eitaa logo
کانال آشپزی نوین
2.6هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
1.8هزار ویدیو
7 فایل
هرجا دستور فرستادی صلوات بفرست @marzband خانم مرزبند https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
مشاهده در ایتا
دانلود
شیرینی برنجی شماره یک اردبرنج 500گرم روغن جامد250گرم پودرقند175گرم پودرهل یک قاشق چایخوری سرصاف گلاب سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد تخم خرفه برای تزیین ابتدا اردتون باید خیلی مرغوب باشه حتما بگیددوبارپودرکنن براتون بعددوبارم الک کنید ابتداپودرقندو روغن رویک دقیقه باهمزن بزنیدبعدتخم مرغ رواضافه کنیدباهمزن مخلوط کنیدوبعدگلاب وپودرهل روهمزن کناربزاریدنیمی ازاردبریزید خوب مخلوط کنیدمابقی اردراکم کم‌اضافه کنیدتاخمیرلطیفی به دست بیاد خمیرروتونایلون گذاشته جای ازخونه که خنکتره بزاریداستراحت کن من ۶ساعت استراحت دادم ولی تا ۲۴ساعت مجازبرای استراحت بعدان به دستتون کمی ماست مالید ازخمیربه اندازه دلخواه برداریدخوب تودست ورز بدیددبعدگردکنیدتوسینی که کاغذروغنی انداختین بافاصله بچینیدروشو مهرزده خرفه بپاشیددرجه حرارت ۱۷۰مدت پخت من نیم ساعت گذاشتم بایدیکم زیر شیرینی تغییررنگ بده بعدبزاریدحسابی سردشه جدا کنیدبافت عالی داره این شیرینی برنجی نوش جان
شماره سه قالب فشاری آرد برنج ۴۰۰ گرم روغن جامد ۱۶۰ گرم پودر هل یک چهارم ق چ پودر قند ۱۳۰ گرم تخم مرغ دو عدد گلاب دو قاشق سوپخوری تخم خرفه برای تزیین پودر قند و ارد برنج هر کدام جدا الک شود ‌. پودر قند و روغن را باهم بزنید .پودر هل را اضافه کنید و بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید . آرد برنج را کم کم اضافع کنید سپس گلاب بریزید و خمیر را با دست ورز دهید و حمع کنید . خمیر را به مدت ۵ ساعت داخل یخچال بگذارید . سپس از یخچال خارج کرده و با وردنه باز کنید و کاتر بزنید و تخم خرفه بپاشید و در فر دمای ۱۷۰ درجه حدود بیست دقیقه زمان بدهید تا کمی زیر شیرینی تغییر رنگ بدهد و از فر خارج کنید . توجه کنید زمان پخت در هر فر ممکنه عوض بشه پس کلا حواستون به شیرینی باید باشه . پس از اینکه از فر دراوردین باید کامل خنک بشه بعد از سینی بر دارید .
انار بیسکویت # ادویه_جات #جگرمرغ # # دستورسوم د
هدایت شده از کانال آشپزی نوین
انار بیسکویت # ادویه_جات #جگرمرغ # # دستورسوم د