این ایده خلاقانه و ساده رو یاد بگیرین بدردتون میخوره☺️👍 @ashpaz_bashi1

درست کردن رنگ های طبیعی برای تزیینات👇 برای رنگ قرمز .....آب لبو + سرکه برای رنگ آبی......کلم بنفش + سرکه برای رنگ بنفش....کلم بنفش + آبلیمو برای رنگ سبز.......آب اسفناج + سرکه @ashpaz_bashi1

رب انار شما تا به حال درست کردید؟؟ ميدونستين انقدر راحته؟؟؟🥰🥰 @ashpaz_bashi1

تزیین امروز چه نمره ای میگیره؟🙂😁 چطور شده به نظرتون ؟ @ashpaz_bashi1

💢 خشک کردن گل محمدی😍 گل محمدی برای ما ایرانیها خیلی کاربرد دارد از تزیین غذا گرفته تا پختن مربا و رفع دردها الان که فصل گل محمدیه بد نیست روش خشک کردن این گلها رو هم بدونیم گلها رو روی پارچه تمیز میریزیم و در جایی که نور مستقیم نتابد قرار میدهیم نور مستقیم باعث کِدِر شدن رنگ گلبرگها میشود هر ۶ ساعت برگها را زیر و رو میکنیم ممکن است چند روز طول بکشد تا رطوبت کامل گلبرگها گرفته شود بهتر است گلبرگها را در ظرف شیشه ای دربسته؛ و در یخچال نگهداری کنیم . خشک کردن غنچه ها هم بهمین صورت است. @ashpaz_bashi1

#رولت_گوشت_مجلسی @ashpaz_bashi1

طرز تهیه جوانه گندم آسیاب شده 🌾 🙋🏻‍♀️اول گندم تمیز میکنی میریزی داخل اب چندروز پشت سر هم روزی دو بار ابش عوض میکنی که خراب نشه بعد که جوانه ریز سفیدی زد گندم ها میریزی داخل سینی پهن میکنی و مرتب پارچه نخی تمیزی خیس میکنی میندازی روش که جوانه هاش بزرگ.بشه کنار پنجره باید باشه وقتی جوانه ها بزرگ شدن میریزی داخل سبدی میشوری میزاری خشک بشه و اسیاب میکنید @ashpaz_bashi1

تزئین برنج مجلسی @ashpaz_bashi1

#پیراشکی_گوشت بوراک آشپز مشهور جهانی 🎀 🌸 🎀 ╭┈ @ashpaz_bashi1

#تزیین_غذا بوراک آشپز مشهور جهانی @ashpaz_bashi1

🍰شیرینی ابری 🧁مواد لازم : ▫️سه عدد تخم مرغ بزرگ ▫️یک چهارم قاشق چای خوری کرم تارتار ▫️۶۰ گرم پنیر خامه ای بسیار نرم ▫️قاشق غذا خوری شکر سفید ▫️طرز تهیه ابتدا فر را روشن کرده و روی دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار می دهیم و کاغذ روغنی را روی سینی فر پهن می کنیم.سفیده تخم مرغ را با کرم تارتار در یک کاسه به مقداری هم می زنیم که حالت بگیرند و سفت شود.زرده تخم مرغ، پنیر خامه ای و شکر را در یک کاسه جداگانه به هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم تا زمتنی که تکه های پنیر در مایع قابل تشخیص نباشد سپس با مخلوط سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و درون سینی فر به شکل نان های گرد و ۵ تا ۶ عدد درست کرده و ۳۰ دقیقه زمان می دهیم تا در دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد پخته شود. @ashpaz_bashi1

#شیرینی_گردو_و_شکلات🍘 🍬مواد لازم 🍫کره 100 گرم 🍫پودر شکر 1/3 پیمانه 🍫تخم مرغ 1 عدد 🍫آرد 1 پیمانه 🍫گردو خرد شده 1 پیمانه 🍫شکلات خرد شده 1 پیمانه 🍫وانیل 1/4 ق چ 🍫پودر کاکائو 1 ق س 🍫نمک 1 پنسه 🧈کره ی به دمای محیط رسیده را با پودر شکر مخلوط کرده با همزن 3_4 دقیقه میزنیم. بعد تخم‌مرغ و وانیل را اضافه کرده یک دقیقه ی دیگر با همزن میزنیم. آرد، پودر کاکائو و نمک را الک کرده با لیسک هم میزنیم. در پایان شکلات و گردو را هم مخلوط میکنیم و با اسکوپ بستنی کوچک و یا به کمک دو قاشق مربا خوری در سینی کاغذ روغنی انداخته با کمی فاصله قرار میدهیم و در فر از قبل گرم شده میگذاریم. دمای 180 درجه به مدت 10_ 12 دقیقه میذاریم شیرینی پخته بشه. @ashpaz_bashi1