#ترفند_آشپزى🥕
نكات مهم براى پخت هويج پلو👇🏻
🔅زعفران ادويه اصلى اين غذاست؛ بهتر هست كه زعفران رو توى دو مرحله به غذاتون اضافه كنيد
يكبار به هويج در حال تفت دادن
و يكبار هم به مرغ
🔅براى ايجاد مزه متفاوت هم ميتونيد از مقدارى زرشت و الو موقع سرو استفاده كنيد
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی🍢
ادویه کباب تابه ای👇🏻
فلفل سیاه
زردچوبه
زعفرون
گل پر
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
╰━━═━━⊰❀👩🍳👩🍳❀⊱━━═━
#ترفند_آشپزی 🍚
1. اگه میخواهید ماست که میزنید، شیرین باشه👈 مایه را وقتی اضافه کنید که شیر سرد باشه(ولرم باشه)
2.اگه میخواهید ماست که میزنید، ترش باشه👈 مایه را وقتی اضافه کنید که شیر کمی گرم باشه👌👌
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی
براى خوش عطر و مزه شدن كوكو سيب زمينى👇🏻🔸سبزی خشک می ریزیم که معطر هست مثل ترکیب جعفری،نعنا،شنبلیله هست
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی🍴
♦️براى تهیه سبزى پلو👇🏻
🔸قبل از افزودن باقلا به برنج آبکش‌شده، آن را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه در آب جوش قرار دهید و با دم کشیدن کامل برنج، باقلا‌ها نیز مغزپخت خواهندشد.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
┅✿❀🍃🌷🍃❀✿┅
کانال دوم حتما تشریف بیارین 👇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی
وقتی گوشتی را برای پخت در قابلمه قرار می دهید،بلافاصله در قابلمه را نگذارید. بخاری که از سطح گوشت بلند می شود،سمی بوده و لازم است پراکنده شود
نوش جان 💖
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍖🍖🍖🍖🍖🍖🍖
#ترفند_آشپزی
برای جدا کردن پوست دوم باقالی 👇
بعد از اینکه باقالی رو از پوست اول جدا کردم اونها رو مدت کمی داخل آب جوش بریزید و بعد پوستشون براحتی جدا میشه
یا اینکه یک ساعت باقالی رو با نمک مخلوط کنید پوست دومش نرم نرم میشه و بعد از شیار زدن روی قسمت بالای باقالی با یک اشاره باقالی ازش بیرون میاد
نوش جان 💖
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🥗🥗🥗🥗🥗🥗🥗
#ترفند_آشپزی
برای اینکه ته چین شل نشود چه کار باید کرد؟
حتما نسبت مواد اصلی که برنج و مرغ و ماست است بیشتر از تخم مرغ شماست. یا اینکه زمان پخت کم است ومواد خودش رانگرفته است.
نوش جان 💖
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱
#ترفند_آشپزی
اگر با لیمو ترش مصرف شود می تواند مغز را فعال و برای یادگیری آماده کند
از این رو توصیه می شود حداقل هفته ای یک بار عدسی مصرف کنید
نوش جان 💖
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
🍗ران مرغ با طعم سیر و رازیانه
🍴#ترفند_آشپزی
🍃برای خوش طعم کردن کباب ران مرغ، از چاشنی رازیانه و سیر استفاده کنید. برای این منظور، 1.5 قاشق غذاخوری سیر رنده شده، 1.5 قاشق چایخوری تخم رازیانه، 4/3 قاشق چایخوری آویشن و 4/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز و یک و نیم قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. شیارهای داخل ران ایجاد کنید. این مواد را به مرغ بزنید و 4 ساعت در یخچال نگهدارید. سپس کباب کنید.😋
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍅گوجه فرنگی کبابی آبدار🍅
🥦#ترفند_آشپزی🥦
🍱تنها راه برای کباب کردن گوجه فرنگی به طوری که آب خود را از دست ندهد، پیچیدن در فویل است. مزه های لازم همچون نمک را به گوجه فرنگی بزنید و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید به آن اضافه و آن را با نان تست یا در کنار غذا میل کنید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی
برای پوست کندن سیر بدون دردسر، بوته کامل سیر را به مدت ۲۰ ثانیه با بالاترین درجه درون مایکروفر بگذارید. بعد از خارج کردن سیر از دستگاه پوست آن جدا می‌شود.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🥄مزه دار کردن ماهی با رزماری🍋
🍽#ترفند_آشپزی
🍃😋 این گیاه خوشبوی مدیترانه‌ای برای از بین بردن بوی بد و تند ماهی، میگو و مرغ بهترین انتخاب است. برای نگهداری رزماری تازه برگ‌های آن را از ساقه جدا کنید و درون دستمال کاغذی گذاشته و بعد در یک کیسه فریزر قرار دهید و داخل یخچال بگذارید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
