#کاپ_کیک_شکلاتی
موادلازم
شکلات تخته ای شیری یاتلخ ۲۰۰گرم
کره ۱۰۰گرم
اردیک پیمانه یا۱۵۰گرم
بکینگ پودریک قاشق غذاخوری
شکرنصف پیمانه یا ۱۰۰گرم
وانیل نصف قاشق مرباخوری
تخم مرغ ۴عدد
کره وشکلات به روش بنماری ذوب کنید بعدشکررواضافه کنیدباهمزن دستی خوب هم بزنیدوبعدتخم مرغ هارودانه دانه اضافه کنیدهرتخم مرغ رو۳۰ثانیه بزنیدباهمزن دستی وبعدتخم مرغ بعدی وانیل رووسط کاراضافه کنیدبزنیدوبعداردوبکین پودرالک شده رودومرحله اضافه کنیدخوب مخلوط کنیدموادیکدست شه داخل قالب ریخته من وسط هرقلب یک پرگردوگذاشتم درفر۱۸۰درجه مدت پخت ۲۵الی ۳۰دقیقه نوش جان
#شکلات_داغ
مواد لازم
1 فنجان پر شیر
نصف فنجان آب داغ
80 گرم شکلات تخته ای تلخ
2 قاشق مربا خوری پودر کاکائو
مراحل تهیه هات چاکلت
ابتدا شیر رو داخل شیر جوش یا یک قابلمه کوچیک ریخته و شعله رو روشن میکنیم تا کمی داغ بشه ولی جوش نیاد.
بعد شکلات تلخ رو تکه تکه کرده و داخل شیر میریزیم تا کمی نرم بشن.
حالا که شکلات یکم نرم شد مدام شیرو شکلات رو هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن و مایعمون یک دست بشه (باید توجه کنیم که شیر جوش نیاد و شعله کم باشه).
یکدست شدن مخلوط شیر و شکلات
در این مرحله برای تیره تر شدن رنگ شکلات داغمون، آب داغ رو خوب با پودر کاکائو مخلوط میکنیم تا صاف و یه دست بشه و بعد کم کم به مخلوط شیر و شکلاتمون اضافه اش میکنیم تا به رنگ باب طبعمون برسیم.
#حلوا_اردنخودچی
برشتوک
400 گرم پودر قند
روغن جامد400گرم
آرد نخودچی 500 گرم
آردشیرینی 500گرم
یک قالب چهارگوش
همچنین مغز هل به یک قاشق
اردتونوالک کنیدتفت بدید روغن ذوب کنید بعدتفت دادن اردروغن روبهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید واز حرارت بردارید ازداغی افتادپودرقند وهل اضافه کنیدمن وانیل نمیریزم بعدتوسینی چرب پهنش کنید بزارید دردمای محیط ببنده بعدبرش بدید
وبرای تزین 400گرم شکلات بن ماری کنید وروی آن بریزید دبعدازسردشدو کامل برش بزنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نحوه ریختن رشته خشکبار خیلی ها درپی وی درخواست داشتین بفرمایید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قرنطینه خانگی شادی درکنار خانواده داشته باشید😂