#کلوچه خرمایی @ashpaz_bashi1

#میوه_ها_و_سبزی ها را تنها در شرایطی که تصمیم دارید آنها را میل کنید یا برای تهیه غذا و دسر از آنها استفاده کنید، بشویید. در غیراین صورت آنها خیلی زود فاسد می شوند. ‎ @ashpaz_bashi1

­اگر موقع #طبخ_مرغ، دست بر قضا متوجه شدید که در خانه پیاز ندارید نباید بابت بوی زهم آن نگران شوید. در این مواقع باید سراغ هویج بروید. کافی است یک عدد هویج را درسته یا خرد کرده همراه مرغ در حال طبخ بپزید تا بوی زهم آن گرفته شود. هویج در عین  حال باعث خوشمزه تر شدن و لعاب دار شدن آب مرغ شما هم خواهد شد. ‎ @ashpaz_bashi1

#ترفند جالب خانه داری @ashpaz_bashi1

ماهی ✔ماهی شعری شکم پر با حشو جنوب👌 🔶برای درست کردن حشو: گشنیز و شنبلیله را خوب خرد می‌کنیم و سپس پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم و سپس سیر را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم سپس کمی زردچوبه اضافه کرده و بعد گشنیز و شنبلیله خرد شده رو اضافه میکنیم و سپس تفت میدهیم تا سبک شوند و بعد زردچوبه و کاری و نمک و فلفل به آنها میرنیم حالا باید تمر هندی را با مقداری آب جوش حل کنیم و عصاره ی تمر هندی رو از صافی رد کنیم و به سبزی های داخل تابه اضافه کنیم اجازه دهیم تا عصاره تمر هندی به خرد سیر و سبزیجات برود😋👌 . ✔️حالا شکم ماهی تمیز شده رو از حشو پر کرده و درون روغن داغ سرخ میکنیم که البته داخل فر هم میتونید بزارید😋👌 @ashpaz_bashi1

#کوکوی_کدو اردنصف پیمانه شیرنصف پیمانه بکینگ پودریک ق غ تخم مرغ یک عدد نمک وفلفل به میزان لازم کالباس یک پیمانه پنیز موزارلایک پیمانه پیازچه نصف پیمانه همه موادرومخلوط میکنیم ودرروغن سرخ میکنیم . @ashpaz_bashi1

ایده وخلاقیت @ashpaz_bashi1

#شیرینی خوشمزه و ساده با ساندویچ ساز @ashpaz_bashi1

#مینی_پیتزاخونگی🍕 @ashpaz_bashi1

#نان_خونگی @ashpaz_bashi1

#ته_چین_مرغ سينه ي يه مرغ گذاشتم با آب وپياز ونمك كامل بپزه وبه اندازه نصف ليوان آب ازش باقي بمونه چون لازمش داريم. آب برنج رو ميزاريم جوش بياد حالا ميريم سراغ مواد مياني٫من از پياز داغ فراوون وزرشك و سيب زميني نگيني سرخ شده استفاده كردم٫حالا مرغ ريش ريش ميكنيم وبه پياز داغ اضافه ميكنيم ويه تفت كوچولو وبقيه مواد روميريزيم و در تابه رو ميزاريم برنج وآبكش ميكنيم٫حالا يك تخم مرغ رو به همراه دوتا زرده با چنگال ميزنيم تا از لختگي دربياد يك پيمانه ماست چكيده رو به همراه نصف لیوان روغن مايع يا كره وزعفرون غليظ ١/٤ پیمونه اگه دوست داشتين٢ق غ گلاب هم بريزيد وهمه رو باهم مخلوط كنيد ونصف برنج رو ميريزيم وهم ميزنيم وبعد بقيه برنج وميريزيم و از موادمون كف قابلمه ميريزيم ومواد مياني ومرغ رو همه رى ميريزيم وروش يكم دارچين ميزنيم وبقيه برنج زعفروني رو روش ميريزيم وبايد هر بار كمي فشار بديم حالا به مدت ٤٠-٦٠ دقيقه با حرارت ملايم شعله پخش كن ميزاريم تا كاملا بپزه #آشپزی @ashpaz_bashi1

#کرم_کارامل کرم کارامل دراژه:3 بسته(2بسته ساده 1بسته شکلاتی)، شیر:3 و نیم لیوان، خامه صبحانه صورتی: 1 بسته. ابتدا 2 بسته کرم ساده رو با دو لیوان و نصف از نصف لیوان شیر سرد روی گاز گذاشته و مرتب هم میزنیم کمی که گرم شد و از کناره های ظرف قل زد از روی حرارت برمیداریم. وقتی خنک شد چند قاشق از مواد رو با دوسوم بسته خامه مخلوط کرده تا خامه یکدست بشه بعد به مواد اضافه میکنیم،کرم شکلاتی رو هم با بقیه مواد به همین ترتیب آماده میکنیم.کف قالب مورد نظرمون، کارامل موجود در بسته رو میریزیم و بعد دو سوم از مایع کرم رو در قالب میریزیم. نگران بالا اومدن کارامل ها نباشید که خودش ته نشین میشه.داخل یخچال قرار میدیم.وقتی بست کرم شکلاتی رو ریخته داخل یخچال میزاریم و بعد باز کرم ساده رو. چهار تا پنج ساعت بهش زمان میدیم تا خوب ببنده. @ashpaz_bashi1