شگفتی های عسل و زنبور عسل برای تهیه و فرآوری هر کیلوگرم عسل طبیعی، زنبور عسل باید ۱۲۰ تا ۱۵۰ هزار بار شهد جابه جا کند و از ۱۰ میلیون گل، شهد برداشته و مسافتی برابر هفت مرتبه چرخش به دور کره زمین بپیماید. عمر یک زنبور عسل کارگر حدود ۴۵ روز است که طی آن هیچ گاه نمی خوابد! عسل طبیعی تنها ماده ای غذایی است که هرگز فاسد نمی شود و نیرومندترین و خطرناک ترین میکروب ها را در کمتر از ۴۸ ساعت نابود می کند به همین دلیل بهترین آنتی بیوتیک خوراکی طبیعی است که هیچ آسیبی به بدن نمی رساند. هر زنبور عسل در طول زندگی خود در صورتی که شرایط مساعد باشد و از هر بلای طبیعی و غیرطبیعی جان سالم بدر برد تنها می تواند یک قاشق مرباخوری عسل فراهم کند. زنبورعسل با تمام کوچکی پیکرش دارای دو معده است؛ معده ی اول «کیسه عسلی» نام دارد و شهد گل ها به آنجا وارد شده و با عملیاتی آن را به عسل تبدیل کرده سپس با خرطوم خویش آن را به سلول های مومی شکل که از پیش فراهم شده می ریزد و در آن را با موم های ویژه پلمپ می کند. در معده ی دوم زنبور، فرآیند گوارش انجام می شود #جهت‌‌_خرید_عسل_مطمئن_از_زنبوردار_به_ایدی_زیر_مراجعه_نمایید: @Behzad_bakhtiari 👆👆 #ارسال_به_کل_کشور👆👆 #خرید۴کیلو_ارسال_رایگان #فروش_کاملا‌‌_تضمینی #پرداخت_هزینه_بعداز_تحویل_و_تست_از_جانب_مشتری #گرده‌‌_گل_نیز‌_به_مقدار_محدود_موجود‌_هست 🍯👈عسل طبیعی را از افراد معتبر تهیه کنید و بدانید که ارزش سرمایه گذاری و خرید را دارد #زیرا_نه_تنها_غذا_بلکه_شفا_نیز_هست👉🍯 👌🐝🌺بیماریهای خود را به زنبور عسل بسپارید👌🐝🌺 @asal_behzadBakhtiari @asal_behzadBakhtiari 🍯🐝🍯✨💫

⭕️در جهان برای تشخیص سلامت و طبیعی بودن عسل استانداردهایی وجود دارد که البته ملاک آنها در مورد عسل گیاهان مختلف ، متفاوت است. به طور کلی در خصوص ساکارز(شکر) موجود در عسل استاندارد های آمریکایی عسلی را که تا 7% و استاندارد های اتحادیه واروپا و استاندارد سازمان خواربار جهانی (کدکس) عسلی را که تا 5% ساکارز داشته باشد طبیعی می دانند.(بجز عسل هایی که نام آن ها مشخص شده مثل عسل کُنار که ساکارزش بین ۷ الی ۱۲ درمیاد) #جهت‌‌_خرید_عسل_مطمئن_از_زنبوردار_به_ایدی_زیر_مراجعه_نمایید: @Behzad_bakhtiari 👆👆 #ارسال_به_کل_کشور👆👆 #خرید۴کیلو_ارسال_رایگان #فروش_کاملا‌‌_تضمینی #پرداخت_هزینه_بعداز_تحویل_و_تست_از_جانب_مشتری #گرده‌‌_گل_نیز‌_به_مقدار_محدود_موجود‌_هست 🍯👈عسل طبیعی را از افراد معتبر تهیه کنید و بدانید که ارزش سرمایه گذاری و خرید را دارد #زیرا_نه_تنها_غذا_بلکه_شفا_نیز_هست👉🍯 👌🐝🌺بیماریهای خود را به زنبور عسل بسپارید👌🐝🌺 @asal_behzadBakhtiari @asal_behzadBakhtiari 🍯🐝🍯✨💫

