نان کشمشی تابه‌ای مواد لازمش: شکر: ۴ قاشق غذا خوری آرد: ۲ پیمانه ۳قاشق غ خ) کشمش: نصف پیمانه ماست: ۱پیمانه روغن مایع ۴ قاشق غذا خوری بکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری برای رومال ترکیب زرده تخم مرغ و یه قاشق غ شیر برای تابه معمولی دمکنی میزاریم خمیر نیاز به استراحت نداره😍 قطر خمیر یک سانت باشه کافیه دمای فر گازی با ۱۸۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه دمای تستر با ۱۶۵ درجه حدود ۱۵ دقیقه 🍔 @ashpaz_v

آش زرشک 🍲🍲 برنج ۲ لیوان سبزی آش خرد شده ۷۰۰ گرم فلفل تند خرد شده چند عدد لپه دوسوم لیوان آب زرشک ۲ لیوان نمک و زرد‌چوبه به میزان لازم پیاز داغ ۳ قاشق غذا‌خوری نعنا داغ به میزان لازم گلپر به میزان لازم طرز تهیه 🫕 ابتدا برنج و لپه را از قبل بشویید و خیس کنید و ۴ تا ۵ لیوان آب روی آنها بریزید و بپزید. سبزی را خرد کرده و به آش اضافه کنید. پیاز را سرخ کرده و همراه نمک و زرد‌چوبه و کمی گلپر به آش افزوده و بگذارید آش پخته و تقریبا سفت شده و جا بیفتد. بعد آن را از روی حرارت بردارید و آب زرشک را در آش ریخته و در ظرف مناسبی بکشید و روی آن را با گلپر، نعنا داغ و کمی زرشک سرخ شده تزئین کنید و میل کنید. 🍔 @ashpaz_v

تاس کباب اراکی 🍔 @ashpaz_v

شیرینی وینی رنگی وینی سبک و خوشمزه شما میتونین با استفاده از رنگ های خوراکی شیرینی های رنگی آماده کنین که تنوع خوبی از لحاظ رنگ و مزه به کاراتون میده مواد لازم کره ۲۵۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم سفیده تخم مرغ ۱ عدد آرد سفید قنادی ۳۰۰ گرم نمک ۲ پنس وانیل ۱/۸ ق چ مواد را نیم ساعت قبل از شروع به کار از یخچال خارج کنید فر را روی درجه ۱۷۰ تنظیم کنید در ظرفی کره نرم شده و پودر قند الک شده و وانیل را بریزید و با دور تند ۲ دقیقه بزنید تا سفید و سبک شود بعد سفیده را با نمک اضافه کنید و ۱ دقیقه بزنید و در آخر آرد را کم کم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا خمیر جمع شود اندازه ها رعایت شود تا خمیر نسبتا نرمی بدست بیاد ودر قیف ماسوره انداخته شده بریزید که من از ما سوره گل رز استفاده کردم ودر سینی کاغذ روغنی انداخته شده به شکل دلخواه بزنید۵دقیقه در یخچال استراحت دهید بهتر فرم میگیره) در فر گذاشته به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهیدزمان بیشترنشه چون این شیرینی زودمی سوزد نکته : دمای فر برقی ۱۷۰ درجه و دمای فر گازی ۱۵۰ درجه باشد 🍔 @ashpaz_v

#بورک گوشت وقارچ خمیر یوفکا گوشت چرخ کرده قارچ پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا فلفل سبز-پیاز-نمک- فلفل سیاه-فلفل قرمز-پاپریکا- زردچوبه داخل تابه روغن بریزید و پیاز رنده شده و گوشت چرخی و نمک ادویه جات دلخواه(من پاپریکا،فلفل سیاه،فلفل قرمز،خیلی کم زردچوبه زدم) اضافه کنید و تفت بدید و بعد قارچ خرد شده و فلفل سبز خرد شده و باز تفت بدید و بذارید مواد خنک شه از مواد مقداری روی خمیر یوفکا بذارید و پنیر پارمزان یا گودا یا پیتزا هم قدری بریزید و رول کنید و آرد و آب مخلوط کنید و با قلمو به لبه ی خمیر بزنید تا بچسبه و رول ها رو تو تابه از سمت لبه قسمت اخر که چسبوندین بذارید(که باز نشه) و با حرارت متوسط سرخ کنید. 🍔 @ashpaz_v

