خبری خوش در کانال تنهامسیر
🔮ثبتنام دوره حلواهای لوکس وبوتیکی 🔮😃
💎پکیج#حلوا ی میکس ومجلسی 💎
🤞ویژه همه علاقهمندان ازمبتدی تا حرفه ای 🌿
❇️ آیتم های آموزشی :
⚜ حلوای شکلاتی
🍯 حلوای زنجبیلی
⚜ حلوا گل سرخ
🍯 حلوا هل و بادام
⚜ حلوا پسته
🍯 حلوا برشتوک
⚜ حلوا مرمری
🍯 رولت حلوا
⚜ حلوا دو رنگ
🍯 حلوای هویج مخصوص
⚜ حلوا زعفرانی مجلسی
🍯 کیک هل و گلاب
⚜ کیک حلوای بزرگ
🍯 کاپ حلوا
⚜ کوکی حلوا
🍯 کیک حلوا پرسی
⚜ گوی شکلاتی حلوا
🍯 اسلایس حلوا
⚜ دستور ۴مدل حلوا با یک دستور
🍯 حلوا اجیلی
⚜ تکنیک کار با شکلات
🍯 تکنیک کار با حلوا برای انواع تزیین
⚜ تزیین حلوا با قیف و ماسوره
🍯 دو رنگ کردن حلوا
✅ و...
نکات بسیار مهم و کلیدی دیگر 🤌
🌸مربی حرفه ای : خانم کریمی
🌸شهریه کلاس :۵۵ تومان
🌸ادمین ثبت نام:@Eshq_e
🥣🍯🥛🍫🍬🍱🍮🍯🧈🥣
#حلوا
😱اگه زعفران گرون شده💰
یا
🤨نمیخوای حلوات خیلی شیرین باشه🎯
یا دوست داری
😌مقوی و با مغزیجات باشه🥇
و
😉خیلی سریع و راحت⏳💡
آماده بشه
💯پس اینجا ، جای شماس🔑💌
طبخ انواع حلوا بدون شربت و دو مدل با شربت
😃😃😃
💠🌀 ظاهری جذاب و مزه هایی اصیل و عالی🌀💠
🔷مربی حرفه ای : خانم کریمی
🔷ادمین دوره :@Eshq_e
🔷شهریه دوره : ۵۵ تومان
🔷شروع دوره : ۱۱ تیرماه
دوره ی پیشرفته#حلوا
ویژه همه علاقمندان ،بدون هیچ پیش نیازی
همه آموزش ها از پایه،داده میشود
✨ دوره حلواهای سنتی_پیشرفته ✨
✅ ایتم های اموزشی 👇🏻
⚜حلوا خرما
🍃کیک هل و گلاب ویژه
⚜حلوای کشی(حلوا عربی)
🍃حلوا شیر
⚜حلوا زعفرانی مخصوص
🍃حلوای ۳ ارد
⚜تر حلوا تبریز
🍃حلوا هویج مخصوص
⚜اسلایس حلوا ۳ رنگ
🍃آموزش کرم حلوا
⚜تکنیک نگهداری و رفع اشکال
🍃رنگ دهی کرم حلوا
⚜گل سازی با کرم حلوا
🍃رولت حلوا
⚜نان الکر با فیلینگ حلوا(نارنجکی)
🍃دکور کامل سینی های مجلسی
⚜حاشیه کاری و تزئینات حلوا
🍃تکنیک کار با شکلات
⚜نوشتار شکلاتی
🍃کیک حلوا
⚜تزیین کامل کیک حلوا
🍃معرفی ابزار و کار با انواع ماسوره
⚜کار با تکسچر
🍃پانج کردن حلوا چند مدل
⚜گل و پروانه شکلاتی
🍃گل آرایی حلوایی
⚜حاشیه کاری
🍃گل و برگ های دو رنگ حلوایی
⚜قالب زدن حلوا
🍃کار با انواع کاتر و مالد
⚜تکنیک گیپور خوراکی روی حلوا
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
هدیه ویژه این دوره آموزش حلوای سوهان که بسیار پرطرفدار ه
و
✅کلی نکات مهم و کلید کار 💯
☺️مربی: سرکارخانم کریمی
💳شهریه این کلاس حرفه ای ، ۶۹ تومان
🌼ادمین ثبت نام👈🏻 @Eshq_e
💡📲 اطلاعات بیشتر ،آموزش های ویژه ماه محرم معرفی دوره حلواهای سنتی تا پیشرفته اینجاس 🥰 https://eitaa.com/haalvaa
یکی از اصیل ترین حلواهای سنتی ایران ، #ترحلوا_تبریز هست ، که بخاطر وجود ارد برنج ش عطر و لطافت ش مثال زدنیه😃❤️
ماشالله به این دوست هنرمندمون که به نحوه احسن ، این حلوای اصیل رو طبخ کردن😘✅
احسنت به شما کدبانوجانم 🌹🌸🌹
💥💥💥💥💥
دوره ۶ حلواهای سنتی_پیشرفته از امروز آغاز شده و فردا اولین حلوا آموزش داده میشود
#رضایت_هنرجویان
#نمونه_کار_هنرجو
#حلوا
🎀برای ثبت نام @Eshq_e
🎀برای همراهی ماhttps://eitaa.com/haalvaa
https://eitaa.com/haalvaa
👌👌👌👌
واقعا از داشتن هنرمندانی مثل شما ،سر شوق میایم🤩🤩
عالی و درجه یک 🌸🌸🌸
میدونین که یکی از قدیمی ترین #حلوا های سنتی ایران ، #حلوا_سه_ارد هست .
