛ اگر داخل آب جوش بریزند و بسایند و بکوبند به آن ارده ( اَوْده، اُشی) گویند که طبیعت آن گرم و تر میشود.
#خواص_روغن_ارده_کنجد
#ملیّن رطوبتزا، چاقکننده، رفع صفرای سوخته سودا، تنگی نفس، درمان سرفه خشک، زخم ریه و آسم، تشنج خشک و درمان ادرار سوختگی کودکان و سوزش ادرار.
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
🥣 #استخوان_ساز
💢 ترکیبات : #هسته_سنجد 3 واحد، برگ #چقندر 1 واحد، انجیر 2 واحد، باقلا 1 واحد.
⏰ زمان و مقدار مصرف : یک قاشق مربا خوری صبح ناشتا ویک قاشق مربا خوری شب موقع خواب
✅موارد مصرف: پوکی استخوان، شکستگی استخوان، ترمیم استخوان، کوتاهی قد و ضعف استخوان.
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
#جوش_غرور_جوانی
💥 غذاهای طبی یا تدابیر طب ایرانی برای #جوش_غرور_جوانی (شربت ملین) چهار شربت ساده و مرکب 💥
#چهار_شربت_ساده
⬅️ آلوبخارا ۲۵۰ گرم
⬅️ تمبر #هندی ۱۵۰ گرم
⬅️ ترنجبین ۱۰۰ گرم
⬅️ شکر سرخ ۱۰۰ گرم
چهار شربت #مرکب
◀️ به نسخه چهار شربت ساده مواد زیر اضافه شود: ⬇️
⬅️ سنای مکی، گل بنفشه، گل سرخ، رازیانه، #گل ختمی از هر کدام ۲۰ گرم
⏯ طرز تهیه و مصرف انواع چهار شربت:
✅ شب هنگام، مجموعه مواد را به اضافه هفت لیوان آبجوش در ظرف چینی یا بلوری بخیسانید. صبح در کیسه پارچه ای بریزید و بعد از فشار کافی صاف نمائید. تا سه روز، صبح ناشتا یک سوم آن را بنوشید.
📢 ادامه درمان: زمانی که بروز جوش ها متوقف شود و جوش جدیدی ظاهر نشود، می توان از داروهای جالی یعنی رسوب زدا و پاک کنندۀ سطح پوست استفاه کرد. در واقع در این مرحله، درمان موضعی جایز است. زیرا بدن از مواد ناباب، پاک شده است و دیگر نگرانی جذب آنها به طرف پوست وجود ندارد.
#پاشیدن_آب_به_صورت
⬅️ برای افرادی که پوست خیلی چرب دارند، پاشیدن ساعتی یک بار آب به وسیله افشانک به صورت به طوری که صورت خیس نشود بلکه فقط مرطوب بماند توصیه می شود.
⬅️ این عمل به دفع چربی پوست صورت کمک شایانی می کند. زیرا آب، ماده ای خنثی است و مانند مواد قلیایی و اسیدی موجود در صابون ها و شامپوها، باعث تحریک غدد چربی نمی شود. در نتیجه بعد از مدتی، میزان چربی پوست به حد طبیعی می رسد. در واقع این عمل به باز شدن منافذ پوست، که در اثر مصرف کرم ها یا داروهای هورمونی یا … بسته شده اند کمک شایانی می کند.
#آبدوغ_خیار_طبی
طرز تهیه آبدوغ خیار طبی
⬅️ ماست طبیعی: یک لیوان
⬅️ خیار طبیعی: یک عدد
⬅️ عرق آویشن: یک لیوان
⬅️ نعنای خشک: یک قاشق مرباخوری
⬅️ نان سنگک خشک شده: ۱۵۰ گر
م
⏯ این غذا برای کسانی که عطش دارند یا حرارت پوست بدنشان بالاست، بسیار لذت بخش و مفید است. آبدوغ خیار از قدیم الایام یک غذای تابستانی به شمار می آمده است.
