#مربا_کامکوات
موادلازم:
کامکوات یک کیلو
شکر یک کیلو
آب ۳ لیوان
زعفران ، هل به دلخواه
جوهر لیمو یا آب لیمو
طرزتهیه:
کامکوات رو شستم و بعد یه کم از سرشون برش دادم . اینکه چه طور دوست داشته باشید باشه دست خودتون هست می تونین برش بدین و یا حلقه ای کنین و یا همین طور درسته باشه ولی بهتره برای گرفتن تلخیشو همچنین برای اینکه حالت چروکیده نگیره یه کم سرش رو برش بدین و با خلال دندون کمی سوراخ کنین .
داخل ظرفی آب ریختم و کامکوات رو به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه جوشوندم و آبشرو بیرون ریختم . ۲ بار نهایتا ۳ بار انجام دادم .زیاد این کار رو تورار نکنین که خود کامکوات خراب میشه و چروکیده میشه و اما بعدش دفعه آخر داخل آب سرد و همراه یخ قرار دادم تا ۳ ساعت . این بار هم باز هر چند دفعه آبش رو تعویض کردم . آب سرد و یخ باعث میشه شوکه بشه و تلخیش بهتر خارج بشه .
شکر و آب رو داخل قابلمه ریختم و گذاشتم روی حرارت تا بجوشه و بعد کامکوات رو اضافه کردم و گذاشتم بپزه . (اگر کف بود جدا بشه) حدودا تایم پخت یک ساعت هست .
اواخر پخت در صورت تمایل کمی زعفران( و یا هل ) ریختم . و جوهر لیمو اضافه کردم .این مربا چون خود میوه اش ترش هست کپک نمی زنه اما جوهر لیمو رو بابت براقیت بهش اضافه کردم .
اگر هم که دوست داشتید خلال پسته هم می تونین بریزین .
برای این مربا از ظرف رویی استفاده نکنین رنگش رو بد می کنه . ظرف لعابی خیلی بهتره🔴🔴:
ارسال هرگونه مطلب از این کانال فقط با ارسال لینک حلال است غیراین جایز نیست⛔️
https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
لینک گروه خیرین کریمه قم❤️❤️❤️❤️
https://eitaa.com/joinchat/810418243Cd4cfcc5dc5
#میوه_آرایی
#حکاکی_هندوانه
#هندوانه_یلدا
#گل_رز_با_تکبرگ
#شب_یلدا
🔴🔴:
ارسال هرگونه مطلب از این کانال فقط با ارسال لینک حلال است غیراین جایز نیست⛔️
https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1