رشته‌پلو با سس گوشت و گوجه‌خشک 😍😋 مواد لازم: رشته‌پلو (برای ۵ نفر): برنج🍚: ۲ پیمانه (بشورید و به آبجوش اضافه کنید) رشته‌پلویی🍜: ۳ پیمانه (بعد از ۸-۹ دقیقه به برنج در حال جوش اضافه کنید و سریع آبکش کنید) نمک نزنید چون رشته نمک داره. توی قابلمه روغن و دارچین بزنید، رشته پلو رو بریزید، یکم روغن بزنید و روی حرارت کم اجازه بدید تا دم بکشه! سس گوشت و گوجه خشک: پیاز🧅: ۱ عدد (ریز) حدود ۲۰۰ گرم گوشت چر‌خ‌کرده🥩 پودرسیر🧄: ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه🌶🧂 خوب تفت بدید، اگه لازم بود یه چیکه آب بزنید تا کاراملی بشه، ۲-۳ دقیقه بعد هویج و گوجه خشک رو هم اضافه کنید و دوباره خوب تفت بدید. باز هم نیاز بود آب بریزید تا کاراملی بشه. ۴-۵ دقیقه بعد یک لیوان آب بریزید و اجازه بدید نیم‌ساعت بپزه. بعد از نیم ساعت یه پیاله کشمش🍇 بریزید و دو دقیقه بعد آماده هست. رشته‌پلو رو بکشید، از سس گوشت روی اون بریزید و نوش جون کنید. 🍔 @ashpaz_v

الویه با طعم متفاوت😋 مواد لازم : ذرت ۱ قوطی نخود فرنگی ۱ قوطی سینه مرغ ریش ریش ۱ عدد زیتون خرد شده ½ پیمانه هویج رنده شده ۲ عدد سس مایونز ۸-۵ ق غ نمک، فلفل سیاه چیپس خلالی پیاز ۱ عدد 🍔 @ashpaz_v

ماست خامه ای خانگی💜 🍔 @ashpaz_v

نچسب کردن تابه استیل و روی 🍔 @ashpaz_v

موس چيزكيك شكلاتي این یکی از خوشمزه ترین و بی دردسرترین هاس بیسکوییت اورئو یا مشابه ۷ عدد کره ۲۵ گرم پنیرخامه ای ۱۰۰ گرم خامه صبحانه ۸۰ گرم شیرعسلی ۲۵ گرم خامه قنادی در صورت دلخواه ۸۰ گرم شکلات ۸۰ گرم شکلات فندقی ۱ ق غ بیسکوییت هارو پودر کنید بهش کره آب شده رو اضافه کنید و ۳۰ دقیقه بزارید فریزر شکلات و خامه رو روی حرارت ملایم آب کنید بهش پنیرخامه ای اضافه کنید و مخلوط کنید با همزن یا لیسک مخلوط کنید. به مواد بیسکوییتی اضافه کنید و ۲ ساعت در یخچال بزارید. رینگ ۸ تا ۱۰ سانت برای این مقدار کافیه . 🍔 @ashpaz_v

آبغوره خونگی 🍔 @ashpaz_v

دالگونا بستنی🥮 مواد لازم : نسکافه گلد ۲ ق غ آب جوش ۳ تا ۴ ق غ شکر یا عسل ۲ ق غ 🍔 @ashpaz_v

رول پنیری😋 مواد لازم : نان لواش ۵ عدد سوسیس رنده ۳ عدد پنیر پیتزا سس 🍔 @ashpaz_v

مرغ ناردونی🍗 مواد لازم: مرغ: یک عدد پیاز متوسط: یک عدد سیر: ۱ حبه نمک، فلفل، زرد چوبه: به میزان لازم برگ بو: ۳ عدد رب: دو ق غذاخوری رب انار: دو ق غذاخوری زعفران دم شده: دو ق غذاخوری انار: یک عدد آب انار: ۱ لیوان آلو: ۵ عدد 🍔 @ashpaz_v