◀️ ابتدا، ماست و عرق آویشن را با هم مخلوط کنید تا دوغ به دست آید. سپس نعنای خشک را به آن
بیافزائید.؛ سپس خیار را در دوغ رنده کنید. در آخر هم نان سنگکِ خشک شده را خرد کنید و در دوغ بریزید، وقتی نان نرم شد میل کنید.
📢📢📢 توجه توجه 📢📢📢
دستور تهیه ی #نخودآب" #ماءالشعیر_طبی" #سکباج قبلا در کانال آمده با سرچ کلمات هشتک دار به مورد دلخواه خواهید رسید.
#چهار_شربت
#پاشیدن_آب_به_صورت
#آبدوغ_خیار_طبی
📚 منبع: جوش غرور جوانی کتاب کوچک طب ایرانی ۱، محمد عبادیانی
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
🔴درمان #شوره_سر
۱) بعد از شستشوی سر، سرکه رقیق شده با آب به سر بمالید.
۲) #روغن_بادام_تلخ روی موضع بعد از شستشو با #سرکه
۳) خوراک بادام هر روز ۲۱ عدد تا چهل روز
۴)خوراک پوست تخم مرغ+ عسل یک قاشق مرباخوری تا 14 شب
(تهیهٔ خوراک پوست تخم مرغ : پوست تخم مرغ را تمیز شسته و با پرده ی داخلی آن آسیاب نموده و سپس با مقداری عسل مخلوط نمایید تا به حالت خمیر سفت در آید)
📝 دکتر حسین خیراندیش
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
👹 قارچ #کامبوجا چیست ؟
👿نوشیدنی یا چای کامبوچا با افزودن گونه خاصی از #باکتری های پروبیوتیک ، #مخمر و #شکر به چای سیاه یا سبز و طی مدت یک هفته یا بیشتر و تحت فرایندی تخمیری تهیه می شود .
در طول این فرآیند، باکتری و مخمر یک لایه قارچ مانند روی سطح مایع ایجاد می کند که به آن قارچ کامبوجا (SCOBY) گفته میشه و از طریق تکثیر این قارچ می توان دوباره و چندباره نوشیدنی کامبوجا جدید تهیه کرد .
به همین دلیل است که به نوشیدنی کامبوجا “چای قارچی” هم گفته میشه .
دقیقا با این کار مشروب ساخته میشود و با این کار #الکل بیشتری تولید و این نوشیدنی دارای الکل و اسیدی هست که از نظر طب اسلامی ایرانی #مضر است ضمن اینکه میزان و نوع الکل آن از نظر #حرام بودن یا نبودن قابل بررسی است ....
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
😋 #کباب_زردک
شامی کباب اصفهانی یا کباب زردک
نوعی شامی با طعم ترش و شیرین و ملس
🍃مواد لازم برای 6 نفر :
سرکه به میزان کم
آب 1 استکان
شیره انگور 150 گرم
نمک ، فلفل ، زردچوبه و دارچین به میزان لازم
آرد نخودچی 125 گرم
پیاز (رنده شده) پیاز 1 عدد
زردک (پخته و رنده شده) 3-4 عدد
گوشت (چرخ کرده) 500 گرم
🍃طرز تهیه
گوشت چرخ شده را همراه با کمی نمک، زردچوبه، پیاز و زردک مخلوط کرده و ورز دهید.
آرد نخودچی را قاشق قاشق به مخلوط گوشت اضافه کرده و مالش دهید تا مایه شامی سفت شود.
از مایه گوشتی به اندازه گردو برداشته و به شکل سوسیس حالت داده، در روغن داغ سرخ کنید.
شامی های سرخ شده را کف تابه چیده و شهد (شیره انگور + آب + سرکه را مخلوط میکنیم) را روی شامی ها بریزید.
سپس روی حرارت کم به مدت 30 الی 45 دقیقه قرار داده تا شهد به خورد کبابها برود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید.
🍃این مقدار مواد 24 عدد شامی به ما میدهد.
🍃در صورتی که مایه کباب قوام پیدا نکرد میتوانید یک تخم مرغ به مایه کباب اضافه کنید.
