شیرینی برنجی شماره یک #شیرینی_برنجی اردبرنج 500گرم روغن جامد250گرم پودرقند175گرم پودرهل یک قاشق چایخوری سرصاف گلاب سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد تخم خرفه برای تزیین ابتدا اردتون باید خیلی مرغوب باشه حتما بگیددوبارپودرکنن براتون بعددوبارم الک کنید ابتداپودرقندو روغن رویک دقیقه باهمزن بزنیدبعدتخم مرغ رواضافه کنیدباهمزن مخلوط کنیدوبعدگلاب وپودرهل روهمزن کناربزاریدنیمی ازاردبریزید خوب مخلوط کنیدمابقی اردراکم کم‌اضافه کنیدتاخمیرلطیفی به دست بیاد خمیرروتونایلون گذاشته جای ازخونه که خنکتره بزاریداستراحت کن من ۶ساعت استراحت دادم ولی تا ۲۴ساعت مجازبرای استراحت بعدان به دستتون کمی ماست مالید ازخمیربه اندازه دلخواه برداریدخوب تودست ورز بدیددبعدگردکنیدتوسینی که کاغذروغنی انداختین بافاصله بچینیدروشو مهرزده خرفه بپاشیددرجه حرارت ۱۷۰مدت پخت من نیم ساعت گذاشتم بایدیکم زیر شیرینی تغییررنگ بده بعدبزاریدحسابی سردشه جدا کنیدبافت عالی داره این شیرینی برنجی نوش جان

#شیرینی_لینزر خوب بفرمایید شیرینی پوک وسبک شیرینی لینزر موادلازم کره250گرم دمای محیط وانیل یا اسانس دلخواه نشاسته ذرت 1پ پودر قند الک شده خیلی نرم 1پیمانه تخم مرغ 1عدد بکینگ پودر 2/5 قاشق چایخوری اردحدودچهارونیم الی5پیمانه طرزتهیه 🍪🍪🍪🍪 بجز آرد همه مواد باهم داخل کاسه ریخته مثل کوکو ترتیب مهم نیست وهمزن هم نمیخواد اول سه پیمانه آرد اضافه کرد ه وبادست مخلوط می کنیم مابقی آرد کم کم درصورت نیاز مخلوط می کنیم بستگی به کیفیت اردداره گاهی کمتر گاهی بیشترنیازمیشه تازمانیکه خمیربه دست نچسبه خمیربسیارلطیفی خواهید داشت مثل لاله گوش خمیرباوردنه بین دولایه کاغذ روغنی یا پلاستیک باز کرده باقالب دلخواه قالب بزنید یامثل من مدل خوک درمیارین داخل سینی بچینید فرازقبل بادرجه 160 مدت زمان ده الی پانزده دقیقه دقت کنیدخمیرشیرینی تیره نشه بعدازفرخارج کرده وبه دلخواه باشکلات یابریلو تزیین کنید نکته درمورداسانس بگم خمیربه دویاسه قسمت تقسیم کنید هرقسمت یک نوع اسانس بزنیدشیرینی های متنوع خواهدداشت رنگ اگرخواستین بزنیدحتمارنگ ژله ای باشه