🔹زعفرون دم کنید و توی ظرف یخ🧊 بریزید و فریز کنید تا یخ بزنه ... همیشه زعفرون اماده دارید ... بد رنگ نمیشه... بوش عوض نمیشه...بدطعم نمیشه😊👌
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
کانال دوم ما پر از آموزش غذاهای خوشمزه😋👇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
🔹زعفرون دم کنید و توی ظرف یخ🧊 بریزید و فریز کنید تا یخ بزنه ... همیشه زعفرون اماده دارید ... بد رنگ نمیشه... بوش عوض نمیشه...بدطعم نمیشه😊👌
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
کانال دوم ما پر از آموزش غذاهای خوشمزه😋👇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
☀️
#ترفند_آشپزی 🍽
🔹زعفرون دم کنید و توی ظرف یخ🧊 بریزید و فریز کنید تا یخ بزنه ... همیشه زعفرون اماده دارید ... بد رنگ نمیشه... بوش عوض نمیشه...بدطعم نمیشه😊👌
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
کانال دوم ما پر از آموزش غذاهای خوشمزه😋👇
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍗ران مرغ با طعم سیر و رازیانه
🍴#ترفند_آشپزی
🍃برای خوش طعم کردن کباب ران مرغ، از چاشنی رازیانه و سیر استفاده کنید. برای این منظور، 1.5 قاشق غذاخوری سیر رنده شده، 1.5 قاشق چایخوری تخم رازیانه، 4/3 قاشق چایخوری آویشن و 4/3 قاشق چایخوری فلفل قرمز و یک و نیم قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. شیارهای داخل ران ایجاد کنید. این مواد را به مرغ بزنید و 4 ساعت در یخچال نگهدارید. سپس کباب کنید.😋
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🍅گوجه فرنگی کبابی آبدار🍅
🥦#ترفند_آشپزی🥦
🍱تنها راه برای کباب کردن گوجه فرنگی به طوری که آب خود را از دست ندهد، پیچیدن در فویل است. مزه های لازم همچون نمک را به گوجه فرنگی بزنید و هر نوع سبزیجاتی که دوست دارید به آن اضافه و آن را با نان تست یا در کنار غذا میل کنید.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی
برای ترد شدن کلم قرمز، مقداری آب داخل ظرف بریزید و روی اجاق بگذارید و 2 قاشق غذاخوری سرکه به آن اضافه کنید. کلم‌ها را خرد کنید و داخل آب جوش و سرکه بریزید. بعد از مدت كمی آنها را آبکش كنید. اگر کلم خردشده را در ظرف فلزی بریزید و چند دقیقه داخل فریزر قرار دهید هم بسیار ترد خواهد شد
نوش جان 💝
🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غورمسما
#ترفند_آشپزی
#کانال آشپزی
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#ترفند_آشپزی
یک روش ساده برای طعمدار کردن لوبیا مخصوص #لوبیاپلو
لوبیارو که خرد می کنید ، چندتا گوجه رو بخار پز کنید با گوشت کوب برقی خوب بزنید تا یکدست بشه، بریزین روی لوبیا کمی زردچوبه بزنید و بزارین بپزه تا آبش کشیده بشه بعد فریز کنید برای لوبیا پلو خیلی طعم خوبی داره و لوبیا پلوی شما خیلی خوش طعم میشه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
@sarashpaze_nemoone
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ترفند_آشپزی
🔸برطرف کردن #بوی_بد _گوشت_مرغ 🍗🍗
🍗 چند ساعت قبل از پخت مرغ کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. سپس خوب آن را بشویید و آنرا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید.
🍗تکه های مرغ را به مدت ۳۰دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.
در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲چوب دارچین، چهارعدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع مرغ از بین برود.
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ترفند_آشپزی🍛
🌀براى اينكه خورشت باميه مزه بهترى پيدا كنه و لذيذ تر بشه؛
يك تا دو بوته سير رو بعد از اينكه خوب شستيد با پوست به خورشتتون اضافه كنيد و اجازه بديد همراه با باقى اجزا خورشت خوب بپزه
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#ترفند_آشپزی🍗
🔅انتهای پخت خورش زعفران دم شده را به آن اضافه نمایید ،
اگر مایل هستید خورش خیلی عطر داشته باشید 1 قاشق گلاب و کمی هل ساییده در آخر پخت به آن بیفزایید
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