پیراشکی گوشت😋 مواد لازم : آرد ۴۰۰ گرم نمک ۱ قاشق چایخوری شیر ولرم ۱ لیوان خمیرمایه فوری ۱ قاشق غذاخوری روغن ۱/۵ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق چایخوری مواد گوشتی : پیاز داغ گوشت چرخکرده : ۵۰۰ گرم فلفل دلمه: ۲ عدد رب گوجه فرنگی: ۲ ق غذاخوری آویشن ذرت قارچ پنیر پیتزا 🍔 @ashpaz_v

کیک یخچالی با ۱۰۰ هزار تومان🍫 واقعا مزه بهشت میده😋 مواد لازم : شیر ۳ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ شکلات تلخ ۵۰ گرم پتی بور ۳-۲ بسته شکر ½ لیوان کره ۵۰ گرم آرد ۲ ق غ 🍔 @ashpaz_v

ماهی شکم پر مجلسی🐠 ماهی شکم پر با حشو جنوبی فوق العاده خوشمزه،این مدل ظاهر خوبی هم داره و واسه مهمونی عالیه🥰 ماهی ( من از قزل آالا استفاده کردم)،پیاز ۳ عدد ،سیر سه حبه،نمک.فلفل عنابی .زردچوبه،سبزی ماهی( گشنیز و کمی شنبلیله)،رب انار ( کم یا زیاد بودن بسته به ذائقه )،اب تمر غذا 🍔 @ashpaz_v

قرابیه کره ای🥧 مواد لازم: کره: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱ لیوان نشاسته ذرت: ۳۰۰ گرم آرد: ۳ لیوان وانیل : ۱ ق چای خوری زعفران ، پودر پسته به مقدار لازم طرز تهیه: کره،وانیل،پودرقند رو با همزن برقی هم می زنیم تا رنگش روشن بشود.آرد و نشاسته ذرت رو سه بار الک میکنیم آرد ونشاسته رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و کمی با دست ورز میدیم تا خمیر لطف ویکدست بشود.از خمیر گلوله های به اندازه گردو برمی داریم وگرد میکنیم در سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته بریزید وبا چنگال روش رو طرح میندازیم ودر آخر با زعفران رومال کنید و پودر پسته بریزید.در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه بزارید بپزد. 🍔 @ashpaz_v

موکا☕🍫 مواد لازم : شکلات تخته ای سفید(شیری): ۱ عدد آب داغ: ۲ قاشق غذاخوری قهوه فوری: یک قاشق غذاخوری شیر داغ: یک فنجان 🍔 @ashpaz_v

پیراشکی شکلاتی🍩🍪 مواد لازم برای خمیر: آرد قنادی: ۳.۴ پیمانه تخم مرغ: یک عدد شیر ولرم: یک پیمانه شکر: ۴ ق غذاخوری نمک: نصف ق چایخوری خمیر مایه فوری: ۱ ق غذاخوری وانیل: ۱.۴ق چایخوری کره هم دمای محیط: ۵۰ گرم مواد لازم برای کِرِم شکلات : شیر: ۱ پیمانه شکر: ۱.۴پیمانه آرد: ۱.۴ پیمانه شکلات تخته ای: چند تیکه 🍔 @ashpaz_v

هات داگ با نان سیر🌭 مواد لازم : هات داگ: ۲ عدد سیر: ۱ بوته جعفری: ۵۰ گرم پنیر ورقه‌ای: ۱ بسته شیر: ۱/۲ لیوان نان تست: ۴ عدد کره: ۵۰ گرم 🍔 @ashpaz_v

پنکیک سیب و دارچین🍎🥞 مواد لازم: سیب رنده شده ۲ عدد پودر دارچین ۱ ق غذاخوری تخم مرغ : ۲ عدد وانیل : نصف قاشق چای خوری پکینگ پودر ۱ ق چای خوری شیر ۱/۳ لیوان شکر : ۳ ق غذاخوری آرد : ۴ ق غذاخوری کره : ۵۰ گرم میوه یا سس شکلات برای تزیین( به طور دلخواه ) 🍔 @ashpaz_v

اسپوچ صبحانه خوشمزه 🥔🍳 مواد لازم : کره: ۱۰۰ گرم پیاز: یک عدد روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری سوسیس رنده شده: ۴ عدد سیب زمینی پخته شده: یک عدد نمک، فلفل سیاه:میزان لازم پنیر ورقه‌ای: ۳ عدد زیتون اسلایس: برای تزیین جعفری: برای تزیین 🍔 @ashpaz_v

