. فسنجون جز اون دسته غذاهایی هست، که بسیار گرمیه #خورشت_فسنجان 😋😋😋😋 گردو چرخ شده....... 2پیمانه مرغ .....3 تا 4تکه یا گوشت قلقلی پیاز متوسط .....1عدد رب انار...... 5 قاشق سوپخوری  شکر...... 3 قاشق سوپخوری نمک و زردچوبه ......به میزان لازم زعفرون......به مقدار لازم طرزتهیه:  ابتدا پیاز را رنده کرده و با کمی روغن تفت دهید وقتی نرم و طلایی رنگ شد گردوها و زردچوبه را اضافه میکنیم و باهم تفت میدهیم .(می تونیم پیاز و گردو را با هم بریزیم و تفت بدیم)بهش رب انار هم اضافه می کنیم.وقتی خوب تفت خورد 4لیوان آب سرد اضافه میکنیم تا گردو روغن پس دهد پس از جوش آمدن حرارت را کم تا آرام بجوشد و هر از گاهی هم میزنیم . (برای اینکه فسنجون خوب به روغن بیافته میتونید تو چند مرحله بهش یخ اضافه کنید تا به گردو شوک وارد بشه و گردو روغنشو پس بده)، گردو که پخت و روغنشو پس داد موقع اضافه کردن مرغ یا گوشت هستش، نمک را هم اضافه میکنیم و اجازه میدهیم مرغ بپزد، سپس  شکر را اضافه کرده و اجازه میدهیم تا خورشت خوب جا بیفتد.(مقدار رب انار و شکر بستگی به ذائقه ی شما دارد.) می تونید بجای مرغ از گوشت قلقلی استفاده کنید.حتما گوشت که قلقلی کردید، سرخ کنید بعد به خورشت اضافه کنید #دستپخت🧿 ┏━━━━ 🎂🍳🥗 ━━━━┓ 🆔🔛 @dastpokht_ir🍕 ┗━━━━ 🍿👩‍🍳🍩 ━━━━┛ به کانال ما بپیوندید🍓🎃🍰🍹🍭