مردم اولین چیزی که میبینند رنگ عسل هست. اگر چه از روی رنگ عسل میتوان اطلاعاتی در مورد عسل به دست آورد اما به هیچ وجه نمیتوان اصل بودن آن را تعیین کرد. آیا رنگ عسل نشان دهنده اصل بودن و کیفیت عسل است؟ خیر برخلاف تصور عموم از طریق رنگ عسل نمیتوان به کیفیت عسل و یا تقلبی بودن آن پی برد. خیلی از مردم تیره بودن را نشانه کیفیت میدانند اما عسل می تواند تقلبی باشد و با حرارت دادن تیره شده باشد. البته باید توجه داشت تحقیقات نشان داده است که عسلی که رنگ آن به صورت طبیعی تیره است مقدار آنتی اکسیدان و مواد معدنی بیشتری دارد. چه چیزی باعث روشن شدن یا تیره شده رنگ عسل می شود؟ رنگ عسل چه تیره و چه روشن نشان دهنده منشا گیاهی یا همان شهد غالب عسل است و با توجه به مواد معدنی و اجزای دیگر موجود در شهد رنگ ثابت عسل مشخص می شود. البته شرایط نگهداری و حرارت هم روی رنگ عسل تاثیر می گذارد به این صورت که حرارت زیاد و گذشت زمان باعث تیره شدن عسل می شود. آیا رنگ عسل در طول زمان تغییر می کند؟ عسل با گذشت زمان تیره تر می شود اما میزان تیره شدن به نوع عسل از نظر اسیدیته و میزان نیتروژن و گلوکز موجود در عسل بستگی دارد. به طور کلی تیره شدن عسل به دما بستگی دارد و در دماهای بالاتر سریعتر اتفاق می افتد. آیا ارتباطی بین رنگ و مزه عسل وجود دارد؟ به طور کلی عسل های روشن طعم ملایمی دارند و عسل های تیره طعم تندی دارد اما این موضوع عمومیت ندارد و می توان مثال هایی پیدا کرد که این طور نیستند #جهت‌‌_خرید_عسل_مطمئن_از_زنبوردار_به_ایدی_زیر_مراجعه_نمایید: @Behzad_bakhtiari 👆👆 #ارسال_به_کل_کشور👆👆 #خرید۴کیلو_ارسال_رایگان #فروش_کاملا‌‌_تضمینی #پرداخت_هزینه_بعداز_تحویل_و_تست_از_جانب_مشتری #گرده‌‌_گل_نیز‌_به_مقدار_محدود_موجود‌_هست 🍯👈عسل طبیعی را از افراد معتبر تهیه کنید و بدانید که ارزش سرمایه گذاری و خرید را دارد #زیرا_نه_تنها_غذا_بلکه_شفا_نیز_هست👉🍯 👌🐝🌺بیماریهای خود را به زنبور عسل بسپارید👌🐝🌺 @asal_behzadBakhtiari @asal_behzadBakhtiari 🍯🐝🍯✨💫

گلدهی چین دوم یونجه در تاریخ ۲۵ تیرماه ۱۳۹۷👆👆👆 ان شاءالله منتظریم زنبورها عسل خوبی جمع اوری کرده و برداشت کنیم و اماده عرضه به شما بزرگواران بکنیم فعلا مقداری عسل طبیعی عسل #بهارنارنج برداشت مازندران قیمت ۸۰ تومن عسل شهد غالب #گون_زول قیمت ۷۰ تومن دری زرد ها عسل #اکالیپتوس قیمت ۷۵ تومن و عسل نیمه تغذیه ای ۳۵تومن موجود هست دوستانی که تمایل به خرید یا سوال و یا توضیحات بیشتر و مشاوره نیاز دارن به ایدی اینجانب مراجع کنن #جهت‌‌_خرید_عسل_مطمئن_از_زنبوردار_به_ایدی_زیر_مراجعه_نمایید: @Behzad_bakhtiari 👆👆 #ارسال_به_کل_کشور👆👆 #خرید۴کیلو_ارسال_رایگان #فروش_کاملا‌‌_تضمینی #پرداخت_هزینه_بعداز_تحویل_و_تست_از_جانب_مشتری #گرده‌‌_گل_نیز‌_به_مقدار_محدود_موجود‌_هست 🍯👈عسل طبیعی را از افراد معتبر تهیه کنید و بدانید که ارزش سرمایه گذاری و خرید را دارد #زیرا_نه_تنها_غذا_بلکه_شفا_نیز_هست👉🍯

