eitaa logo
اشپز باشی و ایده
779 دنبال‌کننده
1.1هزار عکس
2.1هزار ویدیو
0 فایل
#ایده های جدید #برای پخت انواع #غذاو ترشی #انواع کیک وشیرینی #دسرها و نکات اشپزی #نکات خانه داری
مشاهده در ایتا
دانلود
سينه ي يه مرغ گذاشتم با آب وپياز ونمك كامل بپزه وبه اندازه نصف ليوان آب ازش باقي بمونه چون لازمش داريم. آب برنج رو ميزاريم جوش بياد حالا ميريم سراغ مواد مياني٫من از پياز داغ فراوون وزرشك و سيب زميني نگيني سرخ شده استفاده كردم٫حالا مرغ ريش ريش ميكنيم وبه پياز داغ اضافه ميكنيم ويه تفت كوچولو وبقيه مواد روميريزيم و در تابه رو ميزاريم برنج وآبكش ميكنيم٫حالا يك تخم مرغ رو به همراه دوتا زرده با چنگال ميزنيم تا از لختگي دربياد يك پيمانه ماست چكيده رو به همراه نصف لیوان روغن مايع يا كره وزعفرون غليظ ١/٤ پیمونه اگه دوست داشتين٢ق غ گلاب هم بريزيد وهمه رو باهم مخلوط كنيد ونصف برنج رو ميريزيم وهم ميزنيم وبعد بقيه برنج وميريزيم و از موادمون كف قابلمه ميريزيم ومواد مياني ومرغ رو همه رى ميريزيم وروش يكم دارچين ميزنيم وبقيه برنج زعفروني رو روش ميريزيم وبايد هر بار كمي فشار بديم حالا به مدت ٤٠-٦٠ دقيقه با حرارت ملايم شعله پخش كن ميزاريم تا كاملا بپزه @ashpaz_bashi1
کرم کارامل دراژه:3 بسته(2بسته ساده 1بسته شکلاتی)، شیر:3 و نیم لیوان، خامه صبحانه صورتی: 1 بسته. ابتدا 2 بسته کرم ساده رو با دو لیوان و نصف از نصف لیوان شیر سرد روی گاز گذاشته و مرتب هم میزنیم کمی که گرم شد و از کناره های ظرف قل زد از روی حرارت برمیداریم. وقتی خنک شد چند قاشق از مواد رو با دوسوم بسته خامه مخلوط کرده تا خامه یکدست بشه بعد به مواد اضافه میکنیم،کرم شکلاتی رو هم با بقیه مواد به همین ترتیب آماده میکنیم.کف قالب مورد نظرمون، کارامل موجود در بسته رو میریزیم و بعد دو سوم از مایع کرم رو در قالب میریزیم. نگران بالا اومدن کارامل ها نباشید که خودش ته نشین میشه.داخل یخچال قرار میدیم.وقتی بست کرم شکلاتی رو ریخته داخل یخچال میزاریم و بعد باز کرم ساده رو. چهار تا پنج ساعت بهش زمان میدیم تا خوب ببنده. @ashpaz_bashi1
11.8M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اصلش با فلفل کاپی درست میشه و‌ طعم شیرین و عطر دلپذیری داره. از فلفل دلمه ای قرمز هم می تونید استفاده بکنید فلفل ها را برش های نیم سانتی بدهید و در آقتاب خشک کنید و جوری بچینید که روی هم قرار نگیرن من روی سبد ها را توری انداختم که تمیز تر خشک بشه. ولی الان که شوفاژ و بخاری روشن هست خیلی راحت می تونید با یه فویل روی شوفاژ خشک کنید و یا توی یه سینی استیل بریزید و زیر بخاری قرار بدید تا خشک بشن. بعد از اینکه‌خشک شدن آسیاب کنید ،معمولا آسیاب ریز نمی کنند،ولی اگه دیدید که درشت هست الک کنید ترک ها روغن زیتون می زنند، ولی ممکنه به ذائقه بعضی ها خوش نیاد برای همین 1 ق غ روغن معمولی بزنید و ۱/۲ق چ نمک و خوب مخلوط کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. @ashpaz_bashi1
8.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