🔸️کیک یا واقعی؟! 🤔 🍔 @ashpaz_v

لقمه مکزیکی یه غذای فوری عالی😍 مواد لازم : پیاز ۱ عدد گشنیز ۳ ق غ پنیر خامه‌ای ۱۰۰ گرم ذرت پخته شده ۲ ق غ فلفل دلمه رنگی ۱ عدد سینه مرغ ½ یک عدد نمک، فلفل سیاه خمیر یوفکا فلفل قرمز سیر ۲ حبه پاپریکا 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #غذا 🍔 @ashpaz_v

نون ساندویچی خوش بافت🥖 بدون بهبود دهنده با مواد در دسترس مواد لازم : نمک ۸ گرم کره نرم ۳۰ گرم آرد فانتزی ۴۰۰ گرم شیرخشک ۱۰ گرم خمیرمایه ۷ گرم آب ۲۴۰ گرم شکر ۸ گرم 🍔 @ashpaz_v

تا فصل طالبیه‌ درستش کن مواد لازم : نصف طالبی متوسط ژله طالبی ۱عدد بستنی وانیلی ۱عدد آبجوش ۱لیوان پودر ژلاتین ۲ق غ آب سرد ۱/۴لیوان عسل ۳ق غ رنگ سبز خوراکی کمی 🍔 @ashpaz_v

🔸️ایده جالب با خمیر نان 😮🥨🍞 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #غذا #برنج 🍔 @ashpaz_v

کیک مرغ گردو 🥧 😋 ▫️نان تست...... 1 بسته ▫️سینه مرغ...... 2 عدد ️ ▫️سس مایونز....... 1 لیوان ▫️ماست خامه ای ......1/2 لیوان ▫️گردو خرد شده .....1 لیوان ▫️جعفری خرد شده...... 1 لیوان ▫️پیازچه خرد شده .....1 لیوان ▫️خیار شور ریز خرد شده....... 1/2 لیوان ▫️نمک و فلفل...... مقدار لازم   🔸سینه های مرغ را بپزید و ریش ریش کنید و به همراه ، پیازچه خرد شده ، ماست خامه ای ، سس مایونز ، گردو خرد شده ، خیارشور ، نمک و فلفل داخل کاسه ای بریزید و خوب مخلوط کنید. حاشیه های تیره رنگ نان تست را جدا کنید ، مقداری از نان های تست را کف سینی بچینید و مقداری از مواد روی ان بریزید و خوب پخش کنید و به همین ترتیب لایه بعدی را قرار دهید و در انتها نیز با یک لایه از سس کیک مرغ را بپوشانید. پس از اتمام کار سینی مواد را با روکشی نایلونی بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب نان شود ، پس از این مدت از یخچال خارج کرده و با جعفری خرد شده ،مرغ پخته ، گوجه فرنگی گیلاسی ، ذرت ، هویج و هر چیزی که دوست دارید تزئین و سرو کنید 🍔 @ashpaz_v

فتوچینی اسپایسی🥰 مواد لازم : فتوچینی یه بسته سینه مرغ ۵۰۰ گرم ادویه ماسالا دو قاشق‌غذاخوری سیر رنده شده ۴ حبه روغن‌زیتون ۴ ق غذاخوری کره : ۵۰ گرم سویاسس: ۳ ق غذاخوری سس چیلی : ۲ ق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی: ۲ ق غذاخوری شیر : ۱ فنجان خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم جعفری و ریحون ساتوری: ۱ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

