#ماسوره_ستاره #تکنیک_رزت

کوکوی نخودفرنگی #کوکو_نخودفرنگی نخودفرنگی کنسروشده یاتازه دوپیمانه فلفل دلمه ای نصف ی فلفل پیازمتوسط یک عددحتما بارنده ریزرنده شود سیریک حبه متوسط کسانیکه سیردوست دارن میتونن دوحبه هم بریزین جعفری نعنا وریحان ساطوری شده دوسوم پیمانه یا سبزی های معطر شمالی مثل چوچاق اوجی.... فلفل سبزخوراکی کمی تندنصف یک فلفل تند ادویه نمک .زردچوبه .فلفل نریزید چون فلفل تندداریم تورسپی تخم مرغ 3الی 4عددبستگی به ریزودرشت بودن تخم مرغ داره من 3تاریختم نخودفرنگی سبزی وسیروفلفل دلمه ای وفلفل سبزتند رو توچرخ گوشت بریزید چرخ کنید پیازحتما رنده کنید ریزابشم نگیریدچون ابش باعث میشه کوکوتون نرم بشه بعدتمام موادروتوی ظرف بریزید بهش نمک وزردچوبه اضافه کنید وتخم مرغ 15دقیقه کناربگذاریدبعدتوروغن بادمای خیلی پایین سرخش کنید من 5دقیقه اول روتابه درب گذاشتم بعددرب تابه روبرداشتم اهسته سرخ شده برش گردوندم طرف دیگه می خوادسرخ بشه درب تابه نیازنداره روش باش نوش جان خوش عطروعالی خصوصا باسبزی های شمال #غذا

#کوبیده گوشت تازه چرخ کرده گوسفند 350گرم 150گرم گوساله باهم دوبار چرخ کنید یک پیاز بزرگ رنده کنید آبش کاملا بگیرید نمک فلفل ☝️یک قاشق چایخوری سرخالی جوش شیرین یک عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید حسابی ورزبدین خصوصا بادست جمع کنید وبه ظرف بکوبید هروقت ته ظرف سفیدشده کفایت میکنه سیخ کباب خیس کنید دردست چپ بگیرین گوشت دردست راست وباارامش به سیخ بزنید توجه☝️ لبه های دوطرف سیخ نباید اصلا مشخص باشه ☝️ابتدا وانتهای سیخ کباب با دوانگشت گوشت به سیخ فشاربدین وبکشید انگارلبه وانتهای سیخ گوشت کشیده شده کثیف شده این حکم چسب داره حتما دوساعت سیخ ها دریخچال بزارین هرچه بیشتربمونه بهترمیشه #غذا #کباب_کوبیده

#رولت_پایه پارت اول #رولت

#رولت_پایه پارت دوم