4 تا 5عدد سیب زمینی یا1 کیلو، 300 گرم گوشت چرخ کرده، 1 عدد تخم مرغ، 1 عدد پیاز رنده شده، جعفری ریز خرد شده، 4 تا 5 ق غ پودر سوخاری، 1 ق غ پاپریکا، 1/2 ق چ فلفل سیاه، 1/4 ق چ زیره سبز 🔴سیب زمینی ها را رنده می کنیم و آبش رو میگیریم. با گوشت چرخ کرده و مواد دیگر خوب ورز می‌دیم. اگر مواد به دست می‌چسبید آرد سوخاری بیشتری اضافه کنید. از مواد به شکل کوفته درآورید و در روغن داغ زیاد سرخ کنید @ashpaz_bashi1
­ ریموت‌های دستگاه‌های الکترونیکی، خیلی سریع با چربی‌های پوست، گرد و خاک، خرده‎های نان و در کل هر گونه چرک، کثیف می‌شوند. تمیز کردن مکرر این ریموت‌ها، هم باعث می‌شود آنها بهینه‌تر کار کنند و هم اینکه از جمع شدن جرم و میکروب که می‌تواند به راحتی بین اعضای خانواده منتقل شود، جلوگیری می‌کند. مرحله‌ی اول : ابتدا روی ریموت را با پارچه‌ای مرطوب که در الکل فرو رفته باشد، به آرامی پاک کنید. مطمئن شوید که آب پارچه، قبل از استفاده کاملا گرفته شده باشد. مرحله‌ی دوم : از پارچه برای از بین بردن لکه‌های سرسخت استفاد کنید. نوک یکی از انگشت‌هایتان را زیر پارچه قرار داده و تا وقتی که لکه از بین برود روی آن بکشید. مرحله‌ی سوم : هنگام تمیز کردن دکمه‌ها مراقب باشید. آرام پاک کنید تا دکمه‌ها از جایشان بیرون نیایند. برای تمیز کردن بین دکمه‌ها، بهترین روش استفاده از گوش پاک کن است که آن را هم باید در الکل فرو کنید. مرحله‌ی چهارم : در آخر با یک پارچه‌ی خشک و بدون پرز روی ریموت را تمیز کنید تا اگر هنوز ذره‌ای مانده از بین برود و ریموت هم خشک شود. مرحله‌ی پنجم : ریموت را هنگامی که استفاده نمی‌کنید در جایی پوشیده قرار دهید. یک جعبه‌ی کوچک با دری محکم بهترین گزینه برای قرار دادن ریموت در مواقعی است که از آن استفاده نمی‌کنید. این کار باعث می‌شود آنها سر راه نباشند، به راحتی قابل پیدا کردن و از هر گونه خاک و گرد و غبار هم به دور باشند. ‎ @ashpaz_bashi1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌ترفند جلوگیری از کپک زدن نون❌ یه روش ساده واسون تا دوهفته نون ها کاملا سالم وتازه میمونه✅ @ashpaz_bashi1 اگه مفید بود بفرست برای دوستات❤️🙏
9.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
😍 کره ۳۰۰ گرم آرد سفید الک شده ۷۰۰ گرم پودر قند ۳۵۰ گرم ابتدا کره رو ذوب کنید و آرد الک شده رو به تدریج اضافه و حدود چهل الی پنجاه دقیقه هم بزنید داعما و بعد از روی حرارت بردارید و پودر قند الک شده رو بریزید و داخل ظرف ریخته و وقتی خنک شد با پودر قند تزیین کنین😋 @ashpaz_bashi1
11.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
2 تا سینه مرغ، سبزیجات دلخواه(کدو، قارچ، فلفل دلمه، سیر، پیازچه)، سس ورچستر زدم می تونین سس باربیکیو یا سویا سس بزنین، نمک، فلفل، پولبیبر، رزماری، پودر سیر 🔴مرغ ها رو برش بزن با بیفتک بکوب، مزه دار کن بزارکنار، سبزیجات و در حد دو سه دقیقه تفت بده ، بزار داخل سینه مرغ و رولش کن ، روی گریل بزار اگر نداری تابه رو داغ کن بدون روغن تا پخته بشه 😋 @ashpaz_bashi1