🌼🍃 #حلوای_هویج مواد لازم : هویج ۵۰۰گرم آردسفید ۱۲۵گرم شیر به میزان لازم روغن ۱۸۰گرم زعفران دم کرده یک قاشق غذاخوری پودر هل یک قاشق مرباخوری شکر ۳۵۰گرم (من ۲۸۰گرم ریختم) گلاب دوسوم پیمانه طرز تهیه : ابتدا هویج را خرد کرده وبا شیر میپزیم (مقدارشیر طوری که روی سطح هویج هارا بپوشاند) بعد از پختن هویج ها را با میکسر خوب له میکنیم . آرد را تاحدی تفت میدهیم که فقط بوی خامی آن گرفته شود و تغییر رنگ ندهد.سپس هویج و آرد ( را که بعد از تفت الک کرده ایم) و شکر و گلاب ؛هل؛روغن (من نصف نصف از کره و روغن استفاده کردم ) و زعفران دم کرده را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گذاشته و آنقدر هم میزنیم تا حلوا یکدست شده و به راحتی از ظرف جدا شود . سپس آن را در ظرف ریخته و میگذاریم سرد شود و نوش جان میکنیم. ️ 👈اگر میخواهید حلوا را با قیف در کپسول کاغذی بریزید و تزیین کنید باید حلوا گرم باشد تا به راحتی از ماسوره بیرون بیاید. #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در-آیتا @ashpaz_bashi1

دستور امتحانی #کاپ_کیک_وانیلی مواد لازم : وانیل : یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ : 3 عدد بکینگ پودر : 1ق م روغن مایع : 1 لیوان شیر : نصف لیوان شکر : 1 لیوان آرد : 2 لیوان طرز تهیه : تخم مرغ و شکر و وانیل را خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود . شیر و سپس روغن را اضافه و کمی بزنید . آرد و بکینگ پودر را 3 بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه و با لیسک دورانی هم بزنید . داخل کپسولها را تا نیمه پر کرده و در فر از قبل گرم شده گذاشته و با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه بپزید . خودش گفته با این مقدار مواد حدود 13 تا 15 کاپ کیک میشود . (من درست کردم دقیق یادم نیست 😅) #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در- ایتا @ashpaz_bashi1

#کیک_گردویی #کیک هفت تخم مرغ دو لیوان +یک دوم لیوان آرد یک لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک لیوان شکر دو ق مرباخوری بکینگ پودر مغز گردو پودر شده نصف لیوان یک ق م پودر کاکائو همه مواد به دمای محیط رسانده در ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل زده تا حجم آن دو برابر و کش دار شود شیررا افزوده و همچنان هم میزنیم وبعد روغن مایع را افزوده مخلوط میکنیم سپس پودر گردو و در آخر آرد ،بکینگ پودر و‌پودر کاکائو را که از قبل الک کرده ایم به مواد اضافه و به صورت دورانی فولد میکنیم و در قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی شده ریخته و در فر که از قبل داغ شده با دمای180درجه به مدت حدودا 45تا55دقیقه میپزیم بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾ #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در-آ یتا @ashpaz_bashi1

#شیرینی #شیرینی_با_روغن_مایع روغن مایع: نصف پیمانه وانیل: نوک ق پودر کاکایو: دو ق غ ارد :یک پیمانه سرپر پودر قند: نصف پیمانه تو ظرفی روغن مایع+ پودر کاکائو و با قاشق مخلوط کنید بعد وانیل و ارد و پودر قند رو روش الک کنید و با قاشق هم بزنید تا مخلوط بشه بعد کف قالب کاغذ روغنی بزارید و فر رو روی ۱۶۰ روشن کنید یه مقدار از خمیر شیرینی رو توی دست حالت بدید مثل فیلم و وسطش رو با خلال چوبی فشرده کنید تا گود بشه بچینید توی سینی و به مدت بیست دقیقه بزارید توی فر ، تو فر به حالتی میشه که شیرین خودش رو میگیره و میشه تکونش داد. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾ #بزرگترین-کانال-کیک-وشیرینی-در-آ یتا @ashpaz_bashi1

#شیرینی_مربایی (المانی) #شیرینی آرد ۲۵۰گرم کره نرم شده ۱۱۵گرم عسل ۱ق غ پودرشکر ۱۰۰گرم بکینگ پودر ۱ق چ تخم مرغ ۱عددکامل به همراه یک زرده وانیل ۱ق چ مادمالاد دلخواه به میزان لازم . درابتداکره نرم شده رو با پودرشکر به مدت ۳الی۴دقیقه میزنیم تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ ها رو اضافه میکنیم و هم میزنیم بعدعسل وانیل رو اضافه میکنیم و مجدد هم میزنیم تا کاملا یک دست بشه.. . . دراین مرحله مواد خشک الک شدمون رو کم کم اضافه میکنیم(اردبکینگ پودر) تا خمیر به دست نچسبه...خمیر باید کاملا نرم ولطیف باشه.زیاد ارد به خورد خمیرتون ندین چون بی کیفیت میشه...خمیر رو به مدت ۱ساعت داخل یخچال استراحت میدیم.. بعدخمیر رو بیرون میاریم و روی سطح صافی با وردنه به قطر۳یا۴میلیمتر پهن میکنیم و قالب میزنیم و شیرینی ها رو روی کاغذ روغنی ودر سینی فرمیچینیم، با دمای ۱۵۰درجه به مدت حدودا ۱۵دقیقه بهش زمان میدیم تا بپزه و کمی تغییر رنگ بده .بعد از فر خارج میکنیم کمی که خنک شده بین شیرینی ها رو مارمالات میریزیم و با پودپسته یا نارگیل یاکنجد تزیین میکنیم... بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾ #بزرگترین-کانال-کیک-و-شیرینی-در- ایتا @ashpaz_bashi1