#چیپس_میوه
طرز تهیه
خشک کردن میوه با آفتاب:
در این روش میوه را نصف یا به صورت ورقه های نازک درآورده، به مدت چند روز در فضای بیرون و در معرض نور آفتاب قرار می دهیم.
خشک کردن با فر:
میوه های کوچک مثل انگور، توت فرنگی، گیلاس و گوجه فرنگی مینیاتوری را می توان به صورت درسته خشک کرد. میوه های متوسط را می توان نصف یا حلقه حلقه کرد و میوه های بزرگ یا خیلی سفت مثل انبه، آناناس و نارگیل را باید ورقه ورقه کرد. میوه های آماده شده را روی یک سینی توری و سپس روی سینی فر قرار دهید به صورتی که طرف برش خورده آن به سمت پایین باشد. بسته به نوع میوه آن را ۲ الی ۱۲ ساعت در فر با حرارت ۱۱۲ درجه سانتی گراد (۲۲۴ درجه فارنهایت) قرار دهید. سینی فر را هر یکی دو ساعت یک بار کنترل کنید و میوه ها را جا به جا کنید، زمانی که میوه ها خشک و چروکیده شدند دلالت بر آماده بودن آن است
استفاده از دستگاه میوه خشک کن
نکته:
چیپس های میوه ای می تواند برای تزیین دسر یا سالاد و یا حتی به عنوان اسنک مورد استفاده قرار گیرد.
کانال_عقیق_خانواده
🆔@aqiqe4