شور با کلم بنفش🥕 مواد لازم : گل کلم: ۱۰ کیلو هویج: ۱/۵ کیلو خیار: ۱ کیلوگرم کرفس: ۱ بوته فلفل تند: ۲۰ عدد سیر: ۲ بوته سرکه سفید :یک پیمانه نمک: یک پیمانه آب جوش ترخون، مرزه، سبزی کرفس: به مقدار کم 🍔 @ashpaz_v

کوکو پاستا مواد لازم: پاستا ۲۵۰ گرم(نصف بسته) پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم نمک،فلفل،زردچوبه،آویشن فلفل دلمه: ۱عدد ذرت پخته: ۳ ق غذاخوری تخم مرغ : ۳ عدد پنیر پیتزا:   نصف لیوان آرد سوخاری ۲ ق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا پاستا رو در آب‌جوش ونمک بریزید .به مدت ۱۰ دقیقه بپزید. بزارید کنار خنک بشه . داخل تابه روغن بریزید.پیاز ریز خرد کنید و داخل روغن تفت بدید.گوشت چرخ کرده رو اضافه کنید و سرخ کنید.نمک و ادویه ها رو بزنید و تفت بدید. در آخر فلفل دلمه ریز خرد شده به همراه ذرت پخته اضافه کنید وبهم بزنید.مایه گوشتی مون آماده ست. داخل کاسه ای تخم مرغ بریزید .بهم بزنید تا از لختگی در بیاد.مایه گوشتی مون رو اضافه میکنیم.کمی نمک میزنیم.درآخر پاستا پخته شده رو اضافه میکنیم و کاملا بهم میزنیم. داخل تابه روغن میریزیم.مایه پاستا رو داخلش میریزیم و صاف میکنیم.روی شعله گاز بزارید.با حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه یه طرفشو سرخ کنید.بر گردونید طرف دیگه شو به مدت ۱۵ دقیقه سرخ کنید. 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #کیک 🍔 @ashpaz_v

🔸️آشپزی در طبیعت 🌴🌿 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #غذا #برنج 🍔 @ashpaz_v

🔸️دورچین بشقاب با میوه 🥬🍎🍉 🍔 @ashpaz_v

🌼🌼🌼 🥯 نان خرمایی 🧈مواد لازم: 🍓آرد نان ۲۵۰ گرم 🍓نمک ۵ گرم 🍓شکر ۳۰ گرم 🍓مخمر ۵ گرم 🍓شیر ۱۰۰ گرم 🍓آب ۳۰ گرم تا ۵۰ گرم 🍓کره ۵۰ گرم 🍓برای رومال: تخم مرغ یک عدد+ کمی شیر 🥝مواد میانی: 🍒خرمای پوست و هسته گرفته شده 🍒۱۰۰ گرم 🍒روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری 🍒آب یک قاشق غذاخوری 🍒پودر هل، دارچین، جوز هندی، پودر گردو 《۳۵ دقیقه، دمای فر ۱۸۰ درجه》 ✔️وزن چونه ها ۸۰ گرم ✔️استراحت اول : یک ساعت ✔️استراحت دوم ۳۰ دقیقه داخل سینی فر 🟡این نون خرمایی خوشمزه، یه میان وعده سالم و مقویه که کلی هم انرژی داره، با چای نوش جان کنین و لذت ببرین👌😍 🍔 @ashpaz_v

سبزی‌پلو با گردن و تهدیگ کته😋 مواد لازم : سیر ۱ بته کامل پیاز خلال ۶ عدد گردن حدود ۱.۵ کیلو فلفل‌ قرمز نوک ق چ روغن حدود ۴ ق غ فلفل سیاه ½ ق چ تخم گشنیز ۲ ق چ زرد چوبه ۱ ق چ پودر هل ۱ ق چ دارچین ۲ ق چ پاپریکا ۱ ق چ زیره ۲ ق چ برای سبزی‌پلو : برنج چند پیمانه پیازچه ۱ دسته جعفری ۱ دسته گشنیز ۱ دسته شوید ۱ دسته نعنا ۱ دسته نمک، روغن تره ۱ دسته 🍔 @ashpaz_v

