#زولبیا_ دستور اول خانگی بدون کف دریا وبادکا نشاسته ذرت یک پیمانه (جایگزین نشاسته گل پودرشده) ارددوقاشق ماست سون یک پیمانه روغن جامدیاکره ده گرم ذوب کنید بکینگ پودریک قاشق چایخوری ماست وپودرنشاسته ودوقاشق اردباهم مخلوط وچهارالی شش ساعت استراحت میدیم درمحیط اشپزخانه نیم ساعت اخریک قاشق چایخوری تقریبا سرخالی بکینگ پودراضافه می کنیم وکره یاروغن ابکرده ودوقاشق گلاب مخلوط وبعدنیم ساعت داخل قیف یک بارمصرف یا داخل ظرف سس خوری که سوراخ باریک دارن بریزین ودرروغن سرخ کنید وبعددرشربت داغ بندازید ده دقیقه بمونه کافیه خارج کنید طرزتهیه شربت： شکر 2 پیمانه، آب 1 پیمانه، گلاب نصف استکان زعفران دم کرده غلیظ سه قاشق ابلیمو سه الی چهارقاشق درصورتی عرق نسترن یا عرق بهارنارنج یاعرق هل دارین دوسه قاشق اضافه کنید شکر و آب رو روی گاز قرار دهید پس از جوش اومدن مابقی مواداضافه کنید کمی که جوشیدخاموش کنید