👩‍🍳#نان_قلبی مواد لازم: خمیر: آرد نان: ۳۷۰ گرم شکر: ۲۰ گرم مخمر خشک فوری: ۸ گرم نمک: ۸ گرم شیر کامل: ۱۸۵-۲۱۰ گرم (از کم شروع کنید، در صورت نیاز بیشتر اضافه کنید). تخم مرغ: ۷۰ گرم ( ۱ تخم مرغ کامل + ۱ زرده تخم مرغ) کره بدون نمک، مکعبی و نرم شده: ۶۵ گرم ‌رومال خمیر: تخم مرغ: ۱ عدد آب: ۱ ق غ ‌رومال نان: کره: ۵۰ گرم کمی نمک