نرگسی اسفناج نرگسی یه غذای مقوی سالم 🍳🌿 اسفناج : ۱ کیلو پیاز بزرگ : ۱ عدد گردو خرد شده : ۸ عدد تخم‌ مرغ : ۱-۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه 🍔 @ashpaz_v

فتوچینی اسپایسی🥰 مواد لازم : فتوچینی یه بسته سینه مرغ ۵۰۰ گرم ادویه ماسالا دو قاشق‌غذاخوری سیر رنده شده ۴ حبه روغن‌زیتون ۴ ق غذاخوری کره : ۵۰ گرم سویاسس: ۳ ق غذاخوری سس چیلی : ۲ ق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی: ۲ ق غذاخوری شیر : ۱ فنجان خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم جعفری و ریحون ساتوری: ۱ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

نرگسی اسفناج نرگسی یه غذای مقوی سالم 🍳🌿 اسفناج : ۱ کیلو پیاز بزرگ : ۱ عدد گردو خرد شده : ۸ عدد تخم‌ مرغ : ۱-۲ عدد نمک و فلفل و زردچوبه 🍔 @ashpaz_v

ایده😍😋 گوشت چرخ کرده میتوانید ازپودر سوخاری یانان استفاده کنید پیاز ۱ عدد بزرگ سیر ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری ادویه کوفته(زیره،فلفل سیاه،پاپریکا)(طبق ذائقه) جعفری نمک 🔴🔴 ۷،۸عدد سیب زمینی فلفل سبز ۲ عدد پیاز ۲عدد روغن ۲ قاشق غذاخوری پاپریکا،فلفل سیاه،نمک(کمی سماق) گوجه سس؛ کره ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری(من ازمخلوط فلفل وگوجه فرنگی استفاده کردم) آب ۱ تا ۱ونیم لیوان 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #سالاد 🍔 @ashpaz_v

سالاد کلم و کشمش و گردو 🥕 مواد لازم : کلم سفید کوچک: نصف عدد هویج : ۲ عدد گردو :،۱.۳ پیمانه کشمش : ۱.۴ پیمانه ماست چکیده : ۳ قاشق سس مایونز : ۳ ق غذاخوری شکر : ۱.۲ ق چای خوری نمک : ۱.۲ ق چای خوری فلفل سیاه : ۱ ق چای خوری 🍔 @ashpaz_v

🔸️آشپزی در طبیعت 🌴🌿 🍔 @ashpaz_v

کیک سرد یخچالی🍰 مواد لازم : شکر ۱ لیوان شیر ۵ لیوان پودر کاکائو: ۳ ق غذاخوری پودر نشاسته: ۴ ق غذاخوری بیسکویت پتی بور: ۴ بسته روغن مایع: ½ لیوان شکلات : ۱۰۰ گرم وانیل: ۱ ق چای خوری کره : ۵۰ گرم 🍔 @ashpaz_v

صبحانه ویژه🥔 مواد لازم : سیب زمینی: ۲ عدد پیاز: یک عدد فلفل دلمه‌ای: یک عدد سوسیس ۳ عدد پنیر ورقه‌ای ۴ عدد نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم 🍔 @ashpaz_v

لیموناد سبز 🌿🥰 🍹فکر میکنم این نوشیدنی باب میل همه باشه، تو این گرما جیگرتونو خنک میکنه. مواد لازم: خیار ۵ عدد متوسط آب ۱ لیتر آب لیمو ترش ۱ پیمانه لیمو زرد ۱ عدد نعنا ۲۰ برگ‌ یخ به مقدار لازم سیروپ طلایی: آب ۱ پیمانه شکر ۱ پیمانه پوست زرد لیمو : ۱ ق غذاخوری نکات: هر پیمانه اب ۲۵۰ میلی لیتر و شکر ۲۰۰ گرم سیروپ ۵ دقیقه بجوشه و بعد اجازه بدین تا کاملا سرد بشه 🍔 @ashpaz_v