میلک شیک قهوه ☕ مواد لازم : اسپرسو یا قهوه ترک: ۲ شات بستنی وانیلی: ۴ اسکوپ سس شکلات: ۱ قاشق غذاخوری شیر سرد: ⅓ فنجان خامه صبحانه: به مقدار کافی طرز تهیه: اسپرسو یا قهوه ترک را به همراه بستنی وانیلی، سس شکلات و شیر سرد درون بلندر یا غذاساز می ریزیم، سپس خوب مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود. حالا یک لیوان سرو انتخاب می کنیم، سپس دیواره های لیوان را برای جلوه زیباتر مقداری از سس شکلات می ریزیم و میلک شیک قهوه را درون لیوان اضافه می کنیم. در ادامه خامه صبحانه را با چنگال هم می زنیم. زمانی که بافت خامه صبحانه از هم باز شد مقداری از آن را به آرامی روی میلک شیک قهوه قرار می دهیم. مقداری سس شکلات و پودر قهوه به عنوان تزئین روی خامه صبحانه می ریزیم 🔴 نکته: می توانید غلظت میلک شیک را با مقدار شیر تغییر دهید، در صورتی که مقدار شیر را کاهش دهید میلک شیک غلیظ تر و با قوام می شود و با افزایش مقدار شیر میلک شیک شل تر می شود. 🍔 @ashpaz_v

شیرینی اشکی مواد لازم؛ روغن مایع ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۳ پیمانه بکینگ پودر ۱ ق چ سرخالی وانیل نوک ق چ آرد ۱.۵ پیمانه طرز تهیه: ابتدا تخم مرغ وشکر و وانیل رو باهمزن برقی ۵ دقیقه میزنیم اگه همزن دستی دارید ۱۰ دقیقه تاحسابی یکدست وکشدار بشه بعد روغن رو اضافه میکنیم یک دقیقه هم بزنیدوبعد بکینگ درآخر هم آرد رو کم کم اضافه کنید تاجایی که خمیر بدست نچسبه ولطیف باشه تیکه هایی از خمیر برداشته روی سطح کار به صورت لوله ای درمیاریم بعد دوسرش رو به هم میرسونیم تا شبیهه اشک بشه کف سینی فر رو کاغذ روغنی پهن کنید وخمیر شیرینیهارو بچینید. فرو ازقبل داغ کرده دمای۱۷۰ به مدت ۱۵ دقیقه بعد که پخت وخنک شد شیرینی رو داخل شکلات بنماری شده زده وبا پودر ومغزیجات مختلف روش بریزید. 🍔 @ashpaz_v

#کلیپ_آموزش_اسموتی_موز_و_آناناس😋 🍔 @ashpaz_v

یک طراحی آسان و زیبا روی قهوه،❤️ تقدیم به دوستداران این نوشیدنی جادویی 🍔 @ashpaz_v

این سالاد روهم به عنوان ساندویچ هم به عنوان سالاد میشه سروکردوخیلی هم خوشمزس😋 کاهو،سینه مرغ پخته،کلم قرمز،ذرت،هویج،خیارشور سس:سس مایونز،شویدتازه خردشده،ماست،ابلیمو،نمک وفلفل،آویشن 🍔 @ashpaz_v

فرنچ تست با مغز خفن نوتلا 🍞🍫 نان تست : ۱۰ عدد نوتلا : ۳ قاشق غذاخوری تخم مرغ : ۲ عدد شیر : ۶۰ میلی لیتر وانیل : ۱ قاشق چای خوری شکر و دارچین کره: ۵۰ گرم توت فرنگی: ۵ عدد 🍔 @ashpaz_v

مربا شاه توت مواد لازم: شاه توت : ۲ کیلوگرم شکر: ۱.۵ کیلوگرم آب جوش: ۱ پارچ آبلیمو: ۲ قاشق مربا خوری طرز تهیه: شاه توت ها را تمیز کرده و دم آنها را بچینید. آب جوش و شکر را مخلوط کرده روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند.شاه توت ها را به شکر و آب در حال جوش اضافه کنید. هر چند دقیقه شربت را با قاشق برداشته و از ارتفاع به داخل قابلمه شربت سرازیر کنید تا غلظت آن را ببینید. شربت نه خیلی سفت و نه خیلی شل باشد. وقتی شربت غلیظ شد و تا حد ممکن عصاره شاتوت وارد شربت شد، آب لیمو را اضافه کنید. بعد از این که چند جوش زد قابلمه را از روی حرارت بردارید.ملاقه شربت را از سر قابلمه جدا کنید و و از صافی رد کنید.شاه توت های داخل قابلمه را هم با مقداری از شربت که باقی مانده به عنوان مربا کنار بگذارید. بعد از اینکه شربت و مربا سرد شد آن را در شیشه های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. زمان آماده سازی این شربت و مربای خوشمزه حدودا ۳۰ تا ۴۵ دقیقه است. 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #غذا 🍔 @ashpaz_v

