#حلوا_بوتیکی #حلوا_ویفری

#حلوا_ویفری مواد لازم ارد شیرینی پزی ۲ پیمانه ارد برنج ۱ پیمانه کره ۱۰۰ گرم شکلات تخته ای سفید ۱۰۰ گرم روغن مایع ۳ قاشق غذا خوری بیسکوییت ویفری پرتغالی ۱ بسته کامل اول ارد ها رو الک میکنیم تفت میدیم بدون اینکه رنگش تغییر کنه بعد دوباره الک میکنیم . میریزیم توی ظرف . بعد بیسکوییت ویفری رو که خوب خوردش کردیم به اردها اضافه میکنیم و بعد کره و روغن رو اضافه میکنیم . شکلات سفید رو میزاریم به روش بنماری ذوب بشه وبه بقیه مواداضافه میکنیم . من خیلی کم هل هم توش زدم بعد خوب مخلوط میکنیم تمام این کارها رو با شعله کم انجام میدیم چون نباید رنگش عوض بشه . توجه . حلواهای بوتیکی رو فقط تو قالب سیلیکونی درست کنید . به خاطر در آوردنش که بعدازخنک شدن راحت ازقالب جدابشه نکته دررنگ های مختلف ویفر شکلات تغییربدین مثلا ویفرشکلاتی با شکلات تخته ای قهوه ای وویفرتوت فرنگی یاالبالویی باشکلات قرمزرنگ استفاده کنید شیک ومناسب ایام عید👍نوش جان

خوب یک دلبر خوشمزه وعالی خمیرخوش قلق وبی ازار😁 این دراصل شیرینی خشک مربایی هست اما بدون مارمالاد وبریلو خوشمزه هست که نیازی به دولایه کردنش نباشه اما برای عید می توانید دولایه کنید مثل شیرینی مربایی #شیرینی_مربایی موادلازم کره یاروغن جامدصاف شده 150گرم پودرقند100گرم ارد300گرم بکینگ پودریک قاشق چایخوری وانیل شکری یک قاشق چایخوری یاهرنوع اسانس به دلخواه قابل تغییر هست تخم مرغ 1عدد کامل کره باپودرقندبزنید تاپوک شودتخم مرغ باوانیل اضافه کنید وبعداردوبکینگ پودرمخلوط وبه بقیه مواد اضافه کنید خمیرباوردنه باز کنید وقالب بزنید ازقبل گرم شده درجه 170درجه مدت 15الی 20دقیقه بعدازخنک شدن مارمالاد بزنیدودولایه به هم بچسبانیدیا مثل این باقالب بیسکویت قالب بزنید نکته ها: اگر همزن برقی نداشتین باهمزن دستی هم میشه زد اگرپودرقند ندارین شکر دانه ریز هم می توانیدبزنیداماباهمزن دستی یابرقی بیشتربزنیدتاحل بشه رنگ خوراکی ژله ای هم می توانید اضافه کنید خوب گفته بودم خمیر خوب وبی آزاری هست هم نرمه هم خوشمزه هم خوش قلق نوش جان ولادت حضرت علی علیه السلام مبارکباد

کیک روزمردوقلب سورپرایز😁

حلوا عسلی حوسانه افطار مواد لازم آرد : ۱ پیمانه آبجوش: ۱ یک پیمانه پودر هل: ۱ قاشق چای خوری زعفران دم کرده: ۳ قاشق سوپخوری شمابیشتربزنید😅 شکر:  نصف پیمانه عسل: نصف لیوان کره: ۱۲۰گرم طرز تهیه حلوا عسلی: ابتدا عسل، شکر و ۲۰گرم کره را روی حرارت قرار دهید تا کمی کاراملی شود. ازموقع گذاشتن روحرارت کم تا برداشتن کلا ده دقیقه سپس درتابه ۱۰۰ کره را گرم کرده و آرد را درون آن تفت دهید تا رنگ آرد تغییر کندشتری رنگ شود .اردروحتماالک کنید بعد از تغییر رنگ مواد را از روی حرارت برداشته، آبجوش و زعفران دم کرده را به آن اضافه کرده و بگذاریدروشعله هم بزنیدتاخوب مخلوط شود ویکدست مخلوط عسل وکره و پودر هل را به آن اضافه و چند دقیقه هم بزنید تا حلوا یک دست و براق شود.نوش جانتون