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
✨🌟✨🌟✨🌟
🌱 هر روز یک نکته
🌟 همیشه در خانه #عناب داشته باشید! میوه ای پر خاصیت است که هم #صاف_کننده_خون است و هم #درمان_تب.
دو نیاز که گاهی باید فوری به آن ها رسیدگی شود.
☕️ دم نوش عناب هم می تواند به طور معمول مورد استفاده قرار گیرد.
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
💎فواید #کیسه_کشیدن💎
🔹 کيسه کشيدن پوست، تمام #سلولهای_مرده و تجمع شده روی پوست را از بین می برد و باعث جوان سازی پوست و ڪاهش #تعريق بدن میشود!
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
💎خواص_درمانی_حجامت💎
از جمله خواص درمانی اثبات شده وتجربه شده حجامت👇👇👇
✍برطرف کردن انسداد عروق وپیشگیری از سکته های مغزی وقلبی
✍تنظیم ترکیبات خون،کاهش چربی و کلسترول،تری گلیسرید و قند خون و رفع غلظت خون
✍درمان سردردهای شدید مانند میگرن وسینوزیت،آرامش اعصاب،افزایش هوش وحافظه،قوت بینایی وجلای چشم
✍درمان ناراحتی های پوست وخارش بدن، جوش،کهیر،لک و پیس صورت وآلرژی ها
✍درمان آسم،تنگی نفس،واریس، رماتیسم،دیسک کمر،آرتروز و بسته شدن دریچه قلب
✍تقویت و واکسینه بدن در مقابل سرماخوردگی و ویروس های بیماری های مختلف و مسمومیت ها
✍درمان ریزش موی سر وهمچنین تقویت رشد موها
✍بهبود درد اندامهای بدن،رفع قولنج،بی حالی، کسلی،سنگینی بدن،اسپاسم عضلات،بهبود بیماری های زنان
🔻«حجامت بدن را سالم و عقل را استوار می نماید.»
✍به تجربه ثابت شده است که حجامت در اطفال و کودکان موجب افزایش رشد قد و وزن، رفع لاغری، بی اشتهایی، ضعف، تقویت سیستم ایمنی و دفاعی و کاهش اختلالات رفتاری و بی قراری و پرخاشگری در ایشان و درمان زردی و آبله و در نهایت واکسیناسیون در برابر بیماریها می شود.
⚠️علایم نیاز به حجامت
🔴گرچه علایم نیاز فوری به حجامت بر تشخیص طبیب متکی است اما برای عموم مردم نشانه های روشنی دارد که عبارتند از:
1⃣احساس گرمی و داغ شدن.
2⃣مورمور شدن پوست.
3⃣احساس کاذبی که فرد تصور کند روی پوستش مورچه یا حشره ای راه می رود.
4⃣برافروختگی و قرمزی صورت.
5⃣پر بودن رگ های چشم.
6⃣خارش پوست.
7⃣خستگی مفرط بدون ضعف بدن.
8⃣چرت زدن هنگام روز.
9⃣فشار خون بالا.
🔟خواب رفتن دست و پا
⬅️و ...
⚠️🚫توجه داشته باشید که به طور کلی، حجامت برای تمام افراد مورد نیاز است و علایم فوق به معنی نیاز ضروری حجامت می باشد.
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
👈 با گوشت پیاز بخورید چون :
🔻 از عفــــونت جــلوگیری میکنه
🔻 هضــــم گوشت رو آســان میکنه
🔻 کــــرم های روده رو از بیــــن میبره
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
🔶چه عاملی موجب فساد دندان ها میشود؟؟
🔹نوشیدن آب سرد بعد از شیرینی ها
🔹نوشیدن آب سرد بعد از غذا یا نوشیدنی گرم(خوردن گرمی وسردی باهم)
🔹بستن دهان در وقت خواب است
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨
🍀 نکات طب اسلامی
🌟 استفاده از کاهو و #برگ_چغندر قبل از خواب، به خواب آرام کمک می کند.
💫با ما همراه باشید در👇👇
🍃🌸 #خانه_رنگین 🍃✨
🍃✨ @angoshty 🍃✨