🌹🌸🌹🌸🌹🌸🌹
فوق العاده س این حلوا و بانوان توانمند مون ، با مهارت کامل ، میتونن پختش کنین👏👏👏👏👏👏👏😍😍😍
🍋🍌🍓🍎🍒🍑🥝🍅🍇
دوره بسیار مدرن و پرطرفدار
#حلوا_میوه_ای #حلوا
با مربیگری سرکارخانم کریمی😍
با منوی لوکس زیر تقدیم میگردد:
🍌 حلوای موزی
🍎 حلوای سیب
🥕 حلوای هویج
🥜 حلوا خرما
🍒 حلوا البالو
🍊 حلوا پرتقال
🍅 حلوا لبو
✨✅ به همراه تزئینات زیبا برای هر حلوا✨
😃💥 بعلاوه تکنیک های:
😍 آموزش صیقلی کردن حلوا
😍آموزش کار با قیف و ماسوره
😍آموزش قالب زدن حلوا
😍حلوای دو رنگ
و..
🍌🍎 طعم و رنگ هایی بیادماندنی 🍒🍊
💳شهریه دوره ۴۹تومان
🌼مربی دوره: خانم کریمی
🌼ادمین ثبت نام👈🏻@Eshq_e
✍📲 کانال معرفی دوره و نمونه کار هنرجویانhttps://eitaa.com/haalvaa
🍋🍌🍓🍎🍒🍑🥝🍅🍇
دوره بسیار مدرن و پرطرفدار
#حلوا_میوه_ای #حلوا
با مربیگری سرکارخانم کریمی😍
با منوی لوکس زیر تقدیم میگردد:
🍌 حلوای موزی
🍎 حلوای سیب
🥕 حلوای هویج
🥜 حلوا خرما
🍒 حلوا البالو
🍊 حلوا پرتقال
🍅 حلوا لبو
✨✅ به همراه تزئینات زیبا برای هر حلوا✅✨
😃💥 بعلاوه تکنیک های:
😍 آموزش صیقلی کردن حلوا
😍آموزش کار با قیف و ماسوره
😍آموزش قالب زدن حلوا
😍حلوای دو رنگ
و..
🍌🍎 طعم و رنگ هایی بیادماندنی 🍒🍊
💳شهریه دوره ۴۹تومان
🌼مربی دوره: خانم کریمی
🌼ادمین ثبت نام👈🏻@Eshq_e
✍📲 کانال معرفی دوره و نمونه کار هنرجویانhttps://eitaa.com/haalvaa
حلوا کاسه شیرازی
آرد سفید 1 لیوان
من همیشه از آرد سه صفر استفاده میکنم،از لوازم قنادی یا سوپرمارکت قابل تهیه ست
آرد برنج 1 لیوان
روغن 1 لیوان
من همیشه نصف لیوان روغن جامد و بقیه رو روغن مایع میریزم
شکر 2 و نیم لیوان
اگه مثل من دوست ندارید حلوا زیاد شیرین بشه 1 و نیم لیوان شکر اضافه کنید.
آب 1و 1/4 لیوان
تخم مرغ درشت 2 عدد
گلاب مرغوب 1 لیوان
زعفران دمکرده غلیظ به میزان لازم
ابتدا شکر+آب را مخلوط و روی حرارت ملایم قرار دهید در حدی که شکر حل شود و بعد بلافاصله شربت را از روی حرارت بردارید.
به هیچ عنوان شربت نباید بجوشد وگرنه میزان آن کم شده،در نتیجه حلوای لطیفی نخواهید داشت.
شربت را به 4 قسمت تقسیم کنید.
در ظرفی تخم مرغها+زعفران دمکرده غلیظ را با همزن دستی خوب بزنید تا کاملا یکدست شوند.
سپس گلاب و 1 قسمت از شربت را اضافه و خوب مخلوط کنید.
آرد سفید و آرد برنج را الک کرده و در تابه روی حرارت ملایم قرار دهید.
مدام هم بزنید تا بوی خامی آرد گرفته شود.
زمان دقیق نمیشه گفت من چون تابه رو روی شعله کوچیک گاز و حرارت کاملا ملایم قرار میدم حدود 20 تا 30 دقیقه طول میکشه تا کاملا بوی خامی آرد از بین بره.
دقت کنید در نهایت آرد نباید تغییر رنگ بده و همین طور به هیچ عنوان بوی خامی نداشته باشه.
سپس روغن جامد را اضافه و کمی مخلوط کنید و بعد روغن مایع را کم کم اضافه کنید تا جایی که آرد به صورت خمیر یکدستی دربیاد.
2تا 3 دقیقه مخلوط آرد و روغن را روی حرارت ملایم هم بزنید.
سپس شیره تخم مرغی را به تدریج اضافه و مدام و سریع با همزن دستی(ترجیحا) هم بزنید.
سپس شربت را کم کم اضافه و مدام هم بزنید.
احتمال گلوله شدن در این حلوا زیاده بنابراین باید مدام و سریع هم زده بشه.
من گاهی اوقات برای همزدن این حلوا از همزن برقی استفاده میکنم.
سپس روی حرارت ملایم مدام حلوا را به صورت پارویی(رفت و برگشت) هم بزنید تا حلوا جمع شود.
در انتها تابه را به چپ و راست تکان دهید تا حلوا بقچه و در ظرف جمع شود(گهواره کردن حلوا)
🍃🌹
#حلوا
#حلوا_شیرازی