#ماقوت_زعفرونی نشاسته گل (گندم) 2ق غ شکر 4 ق غ اب 2 و 1/4 پ گلاب 1/8 پ خلال بادام اختیاری 1ق غ سرپر و زعفران درصورت تمایل نیاز دارید. نشاسته رو با شکر مخلوط کنید و اب سرد و روش بریزید خوب هم بزنید تا نشاسته حل بشه و بعد گلاب و زعفران و اضافه کنید. رو شعله خیلی کم بزارید و مدام هم بزنید. هر قدر شعله کمتر و مدت پخت طولانی تر باشه ماقوت شفافتر و البته خوش طعمتر میشه. باید کاملا غلیظ بشه. برای من حدود 50 دقیقه طول کشید. اوایل کار مدام هم بزنید تا بکدست و غلیظ بشه. و بعد در ظرف بکشید با هرچی دوست دارید تزیین کنید. سرد سرو میشه. 😍😍😍😍😍 @ashpaz_bashi1