#آشپزی👩🏻🍳
#انجمن_مهارت_های_زندگی_و_اجتماعی✨
#شیرینی_نخودچی 🥟 🌸
▫️آرد نخودچی دو‌آتیشه ۴۸۰ گرم
▫️آرد سفید ۲۰ گرم
▫️روغن جامد ۲۵۰ گرم
▫️پودرقند ۲۵۰ گرم
▫️هل ۱ قاشق چایخوری
🔸روغن جامد و پودر قند رو با همزن خوب به هم می زنیم تا کرمی و یکدست بشه، هل رو اضافه می کنیم و سپس آردها رو که حداقل سه بار الک کردیم اضافه می کنیم تا خمیر یکدستی به دست بیاد( آرد سفید برای انسجام و راحت کاتر خوردن خمیر هست) خمیر رو تو یه کیسه در دمای محیط یا یخچال استراحت می دیم. بعد از استراحت اگر حالت پودری داشت می تونید چرخ کنید بعد به ضخامت یک سانت باز کنید و قالب بزنید یا کاتر فشاری مثل من بزنید و تو فر برقی با دمای ۱۴۵ درجه سانتیگراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید ( نباید تغییر رنگ بدن) و بعد از پخت روش پودر پسته بریزید
╭─━─━🌿🦋━─━─╮
@Arezo_angizeh
╰─━─━🌿🦋━─━─╯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‹ بھ نام خداے مہࢪبون🌱›
آشپزۍبھ‌سبکِ‌آرامش😌🌯-!
ـ ـ ـ ــــــــ⊰𑁍⊱ــــــــ ـ ـ ـ
‹🍇🥙⸾⸾ #آشپزی ••›
@Arezo_angizeh