#باورغلط تخم مرغ بومی بهتر است یا ماشینی؟؟ 🔻علیرضا صباری فرد مدیرعامل تعاونی مرغداران آران و بیدگل: 🔹در خصوص مصرف برخی فراورده ها همچون تخم مرغ ها فرهنگ ها و باورهای غلطی وجود دارد که بایستی اصلاح شود. 🔸تخم مرغ محلی خواهان و طرفداران بیشتری نسبت به نوع صنعتی خود دارد و علت قیمت بالاتر آن نه به دلیل کیفیت بالاتر، بلکه به دلیل تقاضای بالای آن هاست 🔹رنگ زرده و پوسته تخم مرغ و بوی آن به دلیل نژاد یا نوع خوراک مصرفی مرغ است و این موضوع نشان دهنده کیفیت یا غنی بودن آن نیست. 🔸رنگ قهوه ای پوسته ی تخم مرغ محلی به علت اضافه شدن رنگدانه ای مخصوص در هنگام تشکیل پوسته در بدن مرغ و به عنوان سوابق ژنتیکی پرنده می باشد و دلیل خاص دیگری ندارد 🔹تخم مرغ های ماشینی که در مرغداری‌های صنعتی تولید می شوند؛ بدلیل آنکه مرغ های تخم گذار تولید کننده آن، از خوراک استاندارد با میزان پروتئین و ریزمغزی های مورد نیاز و کنترل شده برخوردار هستند، در اکثر مواقع از تخم مرغ های بومی غنی تر هستند. 🔸 در خصوص علل رشد سریع مرغ بومی در مرغداری، تزریق هورمون شایعه مجازی است. تغذیه صحیح، اصلاح شرایط بهداشت، مکمل های خوراک دام و نوع جوجه (گوشتی) مهم ترین دلایل رشد سریع ان در مرغداری است؛ چنانکه همین جوجه اگر در منزل با این شرایط پرورش یابد، به سرعت رشد می کند. 🔹در مورد مرغ کشتار هم مرغ های با وزن کمتر از کیفیت بهتری نسبت به مرغ های درشت و حجیم برخورداند. 💢کانال خبری صدای آران و بیدگل ⬇️⬇️ https://t.me/+P2dZyAWDhY4sDsXt رسانه خبری صدای آران و بیدگل در ایتا https://eitaa.com/joinchat/878575675C1fe03ca003