#کشک_بادمجون 🍆😋 . مواد لازم : بادمجان  1 کیلوگرم پیاز متوسط  3 عدد سیر  5 حبه مغز گردو  250 گرم کشک  1 شیشه 250 گرمی نعنا: به میزان دلخواه نمک و فلفل به میزان دلخواه . . دستور پخت : ابتدا بادمجون‌ها رو به صورت حلقه‌ای برش زده و سرخ می‌کنیم. بعد از خنک شدن با مغز گردو، پیاز و سیر تفت میدیم. حالا با گوشتکوب له می‌کنیم. نمک و فلفل رو اضافه کرده و هم میزنیم و میذاریم تا جا بیوفته. در آخر با نعنا داغ، سیرداغ و کشک تزئین و سرو میکنیم.. ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#کشک_بادمجون 🍆 😋 🔸من برای کشک و بادمجون یدونه پیاز بزرگ‌ رو‌خلالی و سرخ میکنم،سیر رو‌هم جداگانه سرخ میکنم و به پیازسرخ شده اضافه میکنم.گردوی ریزخردشده، نعناع و زردچوبه اضافه کرده و یه تفت کوچیک‌میدم و بادمجونهایی که ازقبل سرخ کردم و کنار گذاشتم رو به همراه یک استکان آب اضافه میکنم و حدودا نیم ساعت تا چهل دقیقه زمان میدم تا بپزه و آبش کاملا کشیده بشه و بعد میکوبمش و بهش کشک اضافه میکنم ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