میزان موادلازم برای غذاهای نذری 👇👇 🌹🌹🌹🌹 میزان مواد لازم برای 100نفر برای قیمه،عدس پلو،قورمه سبزی و زرشک پلو که برای نذری بیشتر درست میشه 🔴قیمه برنج15کیلو لپه3.5کیلو گوشت 7کیلو پیاز7تا9کیلو سیب زمینی7کیلو رب1.5کیلو روغن10کیلو(5کیلو برای برنج و 5کیلو برای خورشت) لیمو عمانی1کیلو زعفران1مثقال 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🔴عدس پلو برنج15کیلو عدس5کیلو گوشت چرخ کرده7کیلو رب نیم کیلو گشمش2کیلو پیاز7تا9کیلو روغن7کیلو(5کیلو برنج 2کیلو گوشت و کشمش) زعفران نیم مثقال 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 🔴قورمه سبزی برنج15کیلو سبزی10کیلو لوبیا2کیلو گوشت6کیلو پیاز10کیلو لیمو1کیلو روغن10تا12کیلو برای خورشت و برنج 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 زرشک_پلو_نذری (برای 100 نفر) مواد لازم : مرغ بدون پوست 150گرم برای هرنفر(35کیلوبرای100نفر) پیاز متوسط ۶ تا ۷ کیلو رب گوجه فرنگی 2تا3کیلو زرشک حدودا ۲ کیلو شکربرای هر 150گرم زرشک 1قاشق سوپ خوری زعفران 1مثقال نمک و زردچوبه فلفل به میزان دلخواه روغن مخصوص سرخ کردنی به مقدارلازم برنج حدودا18 کیلو روغن 3کیلو #خورش_فسنجان_نذری (برای 100نفر) موادلازم: گردو50 تا60کیلو مرغ 20کیلو زعفران نیم مثقال پیاز رنده شده 4کیلو برگ بو 12 برگ رب انارمرغوب 2-3کیلو شکربه دلخواه 1کیلو نمک، فلفل ، زردچوبه به مقدار لازم #آش_رشته_نذری(برای100نفر) مواد لازم: لوبیا قرمز 1ونیم کیلو گرم عدس 2ونیم کیلوگرم نخود 1ونیم کیلو لوبیا چیتی 250 گرم پیاز 5کیلو سیر 2کیلو سبزی آش 15 تا20کیلو (تره 4کیلو.چغندر3کیلو.شوید2ونیم کیلو.گشنیز 2کیلو.شنبلیله نیم کیلو.جعفری 5کیلو.اسفناج 3کیلو) کشک 2کیلوگرم یا بیشتر رشته مخصوص آش 6کیلویا بیشتر(بستگی به نوع وانداره رشته داره) نعناداغ به میزان لازم زرد چوبه فلفل نمک مقداری روغن به میزان لازم 🌹🌹🌹 #شله_زرد(برای 100نفر ) مواد لازم: برنج نیم دانه 3کیلو شکر 5تا6کیلو زعفران 1ونیم مثقال گلاب 4-5پ دانه هل 1/4پ کره 300گرم پودردارچین برای تزئین دلخواه مغز خلال بادام600-700گرم 🌹🌹🌹 #حلوای_مجلسی(برای 100 نفر) مواد لازم: آرد گندم700 گرم آرد برنج 300 گرم کره 300 گرم روغن جامد 250 گرم هل ساییده شده 1 قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت حلوا شکر 800 گرم آب 2 پیمانه گلاب 1 پیمانه زعفران ساییده شده 2 قاشق چایخوری