علت رسوب عسل طبیعی این است که دیاستازهای موجود در آن در محیطی که برایشان مناسب باشد فعالیت کرده و ذراتش را متبلور کرده و رسوب می کنند . هرگاه عسل رسوب نداد دلیل کافی بر ناخالص بودنش نیست . می تواند خالص (زمان رسوب دادنش نرسیده) و یا ناخالص باشد که تشخیص فوری آن به عهده آزمایشگاه می باشد . آب کردن عسل سفت شده با داغ کردن آن روی آتش کار ساده ای است ولی دیاستازها و تمام مواد خوب آن را تخریب می کند و آنچه پس از سرد کردن آن بدست می آید ارزش غذائی آن معادل شکر است . در بعضی از کتابها آمده برای آب کردن سریع عسل آن را گرم کرده و حرارتش را برای مدت کوتاه تا 70 درجه سانتیگراد می رسانند و پس از آن گرمایش را کم می کنند . در این حال هیچ چیز در عسل خراب نمی شود . در برخی دیگر از کتابها توصیه شده که عسل را در شیشه ای ریخته و در آب 40 درجه سانتیگراد می گذارند تا پس از مدتی ذوب گردد . روش اخیر گو اینکه به زمان بیشتری نیاز دارد ولی صحیح تر به نظر می رسد چون دیاستازها گرمای 40 درجه را به راحتی تحمل می کنند. ولی زنبوردارها عسل را از زمانیکه شروع به سفت شدن نمود هر روز خوب به هم می زنند در این صورت پس از سفت شدن ، هنگام مصرف روی زبان مانند دانه های شن به نظر نرسیده و مثل کره لطیف و مطبوع می گردد . #جهت‌‌_خرید_عسل_مطمئن_از_زنبوردار_به_ایدی_زیر_مراجعه_نمایید: @Behzad_bakhtiari 👆👆 #ارسال_به_کل_کشور👆👆 #خرید۴کیلو_ارسال_رایگان #فروش_کاملا‌‌_تضمینی #پرداخت_هزینه_بعداز_تحویل_و_تست_از_جانب_مشتری #گرده‌‌_گل_نیز‌_به_مقدار_محدود_موجود‌_هست 🍯👈عسل طبیعی را از افراد معتبر تهیه کنید و بدانید که ارزش سرمایه گذاری و خرید را دارد #زیرا_نه_تنها_غذا_بلکه_شفا_نیز_هست👉🍯 👌🐝🌺بیماریهای خود را به زنبور عسل بسپارید👌🐝🌺 @asal_behzadBakhtiari @asal_behzadBakhtiari 🍯🐝🍯✨💫

چگونه تاخیر اندازی در شکرک زدن عسل را انجام دهیم؟ نوشته شده در پاییز 94 توسط حافظی نکاتی راجب عملیات رس گیری👇 دوستان عزیز بهتره مقداری تامل کنیم و احساس مسعولیت داشته باشیم. ما نباید کاری کنیم که عسل هیچوقت شکرک نزند،دراین صورت عسل ما هیچ خاصیت درمانی نخواهد داشت و تقریبا تمام خواص خوب خود را از دست میدهد،چرا که برای اینکه عسل طبیعی هیچوقت رس نزند نیاز به دمای بالایی می باشد و دراین دما عسل آسیب جدی می بیند.متاسفانه کارخانه های بسته بندی غیر متعهد این کار را به راحتی انجام میدهند. لازم است به عرض برسانیم گرمای زیاد باعث انجام واکنشهای شیمیایی متعددی در عسل می شود؛در نتیجه غیر اینکه عسل سودمند نخواهد بود،مضر و عامل مریضی هم می شود. عسل برای اینکه خواص خود را حفظ کند نباید بیش از پنجاه درجه حرارت ببیند. ما باید کاری کنیم که عسل خواص مفید و شفا بخشی خود را حفظ کرده و درعین حال از نظر مصرف کننده مطلوب به نظر برسد. بنابراین به جای اینکه کلیه خواص عسل را نابود کنیم؛می توانیم رس کردن عسل را به تاخیر بیندازیم.