سوفله😋

#سوفله نصف سینه مرغ آبپز شده جعفری ساطوری دوقاشق فلفل دلمه ای یک چهارم فلفل خردشده نصف هویچ ابپزشده نگینی خردشده قارچ شش عدداسلایس شده شیریک پیمانه کره پنجاه گرم آردیک ونیم قاشق غذاخوری فلفل قرمز نمک فلفل سیاه پودراویشن به مقدار لازم پنیرپیتزا دویست گرم پنیر گودا چهارورق تخم مرغ چهارعدد پیازداغ دوقاشق طرزتهیه: پنجاه گرم بایک ونیم قاشق اردتفت میدیم وشیراضافه کرده مرتب هم بزنید تا سس غلیظ شودنمک وفلفل اضافه کنید کف ظرف دوالی سه قاشق پنیرپیتزا بریزید سفیده و زرده تخم مرغ ازهم جداسفیده ها انقدربزنیدتاابری بشه حالا سس که کمی خنک شد زرده ها ونیمی ازسفیده مرغ ریش ریش شده وفلفل دلمه ای هویچ نگینی جعفری ساطوری پیازداغ همه موادباهم مخلوط بجزنصف سفیده وپنیرها درظرف بریزید حالا مابقی سفیده روی آن به آرامی پهن کنید وپنیرورقه ای بزارید پنیرپیتزا وروی انهابریزید سس کچاب فلفل قرمز واویشن بپاشیددرفرازقبل گرم شده درجه ۱۸۰مدت بیست الی سی دقیقه قرار بدین این غذاباهمان ظرف سرومیشه نوش جان #سوفله

#کیک_صخره_ای یک کیک بسیار سبک وپوک و خوشمزه تخم مرغ شش عدد روغن مایع یک پیمانه شکر دوپیمانه آرد سه پیمانه پودر کاکائو سه قاشق بکینگ پودردوقاشق غذاخوری وانیل یک قاشق چایخوری طرزتهیه: زرده و سفیده هاجدا زرده هاباوانیل وشکربادورمتوسط پنج دقیقه بزنیدیک پیمانه روغن را اضافه کنید درحدمخلوط شدنسپس شیرولرم را اضافه کنیدودرسه مرحله شیرودرسه مرحله اردوبکینگ پودری که مخلوط کردین والک کردین اضافه کنید سفیده که از قبل زدیم وابری شده را به مایه اصلی اضافه کنید و باهمزن دورکندده ثانیه مخلوط کنید نیمی ازموادباپودرکاکائو مخلوط کنید واول خمیربی رنگ درقالب بریزید وبعدخمیرشکلاتی فرازقبل گرم شده ۱۸۰درجه مدت ۴۵الی۵۰دقیقه نوش جان #کیک #کیک_صخره_ای #کیک_دورنگ

#سالاد_شیکرون مواد لازم کنسرو ذرت یک قوطی نخود فرنگی یک قوطی هویج پخته ۳ عدد قارچ تفت داده شده ۵ عدد ماکارونی پیچ رنگی ابکش شده ۲ پیمانه جعفری یا شوید مقداری گردوی تکه شده از قبل خیس خورده سیب زمینی پخته نگینی خوردشده دو عدد خیارشور ریز شده یک پیمانه نمک وفلفل به میزان لازم وسس مایونز یک پیمانه ابلیمو ۴ قاشق سوپخوری طرز تهیه گردوی خورد شده (تکه های کمی درشت) رو داخل یک لیوان آب به مدت چند دقیقه کنار بذاریم تا کمی خیس بخوره ونرم بشه . بقیه مواد بجز خیار شور باید پخته و نگینی خورد شده باشه باهم مخلوط و گردوی خیس خورده و خیارشور خورد شده رو هم اضافه میکنیم جعفری تازه یا شوید رو همراه سس مایونز ابلیمو تازه مخلوط وداخل مواد سالاد میریزیم یکی دوساعت سالاد داخل یخچال بمونه بعد سرو کنید نکته: دستور اورژینال ماکارونی ندارد اماازاونجاییکه ماایرانی ها ماکارونی رابطه بهتری درسالادسردداریم میزنیم می تونیدحذف کنید #سالاد

#کیک ژله

#کیک_ژله_ای تخم مرغ ۴عدد شکر۱۵۰گرم روغن مایع ۱پیمانه ارد۳۰۰گرم پودر ژله یک بسته نمک یک پنس بکینگ پودریک قاشق مرباخوری آب یاابمیوه هم طعم ژله دوسوم پیمانه طرز تهیه تخم مرغها باشکر حسابی بزنید بعدروغن مایع اضافه کنید و کمی هم بزنید درحدمخلوط شدن موادخشک باهم مخلوط مثل بکینگ وارد ونمک وپودرژله وهمراه آبمیوه یااب به بقیه مواد اضافه میکنیم وبالیسک دورانی واروم مخلوط درقالب ریخته درجه فرازقبل گرم شده ۱۸۰ مدت ۴۵دقیقه دما☝☝درفرها باهم فرق می کنه #کیک

#پیتزا_تخم_مرغ طرزتهیه 4تا تخم مرغ 2تا سیب زمینی نگيني پیازفلفل دلمه قارچ پنیر پیتزا 2ق آرد گوشت چرخ کرده ...که من سنگدان چرخ کرده استفاده کردم . آویشن ..فلفل سیاه...نمک ...زردچوبه ..سس.کچاب... پیاز تفت داده بعد سنگدان چرخ شده را تفت دهید ..فلفل و زردچوبه زده و ادویه هفت رنگ یا ادویه گوشت....خوب تفت داده سیب زمینی نگيني شده را جدا تفت دهید و به مواد اضافه کنید ....قارچ را اضافه کرده و تفت میدیم مقداری نمک بزنید .....فلفل دلمه آخر اضافه کنید .دوست داشتید یک عدد گوجه نگيني نیز اضافه کنید در ظرفی تخم مرغها راشکسته با چنگال زده تا یکدست شود بعد آرد و ادویه ها را اضافه کنید ...مواد آماده شده را به تخم مرغها اضافه کرده و مخلوط کنید .....پنیر پیتزا زده و .در قالب پیتزا یا مافين در فر یا درماهی تابه بریزید تا بپزد .. #پیتزا