eitaa logo
کانال آشپزی نوین
2.6هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
1.8هزار ویدیو
7 فایل
هرجا دستور فرستادی صلوات بفرست @marzband خانم مرزبند https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
مشاهده در ایتا
دانلود
باهم بريم مراحل درست كردنش رو باهم مرور كنيم مواد داخل خمیر گلت رو میگم و نحوه ترکیبش (۳۰۰ گرم توت فرنگی و اسلایس شده رو به همراه ۳-۴ قاشق شکر میزان شکر دست خودتونه بسته به ذایقه تون و 1 قاشق نشاسته ذرت رو باهم ترکیب میکنیم و به مدت ده دقیقه روی حرارت کم میگذاریم و صبر میکنیم تا توت فرنگی کمی پخته بشه. بعد تو صافی میریزیم و صبر میکنیم تا کاملا ابش کشیده بشه) آرد قنادي ۲۵۰ گرم کره ۱۰۰گرم وانیل با كيفيت حالا مايع يا پودري دست خودتونه شکر ۲ق غ باترمیلک یک سوم پیمانه(تركيب ١/٣پيمانه شيرولرم و ١قاشق سركه سفيدو ده دقیقه صبر میکنیم ). . خوب حالا زمان درست کردن خمیر هستش کره و آردو شکر روبا دستگاه غذا سازترکیب کنید، تا شبیه خرده های نان و شن مانند بشه وسپس وانیل باترمیلک رو اضافه کنید، خمبر آماده شده رو کف سینی بهشکل دایره به قطر ۲۵ سانت باز کنید و مواد خوشمزه توت فرنگی رو وسط خمیر بریزید به شکلی که از لبه های خمیر دو سانت ازاد باشه لبه های خمیرو اروم به روی توت فرنگی برگردونید زرده و کمی شیر قسمتهای خمیر رو رومال کنید. برای مواد میانی میتونید از هر میوه دیگه استفاده کنیدو میره داخل فر ١٨٠ درجه وبیست و پنج دقيقه در نهایت کمی پودرقند هم رو الک کنید و نوش جونتون