اما چگونه؟ برای این کار می توانیم با دستگاه رس گیر برای ساعاتی عسل را به دمای چهل و پنج تا حداکثر پنجاه درجه برسانیم. دستگاه های رس گیر قادر هستن که به صورت غیر مستقیم از طریق آب عسل را گرم کنند و معمولا درجه حرارت آنها قابل تنظیم می باشد.این دستگاه در ظرفیت های مختلفی ساخته شده اند و هر زنبورداری که عسل طبیعی تولید می کند و به صورت خرد فروشی اقدام به فروش می کند معمولا به این دستگاه نیازمند می شود. البته مدت زمان شکرک زدن عسل های طبیعی مختلف متفاوت است و خرید این دستگاه به کسانی که عسلشان زود و زیر یکسال شکرک می زند توصیه می شود. مصرف کننده معمولا زیر شش ماه عسل را مصرف میکند. بنابراین می توانیم با دمای چهل و پنج تا حداکثر پنجاه درجه عملیات*تاخیر اندازی در شکرک زدن عسل*را انجام دهیم و رس کردن عسل را بیش از شش ماه تا یکسال برسانیم و در آن تاخیر ایجاد کنیم. نکته مهم در رس گیری این خواهد بود که عسل در طی این کار بهم زده شود. بنابراین یا باید روی خود دستگاه رس گیر بهم زن برقی باشد یا هم خودمان با وسیله ی عسل را بهم بزنیم. اگه عسل طی عملیات رس گیری بهم زده نشود دمای دیواره بیشتر از وسط استوانه شده می شود و رس گیری موفقیت آمیز نخواهد بود. هم چنین عسلی که در دیواره دستگاه است به خاطر گرمای زیاد ممکن است خواص خود را از دست دهد و حتی مضر شود. عزیزان توجه داشته باشند اگه قرار است چند ساعت عسل را در دمای ثابتی رس گیری کنیم بهتر است در دو وقت متفاوت و هر کدام نصف آن مقدار نگه داری کنیم.مثلا به جای هشت ساعت رس گیری مداوم بهتر است این کار را در دو تا چهار ساعت انجام دهیم. بیش از پنج ساعت در یک نوبت پیشنهاد نمی شود. اگه دمای بیرون با نور خورشید به این حدود می رسد می شود عسلها را برای یک تا دو روز در حلب بهداشتی در گرما و زیر گرمای خورشید قرار داد و دیگر نیاز به رس گیری ندارد. همان طور که اشاره شد تنها در حلب بهداشتی می شود زیر گرمای خورشید برای چند روز محدود قرار داد و نور خورشید نباید با عسل ما برخورد داشته باشد. نکته مهم👇 عسل ما اگه زیاد گرما و حرارت ببیندHMF آن بالا می رود و عسل مضر ودارای سمی خطرناک می شود. هم چنین برای تاخیر در رس کردن عسل؛بهتر است عسل را صاف کرده تا ذرات موم و گرده جدا شود. اگه عسل در دمای مناسب و متعادل نگهداری شود مثل دمای اتاق دیرتر شکرک خواهد زد. دوستان زنبوردار و پاک دست پیشنهاد می شود همزمان با این اقدامات با توضیحات شفاهی،نوشتن بروشور و معرفی سایت ها و کتابها نگاه مصرف کننده و مردم عادی را به شکرک زدن عسل در حد توان اصلاح کنید تا کم کم تبدیل به فرهنگی شود. عسل رس زده در بعضی کشورها مشتری پسند تر از عسل معمولی می باشد و از آن محصولات متفاوتی از جمله کرم عسل تولید می شود ولی در کشور ما به خاطر اطلاع رسانی نادرست فرهنگ شناخت و تشخیص عسل کم است. 