#کتلت_شیرازی #کتلت ✍مواد لازم سیب زمینی نیم کیلو پودر سوخاری نصف لیوان نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ @ash_paziii

بی زحمت این قلب بی رنگ رو قرمزش کن🙈 کتلت توی طبیعت 🤤😻 به سبک کتلت های عمه جانم♥️ جای شما هم خالی😻 بارها مدل کتلت درست کردن عمه رو براتون گذاشتم که به نظرم خوشمزه ترینه ، چنتا نکته داره که برای کسایی که ندیدن پست های قبل رو میگم میزان گوشت و سیب زمینی یکسانه ، سیب زمینی خام هستش برای ۳۰۰ گرم گوشت ۳ تا سیب زمینی داریم که دوتاشو رنده ریز می کنیم یکی شو رندت درشت ، با سیبز مینی پخته هم خوشمزه س ولی خیلی روغن جذب میکنه ، یه حبه سیر و یک پیاز هم رنده می کنیم روی گوشت ، اصلا اب سیب زمینی رنده شده رو نمی گیریم به جاش بهش یک قاشق سر پر آرد سوخاری اضافه می کنیم ، ما همیشه یه دونه هویج هم رندت ریز می کنیم توی کتلت ، راستی ، تخم مرغ هم نمیزنیم ادویه هم نمک فلفل زرچوبه زعفرون و کمی نعنا خشک می زنیم خوب ورز میدیم و یک ساعت مواد رو استراحت میدیم و بعد در روغن داغ سرخ می کنیم شما چه مدلی کتلت درست می کنین؟ #کتلت @ash__paziii

بی زحمت این قلب بی رنگ رو قرمزش🙈 شام فوری بدون مرغ و گوشت😋🥙 این کتلت😋 نیازی به مرغ و گوشت نداره و توی ۱۵ دقیقه آماده میشه😍 مواد لازم: سوسیس ۴عدد🥓 سیب زمینی رنده اب گرفته ۳ عدد🥔 پیاز رنده آب گرفته یک عدد🧅 تخم مرغ ۱عدد🥚 نمک،فلفل، زردچوبه🧂🌶️ آرد سوخاری یک ق غ🍚 #کتلت_سوسیس #کتلت #کوکو #شامفوری #کتلتسوسیس #شامی #ناهارفوری #آشپزی @ash_paziii

#کتلت سیب زمینی رو بپز رنده کن ادویه و آویشن و نمک با چند تا قاشق شیربریز گوشت چرخ شده رو با پیاز رنده شده سرخ کن فلفل دلمه ای بریز رب نمک و ادویه و فلفل بذار خنک بشه اندازه یه گردو بزرگتر از سیب زمینی بردار کف دستت پهن کن توش گوشت و پنیر پیتزا بذارجمش کن توی تخم مرغ بغلتون توارددودی دوباره تخم مرغ بعد پرک سوخاری اسپایسی بذارتو یخچال بعد نیمساعت توروغن زیاد سرخ بعدم رو دستمال حوله ای بذار روغنش گرفته بشه. @ash_paziii

😋😋نگم از تردی این #کتلت واست سیب زمینی و پیاز رو داخل غذاساز ریختم بعدش حسابی توی دست فشار دادم تا کاملا آبش گرفته بشه... حالا گوشتی که کامل یخ زدایی شده،یه تخم مرغ،دوقاشق پر آرد سوخاری،نمک،فلفل،زردچوبه رو باهاش مخلوط کردم و حسابی ورز دادم سلفون کشیدم ویک ساعت داخل یخچال گذاشتم... حالا آب اضافی که مواد کتلت پس داده رو بیرون ریختم وداخل روغن داغ سرخ کردم... اینجوری درستش کن عاشقش میشی🤞 #ترفند_آشپزی🍘 فوت و فن های خوشمزه شدن کتلت👇🏻 🔸آب سیب‌زمینی خام را برای آنکه بوی کتلت نامطبوع نشود، حتما باید گرفت.در کتلت گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود، چون کتلت پوک می‌شود و در صورت استفاده از آرد سوخاری و آرد گندم، کتلت، خمیر می‌شود و پوکی مناسبی نخواهد داشت. ⁣ @ash_paziii