گلت پستو با پنیر موزارلا یه جایگزین سالم و خوشمزه واسه وقتایی که هوس پیتزا کردی مواد لازم : ریحون سیر گردو پنیر پارمسان روغن زیتون نمک و فلفل گوجه گیلاسی پنیر موزارلا توپی یا گیس باف خمیر هزار لا شورینی زرده تخم مرغ یک عدد شیر ۱/۴پیمانه برای تهیه سس پستو : ریحون سیر روغن زیتون نمک فلفل پنیر پارمسان و گردو رو داخل بلندر بریزید که کاملا میکس شن و بهتون ی سس جذاب بده بعد خمیر هزارلا رو چند ساعت قبل یخ زدایی کنید به همراه وردنه سطح اون رو صاف کنید چهار طرفش رو با کاتر برش بزنید از سس پستو وسط خمیر بریزید و صاف کنید سپس گوجه گیلاسی و پنیر موزارلا رو کاملا رو سطح اون پخش کنید و به مدت ۳۵ توی فر یا ایرفرایر بزارید که پنیر ها کاملا اب بشن و بعد هم نوش جان کنید 🍔 @ashpaz_v

#نان_پیتزایی😍😋 🍁یه میان وعده خوشمزه واسه بچه ها و بزرگترا 😋 مواد لازم آرد سفید 2/5 تا 3 لیوان فرانسه خمیر مایه 1 ق غ سر خالی سر خالی شکر 1 ق غ نمک 1 ق چ آب ولرم 1 لیوان فرانسه روغن مایع 5 ق غ پنیر پیتزا نصف لیوان کالباس کمی فلفل دلمه ای رنگی نصف یک عدد زرده تخم مرغ 1 عدد و آب 1 ق غ برای رومال 🍁آرد رو بعد 2 لیوان کم کم اضافه کنید. 🍁خمیر رو با ورز دادن منسجم کنید و آرد اضافه به خورد خمیر ندین. 🍁آب ولرم رو به داغ باشه. 🍁تست سالم بودن خمیر مایه هایلایت پیج هست. 🍁فر از 15 دقیقه قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 تا 20 دقیقه. 🍁برای طلایی شدن روی نون هم میتونید حرارت بالا رو روشن کنید. 🍁کف سینی چرب کنید یا کاغذ روغنی بندازین. 🍁برای رومال زرده و آب رو با هم. مخلوط کنید و روی نونها رومال بزنید. 🍔 @ashpaz_v

قرمه سبزی گیلانی😋 مواد لازم : پیاز بنفش ۱ عدد رب گوجه ½ ق غ لوبیا قرمز ۵ مشت گوشت گوسفندی ۲۵۰ گرم سبزی قرمه شمالی ½ کیلو تره، جعفری، گشنیز چوچاق، خالواش اسفناج، شنبلیله ادویه‌ها : نمک، فلفل سیاه چاشنی آبغوره زردچوبه 🍔 @ashpaz_v

🩵سالاد ماکارونی دونه برنجی 🍔 @ashpaz_v

گراتن سیب زمینی سیب زمینی آبپز شده قارچ خامه شیر نمک و فلفل و آویشن میزارید فر شعله پایین دمای ۱۵۰ درجه به مدت ۳۰ دقیقه و شعله بالا دو سه دقیقه 🍔 @ashpaz_v

🐦ایده خوشمزه با اسفناج🐦 ◀️پیاز قرمز و سیر را در ماهیتابه سرخ کنید. ◀️اسفناج ها را خرد کرده و در تابه بریزید و ◀️نمک و فلفل به آن اضافه کنید. ◀️حدود 10 دقیقه بپزید. ◀️تخم مرغ ها را با شیر، آرد، نمک و فلفل بزنید. ◀️ اسفناج، موزارلا و جعفری را اضافه کنید. ◀️مخلوط را در سینی فر روغنی ریخته و جعفری بپاشید.🐦 🍔 @ashpaz_v

کوکی فندقی خوشمزه و آسان 🌰✨ آرد شیرینی پزی : ۵۰۰گرم فندق پودر شده : ۲۰۰ گرم پودر قند یا شکر آسیاب شده : ۲ ق غذاخوری کره هم دمای محیط : ۱۰۰ گرم شکلات ذوب شده : ۶۰ گرم 🍔 @ashpaz_v

ترشی بادمجان‌با رب انار🌶🍆 مواد لازم: بادمجان: ‌۱کیلو سرکه: ۲ پیمانه نمک: ۱ ق چای خوری رب انار ملس: یک پیمانه زرشک: نصف پیمانه سیر: ۱ عدد 🍔 @ashpaz_v