ساندویچ  با نان تست🥪🥰 مواد لازم : سینه مرغ:  ۱ عدد پیاز:  ۱ عدد فلفل دلمه‌ای:  ۱ عدد قارچ: ۳۰۰ گرم لیمو ترش: ۱ عدد پنیر پیتزا ورقه‌ای: ۲ عدد پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم نمک و فلفل: به میزان لازم نان تست: ۴ عدد کره: به مقدار لازم 🍔 @ashpaz_v

🔸️خلاقیت در تزیین میوه 🍎🍉 🍔 @ashpaz_v

کوکو اسفناج🥬🧆🥙 سه عدد سيب زميني : نیم پخته و رنده شده اسفناج : ۱ پیمانه تخم مرغ : ۲ عدد زعفرون دم کرده زرشک به مقدار دلخواه ادويه و نمك و فلفل سیب زمینی نیم پخته كاملا سرد شده را پوست گرفته و رنده ميکنیم. تخم مرغ ها را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم . نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره . 🍔 @ashpaz_v

دلمه بادمجان باگوشت🍆 بادمجان : ۶ عدد گوشت گوساله قیمه ای خردشده: ۳۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد آب جوش: ۱ لیوان فلفل قرمزوفلفل سبز: ۲ عدد نمک: ۱ ق مربا خوری زیره: ۱ ق چای خوری فلفل وزردچوبه: ۱ ق چای خوری سس: روغن: ۱ ق غذاخوری گوجه فرنگی: ۱ قاشق نمک وفلفل زردچوبه به مقداره لازم آب : ۱ لیوان طرز تهیه: ابتدا بادمجان هارا یک درمیان به شکل راه راه یاشطرنجی پوست بکنید سپس ۲قسمت کنیدوداخل بادمجان را خالی کنیدوکمی در آب نمک نگه دارید سپس آبکش کنید واجازه دهید خشک شود تمام قسمتهای بادمجان هارا کنیدودر فر ۲۰۰درجه بپزید یا این که توی روغن سرخ کنید . داخل ماهیتابه داغ مایع بریزیدپیازرا تفت میدید وگوشت قرمز را اضافه سرخ کنید سپس ،فلفل ها و ادویه ها به مواد اضافه کنید بعد رب را بهش اضافه کنید تفت بدید یک لیوان آب جوش بریزید بزاریدیک ساعت بپزه وقتی پخت داخل بادمجانهای پخته شده بریزید.سس هم با دو قاشق غذا خوری روغن ورب گوجه فرنگی تفت بدین نمک وفلفل کمی زردچوبه ویک لیوان آب گرم اضافه کنید. بادمجانها را داخل ظرف بچینید سس را بهش اضافه کنید. 🍔 @ashpaz_v

دسر شیری😋 🍧125 گرم کره شیر 1 لیتر 1.5 لیوان شکر 1 لیوان آرد 1 بسته وانیل(5گرم) 🥥طرز تهیه :کره را ذوب کنید. آرد را به کره ذوب شده اضافه کرده و تفت دهید ، سپس شیر را به آرامی اضافه کرده و با همزن دستی مخلوط کنید. سپس شکر را اضافه کرده و بپزید. حین پخت مدام هم بزنید تا غلیظ شود بعد از اینکه دسر پخته شد آن را از روی اجاق برداشته و وانیل را اضافه کرده و در نهایت به مدت 3 دقیقه با همزن می زنیم دسرمان را در قالبی که کمی مرطوب کرده ایم (با آب) می ریزیم و داخل یخچال می گذاریم وقتی از یک شب قبل درست شود بسیار خوشمزه تر است. می توانید با پاشیدن بادام زمینی یا دارچین روی آن سرو کنید. نوش جان 🍔 @ashpaz_v

🔸️آشپزی در طبیعت 🌿 🔸️بال کبابی 🍔 @ashpaz_v

صبحانه رژیمی 🥞 مواد لازم : موز: ۳ عدد تخم مرغ: ۲ عدد آرد: ۳ قاشق غذاخوری شیر: نصف پیمانه روغن ، کنجد : به میزان دلخواه 🍔 @ashpaz_v

جایگزین عالی خامه قنادی😋 مواد لازم : کره ۱ ق غذاخوری شکر ۱ لیوان شکلات شیری: ۱ بسته نشاسته ذرت : ۱ فنجان زرده تخم مرغ : ۱ عدد شیر حدود: ۱ لیتر آرد : ۱ لیوان 🍔 @ashpaz_v