‌#کتلت_نخود که نگم از طعمش😍 گوشت چرخ کرده : 250 گرم نخود : 1 فنجان لپه : 1 فنجان تخم مرغ : 3 عدد پیاز رنده شده : 1 عدد آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید. در نهایت #کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. ⁣ @ash_paziii

#کتلت 😋😋😋. ✔ صدو پنجاه تا دویست گرم گوشت چرخ کرده را با دوتا پیاز رنده شده وسه عدد سیب زمینی بزرگ و یکی دو حبه سیر رنده شده (اگه دوس داریدمن این بار سیر نزدم)را مخلوط کنید نمک وفلفل وزردچوبه بزنید یه کمی زعفرون هم بزنید هم خوشرنگ میشه هم تو مزش تاثیر داره دو سه قاشق پودر سوخاری هم بزنید(من خمیرهای داخل نان باگت را خشک میکنم بعد آسیاب میکنم بیشتر به جای پودر سوخاری از همین آرد استفاده میکنم) وخوب ورز بدید ویک ساعت تو یخچال بزارید بعد هم تو روغن داغ شده سرخ کنید ونوش جان کنید🌟 بچه ها سیر یه طعم کاملا سلیقه ای هست تو کتلت من گاهی میریزم گاهی نمیریزم شما هم اگه دوست دارید استفاده کنید🌹 ⁣ @ash_paziii

کوکو مرغ کنجدی این یه کوکوی خیلی خیلی خوش عطروبو وخوشمزه بود که پایه ی غذایی هفتگی ما شده😍 چیزایی که میخواییم برای ۴ نفر ۱ سینه مرغ سیبزمینی متوسط ۴ تا تخم مرغ ۲ تا پیازچه ساطوری۴-۵ ساقه بزرگ فلفل دلمه نگینی ریز ریز نصف یک فلفل بزرگ کنجد ۱ ق.غ سرپر ادویه ها؛ پودر سیر و فلفل سیاه و زردچوبه ۱ ق.چ سرپر و پودر آویشن نصف ق.چ و نمک ۱ق.م برای پختن مرغ حتما از این مواد استفاده کنید که مرغ عطر خوبی بگیره ۱ پیاز متوسط ، ۱ حبه سیر بزرگ، نصف یک سوم فلفل دلمه و تخم گشنیز و زردچوبه و فلفلسیاه و نمک و بعد از پخت مرغ یک استاک خوش عطر دارید که میتونید باهاش سوپ درست کنید✅ حتما با شعله متوسط روبه بالا و تو روغن داغ کوکو ها رو سرخ کنید✅ و مواد کوکو حداقل ۱ ساعت تو یخچال بزارید✅ #کوکو #کوکومرغ #کتلت @ash_paziii

😋😋نگم از تردی این #کتلت واست سیب زمینی و پیاز رو داخل غذاساز ریختم بعدش حسابی توی دست فشار دادم تا کاملا آبش گرفته بشه... حالا گوشتی که کامل یخ زدایی شده،یه تخم مرغ،دوقاشق پر آرد سوخاری،نمک،فلفل،زردچوبه رو باهاش مخلوط کردم و حسابی ورز دادم سلفون کشیدم ویک ساعت داخل یخچال گذاشتم... حالا آب اضافی که مواد کتلت پس داده رو بیرون ریختم وداخل روغن داغ سرخ کردم... اینجوری درستش کن عاشقش میشی🤞 #ترفند_آشپزی🍘 فوت و فن های خوشمزه شدن کتلت👇🏻 🔸آب سیب‌زمینی خام را برای آنکه بوی کتلت نامطبوع نشود، حتما باید گرفت.در کتلت گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود، چون کتلت پوک می‌شود و در صورت استفاده از آرد سوخاری و آرد گندم، کتلت، خمیر می‌شود و پوکی مناسبی نخواهد داشت. ⁣ @ash_paziii

