eitaa logo
کانال آشپزی نوین
2.6هزار دنبال‌کننده
4.7هزار عکس
1.8هزار ویدیو
7 فایل
هرجا دستور فرستادی صلوات بفرست @marzband خانم مرزبند https://eitaa.com/joinchat/3409379342C39c8ce30f1
مشاهده در ایتا
دانلود
@araste54 پودر شکر 1 لیوان الک کرده سفیده تخم مرغ 3 عدد وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آبلیمو یک چهارم قاشق چایخوری هل پوست کنده و آسیاب شده @araste54 سفیده های تخم مرغ را به همراه وانیل و آبلیمو با هم مخلوط کنید و با هم زن خوب بزنید تا یکدست شوند سپس پودر شکر را کم کم اضافه کنید و با دور تند هم زن مخلوط کنید تا زمانی که با کج کردن ظرف سفیده ها از ظرف نریزد. در این مرحله هل سبز خرد شده و در صورت تمایل مقداری رنگ خوراکی یا زعفران به آن اضافه کنید. کف سینی فر را با کمی روغن چرب کنید. مواد مرنگ را داخل قیف ریخته و روی سینی فر شکوفه بزنید یا هر شکلی که دوست دارید. فر را با دمای 110 درجه از 10 دقیقه قبل گرم کنید سینی را در طبقه وسط فر قرار دهید و بعد 20 دقیقه زمان پخت بدهید و بعد از خاموش کردن فر یکساعت در فر بگذارید بمانند سپس به مدت دو ساعت با سینی داخل یخچال بگدارید. برای داشتن مرنگ با کیفیت بهتر تخم مرغ ها را یک ساعت قبل از استفاده از یخچال خارج کنید تا با محیط هم دما شوند. اگر از شکر به جای پودر شکر استفاده می کنید زمان هم زدن شیرینی بیشتر میشود. به جای چرب کردن سینی می توانید از کاغذ روغنی هم استفاده کنید@araste54 نکته باسیخ کباب چوبی داخل کیسه رنگ خوراکی بزنید مثل‌ خط ازپایین تابالا وهرکیسه میشه دوالی سه خط نازک رنگی بکشید مرنگ داخل کیسه بریزید وماسوره شکوفه بزنید اینجوری خط های رنگی نازک‌تر به مرنگ شما می افتدزیباتراست ارسال بدون لینک شرعا جایزنیست⛔️⛔️⛔️
هدایت شده از کانال آشپزی نوین
انار بیسکویت # ادویه_جات #جگرمرغ # #
انار بیسکویت # ادویه_جات #جگرمرغ # # دستورسوم د
هدایت شده از کانال آشپزی نوین
انار بیسکویت # ادویه_جات #جگرمرغ # # دستورسوم د