#کوکی_زنجبیلی🍪 #آزیتا آرد ۲ لیوان تخم مرغ ۱ عدد کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم شکر قهوه ای نصف لیوان(این کوکی خیلی کم شیرینه اگه خواستید میتونیو ۱ لیوان هم بریزید و یا از شکر سفید یا پودر شکر استفاده کنید) وانیل نوک قاشق چ بکینگ پودر ۱ ق چ دارچین ۱ قاشق م زنجبیل ۱ قاشق م کره نرم(یا روغن جامد) و همراه شکر قهوه ای با همزن زدم تا کمی یکدست بشه بعد تخم مرغ و وانیل رو اضافه و ۳۰ ثانیه زدم و دارچین و زنجبیل رو هم رو هم اضافه کردم بعد کم کم آرد و بکینگ پودر الک شده رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم تا خمیر بدست بیاد ولی خیلی ورز ندادم که به روغن بیوفته چون کوکی ها سفت و خشک میشه. کف سینی فر کاغذ روغنی انداختم و از خمیر دست گلوله هایی اندازه درست کنید و کمی با فشار دست صاف کردم و کف سینی بافاصله قرار دادم و با فاصله روی سینی چیدم فر رو از ۱۰ دیقه قبل گرم کردم روی حرارت ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ دیقه کوکی ها رو قرار دادم تا زیر کوکی ها کمی رنگ بگیره و بعد از سرد شدن از سینی جدا کردم و با شکلات آب شده تزیین کردم(آزیتا) نوش جان @asanpaz