‌#کتلت_نخود که نگم از طعمش😍 گوشت چرخ کرده : 250 گرم نخود : 1 فنجان لپه : 1 فنجان تخم مرغ : 3 عدد پیاز رنده شده : 1 عدد آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده نمک... فلفل ...زردچوبه....روغن....به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا نخودو لپه را از شب قبل خیس می کنیم. میذاریم ابکش خوب که آب اضافه اش رفت دو بار چرخ می کنیم. بعد ازاین کار تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. دقت کنید که مایع کتلت نباید شل باشه تا بتونید خوب توی دست فرم بدید. در نهایت #کتلت های فرم داده شده را تک تک داخل روغن داغ سرخ می کنیم. ⁣ @ash_paziii

#کتلت سیب زمینی رو بپز رنده کن ادویه و آویشن و نمک با چند تا قاشق شیربریز گوشت چرخ شده رو با پیاز رنده شده سرخ کن فلفل دلمه ای بریز رب نمک و ادویه و فلفل بذار خنک بشه اندازه یه گردو بزرگتر از سیب زمینی بردار کف دستت پهن کن توش گوشت و پنیر پیتزا بذارجمش کن توی تخم مرغ بغلتون توارددودی دوباره تخم مرغ بعد پرک سوخاری اسپایسی بذارتو یخچال بعد نیمساعت توروغن زیاد سرخ بعدم رو دستمال حوله ای بذار روغنش گرفته بشه. @ash_paziii

😋😋نگم از تردی این #کتلت واست سیب زمینی و پیاز رو داخل غذاساز ریختم بعدش حسابی توی دست فشار دادم تا کاملا آبش گرفته بشه... حالا گوشتی که کامل یخ زدایی شده،یه تخم مرغ،دوقاشق پر آرد سوخاری،نمک،فلفل،زردچوبه رو باهاش مخلوط کردم و حسابی ورز دادم سلفون کشیدم ویک ساعت داخل یخچال گذاشتم... حالا آب اضافی که مواد کتلت پس داده رو بیرون ریختم وداخل روغن داغ سرخ کردم... اینجوری درستش کن عاشقش میشی🤞 #ترفند_آشپزی🍘 فوت و فن های خوشمزه شدن کتلت👇🏻 🔸آب سیب‌زمینی خام را برای آنکه بوی کتلت نامطبوع نشود، حتما باید گرفت.در کتلت گوشت بهتر است از آرد نخودچی استفاده شود، چون کتلت پوک می‌شود و در صورت استفاده از آرد سوخاری و آرد گندم، کتلت، خمیر می‌شود و پوکی مناسبی نخواهد داشت. ⁣ @ash_paziii

#کتلت بازاری ترد و‌خوشمزه که نیازی به گوشت و تخم مرغ نداره😋 مواد لازم : پیاز ۱ عدد پودر تخم گشنیز پودر سوخاری ۱ لیوان سیب زمینی متوسط ۳ عدد نمک، فلفل سیاه و قرمز زردچوبه، پودر سیر ادویه کاری پاپریکا #کتلت @ash_paziii

#کتلت 😋😋😋. ✔ صدو پنجاه تا دویست گرم گوشت چرخ کرده را با دوتا پیاز رنده شده وسه عدد سیب زمینی بزرگ و یکی دو حبه سیر رنده شده (اگه دوس داریدمن این بار سیر نزدم)را مخلوط کنید نمک وفلفل وزردچوبه بزنید یه کمی زعفرون هم بزنید هم خوشرنگ میشه هم تو مزش تاثیر داره دو سه قاشق پودر سوخاری هم بزنید(من خمیرهای داخل نان باگت را خشک میکنم بعد آسیاب میکنم بیشتر به جای پودر سوخاری از همین آرد استفاده میکنم) وخوب ورز بدید ویک ساعت تو یخچال بزارید بعد هم تو روغن داغ شده سرخ کنید ونوش جان کنید🌟 بچه ها سیر یه طعم کاملا سلیقه ای هست تو کتلت من گاهی میریزم گاهی نمیریزم شما هم اگه دوست دارید استفاده کنید🌹 ⁣ @ash_paziii