🍯با ما سلامتی را مزه مزه کنید🍯 #جهت‌‌_خرید_عسل_مطمئن_از_زنبوردار_به_ایدی_زیر_مراجعه_نمایید: @Behzad_bakhtiari 👆👆 #ارسال_به_کل_کشور👆👆 #خرید۴کیلو_ارسال_رایگان #فروش_کاملا‌‌_تضمینی #پرداخت_هزینه_بعداز_تحویل_و_تست_از_جانب_مشتری #گرده‌‌_گل_نیز‌_به_مقدار_محدود_موجود‌_هست 🍯👈عسل طبیعی را از افراد معتبر تهیه کنید و بدانید که ارزش سرمایه گذاری و خرید را دارد #زیرا_نه_تنها_غذا_بلکه_شفا_نیز_هست👉🍯 👌🐝🌺بیماریهای خود را به زنبور عسل بسپارید👌🐝🌺 @asal_behzadBakhtiari @asal_behzadBakhtiari 🍯🐝🍯✨💫

#نحوه تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی 1- عسلی که توسط زنبور عسل تولید شده باشد از هنگامی که در دهان قرار می گیرد توسط مخاط دهان به خوبی جذب می شود ولی عسل هایی که دست ساز هستند مانند آب نبات روی زبان مانده و به خوبی جذب نمیشوند. 2- اگر قطره‌ای از عسل طبیعی در لیوان آب سرد ریخته شود، حالت چسبندگی خود را حفظ نموده و به سرعت حل نمی‌گردد ولی اگر قطره یا رشته عسل هنگام ریزش از هم بپاشد، عسل تقلبی یا حاوی مقدار زیادی آب است. 3- بدون توجه به رنگ عسل طبیعی، نمی توان از پشت شیشه آن چیزی را مشاهده نمود ولی عسل تقلبی مانند شیشه رنگی عمل میکند و به راحتی می توان اشیا را از پشت آن دید. 4- عسل های تقلبی که با گلوکز تجاری تولید میشوند هیچ گاه رس نمیزند و پیوسته شفاف باقی می مانند ولی پس از مدتی مانند نبات رنگی به صورت یک پارچه سفت شده و حتی با چاقو هم نمی توان آن ها را از ظرف خارج نمود. از این روش ها تا حدودی میشود در تشخیص عسل استفاده کرد ولی دقیق ترین روش انالیز آن توسط ازمایش میباشد. دوستان توجه داشته باشند که این روش تنها برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی یا همون دست ساز هستش و عسل شکری و مخلوط رو نمیشه به راحتی از عسل طبیعی تشخیص داد چون اون هم توسط زنبور درست شده است. برای تشخیص عسل طبیعی نیز چندین راه وجود دارد که در پست های قبل گفته شده و میتونید سرچ کنید. باز هم در برای کسانی که تازه به جمع ما پیوسته اند اون پستارو قرار خواهیم داد در کانال. #جهت‌‌_خرید_عسل_مطمئن_از_زنبوردار_به_ایدی_زیر_مراجعه_نمایید: @Behzad_bakhtiari 👆👆 #ارسال_به_کل_کشور👆👆 #خرید۴کیلو_ارسال_رایگان #فروش_کاملا‌‌_تضمینی #پرداخت_هزینه_بعداز_تحویل_و_تست_از_جانب_مشتری #گرده‌‌_گل_نیز‌_به_مقدار_محدود_موجود‌_هست 🍯👈عسل طبیعی را از افراد معتبر تهیه کنید و بدانید که ارزش سرمایه گذاری و خرید را دارد #زیرا_نه_تنها_غذا_بلکه_شفا_نیز_هست👉🍯 👌🐝🌺بیماریهای خود را به زنبور عسل بسپارید👌🐝🌺 @asal_behzadBakhtiari @asal_behzadBakhtiari 🍯🐝🍯✨💫